Posted by たいちょ on 2017年6月16日 – 1:29 PM
Filed under 我が家の食卓・レシピ, 趣味
だいぶ暑くなって来ましたが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。
今年の夏も暑そうなので、熱中症には充分お気をつけ下さいませm(__)m
「私は」と言いますと、昨年「もう絶対にやるもんかっ！」と誓った家庭菜園を、性懲りもなく今年もやっております。
昨年は家庭菜園を始めた時期が遅く、まださほど苗が育っていないうちから害虫の被害に遭いまして、毎日毎日害虫との戦い。
害虫が夢の中にまで出て来て、一時はノイローゼになるかと思いました(+_+)
そして「もう家庭菜園なんて絶対にやるもんかっ！」ということになったわけですが、今年の4月、ホームセンターに行った時に苗を見てしまいまして(入口に有るので見たくなくても目に入ります)、ミニトマトを手に取ってそのままレジへ（笑）
「おいおい、家庭菜園は絶対にやらないんじゃなかったのか？」と自分突っ込みをしてしまいました。
その後、あれよあれよという間に、ミニトマトだけでなくピーマンやらバジルやらシソやらパセリやら二十日大根やら…
「家庭菜園なんてやらない」とは言え、昨年のローズマリーは1メートルほどに育っていますし、ミョウガは昨年仕込んでおきましたので、全くやらないというわけではないんですけどね。
昨年はほとんど害虫に葉物を食われてしまいまして、その学習の成果か、今年はキュウリとナスは止めました。
数日前に、今年初収穫しましたミニトマトです。
品種が違うので大きさはバラバラ。
「メバル爆釣merさん」のトマトの美味しさには全然追いつきませんけれども、何とか食べられるほどには濃い味になりました。
本日の昼食は、自宅で収穫したミニトマトとバジルでパスタを作成。
オリーブオイル・ざっくり切った生バジル・パセリみじん切り・切ったミニトマト・唐辛子の輪切りでソースを作り、塩・コショウ・砂糖少々で味付けをします。
とってもシンプルな味の構成ですが、家で収穫した材料を仕様すれば、味付けはこの程度で美味しく仕上がります。
アバウトな表現をすると、「フレッシュな味」というのが一番しっくり来ますでしょうか。
若さが全面に出ていますが、これからいくらでも深みが出そうだという、未来に向けての奥行きも感じられます。
ランチでなければ、ニンニク入れたかったんですけどねぇ(^-^;
ピーマンやその他の野菜も着々と育っているので、これからが楽しみです♪
Posted by たいちょ on 2017年5月19日 – 8:36 AM
「もう完全にネタ切れだね」と言われてからも頑張っているペヤング。
今まで「をぉっ！」というものから、「マジか…」というものまで、色々な商品を出して来たわけですが。
これ出すの、ちょっと遅い感じがするのは気のせいでしょうね(^-^;
2017年3月27日に発売されまして、当初はさほど売れなくて棚に整列。
「ちょっと経ったら買いますね♪」と約束をして立ち去ること、数週間。
のぶちゃんからもメールを頂き、「約束通り、そろそろ買おうかな」とお店に行くと…
どこにも無い(T_T)
ちょっと前まであんなに並んでいた商品が、ひとつも有りません。
いや～、探しました、探しました。
「県外に行けば多少は残っているのではないか」と思って小旅行に出掛けましたが、全然無い。
一度その時点で諦めました。
他県まで行っても無いんだから、外国に行ったって無いっていうことでしょ(発売していません)。
そして一週間後、コンビニに立ち寄ると…
有るは、有るは。
アイスを買いに、次のコンビニに行ってもたくさん有りました。
結局私が探していた頃は、丁度一通り出回った後だったから品切れだったわけで、単純に時期的な問題だったみたい。
こういう商品って、ネタになるから一度は買いますもんね。
湯切り後です。
この工程で写真を撮らないと、具材が写らないもので。
ほらね(^o^;)
えっと、私が想像していたのは粒が残っている背脂だったんですけど、これは溶けた背脂で、粒はひとつも残っていませんでした。
粒が有った方がそれっぽいし、ガツンっとくるような気がしますねぇ。
でも、こってり感は有ります。
じゃあ「もの凄いか」と聞かれると、「背脂MAX」というわりには、そこまでじゃない。
「普通にこってりして美味しい」というのが正直な感想でした。
もしかするとペヤングさん、後で「背脂ちょ～～～MAXやきそば」なんていうのを出す予定が有るのかも知れませんね(^^)
私は2個購入しまして、1個目は刻みニンニクをプラス。
2個目はニンニク脂(ラードで刻みニンニクを揚げたもの)と、オイリーになった分味を足す為に醤油を少々。
このカップ焼きそば、ニンニクがメチャメチャ合います（＾￢＾)
マー油なんて、絶対に合うと思いますよっ！(≧∀≦*)
まるか食品株式会社さん、次も期待していますm(__)m
≫ペヤング背脂MAXやきそばのデータはこちら
Posted by たいちょ on 2017年3月11日 – 11:13 AM
今年は1月に不幸が有りまして、そういう関係で昨年からずぅ～っとバタバタしておりました。
あの、電話が鳴った時に「もしかしたら…」っていうの、精神的に良くないですね。
今でも電話が鳴るとドキドキします。
ということで、やっと初参りが出来ました。
3月も半ばなのに、結構な人でした。
人気有りますねぇ(^^)
閉めるお店が多いのも確かですが。
朝から何も食べずに来ましたので、「鈴芳」で生ホッピーを頂きます。
2杯飲んで移動。
スカイツリーと、う○このコラボ(ﾏﾃ
このふたつが一度に拝見出来るというのが凄いです。
せっかくですから、う○こを真下から。
うちの嫁、これが「泡」だと知らなかった様子。
スカイツリーも近そうだったので、散歩がてら寄ってみました。
スカイツリー内で佐々木君にお土産を買うと、丁度夕食時間となりました。
「佐々木君って誰？」ですって？
あの、幻の料理人ですよ（笑）
タイミングが良く聖子ちゃんが来ていまして、さくらちゃんに初対面！
いやぁ～、可愛いなぁ～～～(o^_^o)
どっちにも似ている時期ですね♪
相変わらずキレイで美味しいお刺身！(≧∀≦*)
「のれそれ(穴子の稚魚)」が面白かった～♪
この日はおでんも頂きました。
いろいろな出汁の味が素材に染みていて、美味しぃ～(^O^)
お肉屋さんが自作しているそうなんですよ。
香り深く、お酒に良く合います。
毎回書きますけど、このお店は何を頂いても美味しいです。
もう天才としか思えませんね、佐々木店主は(｀・ω・´)
いや～、今回も美味しかった～。
昨年末は予定が合わなくて来れなかったから、その分今年は多く訪問したいです！
美味しゅうございましたm(__)m
【炙りや あんどん】
住所 東京都足立区千住3-68
電話 03-5284-7797
時間 17時～24時(祝日は23時まで)
定休日 日曜日(2016年より変更になりました)
≫炙りや あんどんのデータはこちら
Posted by たいちょ on 2017年1月8日 – 11:37 AM
Filed under お気に入り, ラーメン, 八千代市
初中華は松戸のゆうえんでしたが、初ラーメンは「東池大勝軒おはこ八千代店」でした。
このお店、ももちちさんから教えて頂いてからすっかりファンになりまして、「山岸さんっぽい味」として楽しんでおります。
この日は寒かったことも有り、もりそばではなく中華そばの方をチョイス。
私はワンタン麺 950円。
嫁は豚バラ軟骨ラー麺 950円。
久しぶりなので、忘れておりました。
このお店は、普通でお願いすると麺320g有り、私は半分の160gでお願いしないといけないのでした(^^;
「うわ～、失敗した～、食べられるかなぁ」
なんて言いながら、結局完食。
美味しいものは食べられるんですよねぇ(o^_^o)
軟骨は、我が家の軟骨煮同様、トロットロのウマウマでございました♪
初ラーメンに相応しいこの一杯！
ご馳走様でございましたm(__)m
【東池大勝軒おはこ八千代店】
住所 千葉県八千代市大和田新田63-1
電話 047-458-1884
時間 11時～15時・18時～21時(金・土は22時～24時も営業)
定休日 月曜日
駐車場 建物に向かって右脇のコインパーキングで90分まで無料
≫東池大勝軒おはこ八千代店のデータはこちら
Posted by たいちょ on 2017年1月1日 – 4:55 PM
年寄りを4人抱え、あちらこちらに顔を出せない私ですが
今年も宜しくお願い致します
Posted by たいちょ on 2016年12月6日 – 5:31 PM
私用で帰省することになりまして、先月行って来ました。
「今度帰省したら美味しい喜多方ラーメンが食べたい♪」と思っていて、でも今回食べたラーメンはそういう系列のラーメンではなかった為、ちょっと残念。
「あぁ、今度帰省するのはいつになるんだろう(涙)」と項垂れていると…
福島から戻りまして数日後、「いつも頂いてばかりなので、千春さんにお土産を」と、埼玉に有る千春さんのお店に行ったんですね。
昼頃には着くだろうから、千春さんとお弁当でも買おうかなんてことを考えていたら、結構渋滞していて到着は昼過ぎ。
勿論千春さんは昼食を済ませた後。
電話して行けば良かったんでしょうけど、急に行って驚かせたかったわけですよ(;^_^A
お客さんが見えた所で千春さんと別れ、「さてどこかで昼食を♪」と検索すると…
なんと喜多方ラーメンのお店が帰る途中に有るではございませんか。
これは神様のプレゼントに違いない(☆。☆)キラーン!!
喜多方ラーメンというと、昔は松戸の五香付近に2店有りまして、結構通ったものでした。
勿論チェーンですから、私が昔食べたものとは全く違います。
それでもあっさりスープと平打ち麺の組み合わせは、私を感激させるに充分なパワーが有ったのです。
平打ち縮れの多加水麺、大好きなんですよねぇ～(o^_^o)
坂内と書かれているので、坂内食堂の系列店なんでしょうか。
いや～、お腹ペコペコ(^-^;
昼と言っても遅い時間なのに、8割の客入り。
人気有るお店みたいですね。
指示されたカウンターに座り、「喜多方ラーメン普通盛650円」を注文します。
平日のランチタイムは半ライス無料ということでしたが、時間も遅いし、ラーメンライスを注文するほど若くありませんので、お断りしました。
でも来たのはこちら。
せっかく持ってきて頂いたのに返すのも申し訳ないので、半ライスも頂くことにしました。
こういう言い訳をしながら食べるっていうところが、デブの証でも有りますね(笑)
この、澄んでいるようなそうでもないようなスープが、思ったよりも尖っています。
チャーシューも結構濃い味。
あっ、このチャーシューならばライス行けるかも♪っていうバランスです。
だから半ライスサービスなんでしょうかねぇ。
本家坂内食堂は、もう少し塩っぽい見た目だったような気が…？？
兎にも角にも、喜多方ラーメンを食べることが出来て満足です。
行ったばかりなのに、もう福島に行きたくなっている自分。
福島の地が、私の体に合っているのかも知れません。
ご馳走様でしたm(__)m
【喜多方ラーメン小法師岩槻店】
住所 埼玉県さいたま市岩槻区大字加倉17-1
電話 048-757-7175
時間 11時～23時
定休日 無休
駐車場 有り
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Posted by たいちょ on 2016年12月4日 – 12:07 PM
はいはいはいはい、また行って来ましたよ、インドネパール料理ラージャ南柏店へ♪
Aセット(キーマカレー辛さ普通) 650円(税抜)
昼過ぎで半分の客入りでしたが、その後次から次へとお客さんが…
我々の来たタイミングが良かったみたいです。
シークカバブを食べると一杯飲りたくなっちゃいますよね(^-^;
この日は娘が居たので、定番のサイドメニューを一通りお願いしてみました。
どれもこれもが美味しいです(^^)
今日はライスの盛りが若干多めだったせいか、夜までお腹が減りませんでした(爆)
次回は「少なめ」でもいいかも(;^_^A
ご馳走様でございましたm(__)m
【インドネパール料理ラージャ南柏店】
住所 千葉県柏市豊四季508-99
電話 04-7171-3343
時間 11時～15時・17時～23時30分
定休日 無休
駐車場 有り(お店の前)
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