■このページについて
『Ｂ級食物突撃隊＝Ｂ食隊(びーしょくたい)』は、私(たいちょ)が個人で運営しているページです。
皆様の情報に寄りかかりながら運営しておりますので、Ｂ食隊隊員かそうでないかに関係なく、皆様からの情報をお待ちしています。
■B食について
『B食』とは、『一般庶民に無理のない価格で美味しいものを提供しているお店・食べ物・飲み物』という意味を持たせ、そして使用しています。
※私がこのページを始めた時は、『B級グルメ』という言葉は有っても、まだ『Ｂ食（びーしょく）』という言葉はございませんでした（有ったかも知れませんが、当時は検索しても出て来ませんでした）。
数年後に「Ｂ食（びしょく・美食）」
という言葉が出て来ましたが、我々が定義している『Ｂ食（びーしょく）』とはコンセプトが違いますので、お間違えの無いようにお願い致します。
■B食隊について
『Ｂ級食物突撃隊＝Ｂ食隊(びーしょくたい)』とは、前述の『B食』をこの上なく愛する団体です。
基本的に、実際に食べた・飲んだものを対象にして書いております(データベース等)。
広告を転記したようなカラ情報は(基本的に)載せない方針です(いつか絶対に行くだろうというお店のオープン情報等は別とします)。
B食隊にご参加頂く場合は、ブログのコメント・掲示板への書き込み・私へのメールにて「B食隊隊員希望」という参加表明をお願いします。その際に、自己紹介を頂けると嬉しいです。ホームページ・ブログを運営されている方は、そのURLを書いて頂けましたらリンクも記載します。
尚、B食隊に入隊しても(リンク以外は)何の特典もございません(本当にすみません)。
隊員にならなくても、ブログへのコメント・掲示板への書き込み等は有り難く頂戴致します。
勿論レポートの提出は大歓迎です(^^)
■評価について
味覚というのは人それぞれだと思います。
同じものを食べても、美味しい・イマイチという意見に別れて当然だと思っています。
このページは私の個人ページですので、私の味覚・好みに左右されることをご了承下さい。
トップページには私のお気に入りのお店情報にリンクしていますが、これについても私の個人的な判断によるものとご理解下さい(誰が行っても気に入るお店・食べ物とはお考えにならないで下さい)。
このページに載っていないからといって「ダメなお店・食べ物」ということでも有りません。
基本的に「不味い」という表現は使わないように心がけています。
私の好みに合わなかった場合には、何がどうだったから合わなかったのか、どこをどうしたら好みに合ったかも知れないのか等を、なるべく書くようにしています。
B食隊は価格に対する食べ物・飲み物の評価を基本としています(値段をなるべく書くように心がけています)。
値段の高いものは美味しくて当たり前。
ですから美味しかっただけでは絶賛しません。
その料理の原価を出来る限り考慮し、それがどうやって手が加えられ、最終的にいくらで提供されているのかを重要視しています。
と共に、
B食隊は接客も大切と考えています(接客だけ良いというお店は別)。
■苦手なジャンルについて
好き嫌いの無い私ですが、苦手なジャンルがございます(^^;
1.自分が家庭で作る事の出来る食べ物。
2.お店の雰囲気や内装が食べ物の料金に加算されているジャンル。
『1』に関しては非常に曖昧な話で申し訳ございませんが、自宅で安く自分の好みに合ったものを作ることが出来る＆食べられるものに関しては「家で食べたいかな〜」という理由です。
『2』に関しては、私がしゃれっ気の無いオヤジである事と、稼ぎが良くないという理由により、内装等にまでお金を払う余裕が無いというのが実際のところです(雰囲気を味わうほど粋な人間でも有りませんし)。
逆に、内装や店内の雰囲気が良いのに安く料理等を提供しているお店には、有り難く行かせて頂きます。
これらのジャンルにつきましてはほとんど食べ歩きをしない為、このB食隊のページは全く参考になりませんので、他のページをご参考にされた方が宜しいかと思います。
■B食隊の活動について
オンラインでの食べ物・飲み物・地域情報に限って行っています。
■食べ歩きについて
私が個人的に食べ歩いている場合もございますが、極少数の友人と食べ歩いている場合も有ります。
明らかに宣伝目的での「うちのお店に来て下さい」というお誘いや、一般庶民が簡単に出せないような金額でのお食事会のお誘い等は、すみませんが受け付けておりません。
あくまでも『Ｂ食的かどうか』という事を基本的基準として食べ歩いて（もしくは飲み歩いて）おります。
■その他
『B食隊の活動』でも書きました通り、オフラインでの団体(少人数でも)活動は基本的にしません。
1.赤面症(人は大好きですが、人前に出るのが苦手)。
2.日時を合わせるのが難しい(あくまでも趣味でやっておりますので時間が有りません)。
3.両親の介護(現在はこれが一番の理由)。
以上の理由によるものです。
(友人との食べ歩きを基本とし、今後は公の場に顔を出すことはないと思います)
『Ｂ級食物突撃隊＝Ｂ食隊(びーしょくたい)』は、無駄に人数を増やすつもりはございません。
これは決して上目線で言っているのではありません。
例えばそのページが「個人ページです」と言いながら明らかに営利目的であった場合、人数を集めるという目的が優先するでしょう。
しかしこのページは基本的に非営利目的なので、「見たい人だけ見て下さいね」という姿勢で運営していると、ただそれだけの話なんです。
ネットというのは『見る自由』も有れば『見ない自由』もございます。
ですからこの『B食隊』というページは、「あ、自分はたいちょと好みや考え方が似ているな」と思って下さる人に見て頂ければ良いと考えています。
B食隊は、出来る限り本音で運営したいと思います。
非営利主義なのはこの為です。
商売を考えますと、自分が好みでない食べ物を絶賛したり、商売に繋がるような店を異常なまでにヒイキにしたりするものですが、それは情報の操作に繋がり兼ねません。
「載せるからお金下さい」という商売も有るようですが、私は今後も一切そういうことはしません。
その食べ物・飲み物を有りの儘に撮り、誇張をせず、正直に載せることを基本とします。
※ただし(ここは書かなくても良いかも知れませんが)「忙しいから1ヶ月お店を手伝って」とか「本を作りたいから手を貸して下さい」等の、労働に対しての報酬(時給等)は別とさせて頂きます。
何か1つに執着し、"○○マニア"や"○○オタク"などと呼ばれるようになると、物事の善悪や美味しさの判断が難しくなる場合が有る為、Ｂ食隊は常に一般人の感覚・姿勢を崩さずに活動したいと思っています。
よって、
例え口に合わなくても出来るだけ食べます。
自分が美味しいと思う物ばかり口に入れていると、そのうち何が本当に美味しい物なのかが解らなくなる場合がございますので、運悪く口に合わない物に当たったとしても出来る限り口に入れ、食べ物を大切にするというB食魂を養いたいと思っています。
【重要】このホームページは、お店やその食べ物・飲み物の誹謗・中傷を目的としておりません。
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