うまひろさん蒸し鶏作成

B食隊の「うまひろさん」からメールで、最近鶏チャーシューが気になっているらしい。
多分それは塩ラーメンによく使われる『蒸し鶏』ではないかと、レシピを送りました。

【簡単蒸し鶏の作り方】
1.鶏もも肉に塩コショウしてお皿にのせる。
2.肉の上に生姜の薄切り、長ネギの青い部分をのせて酒をふりかける。
3.蒸し器で蒸し、鶏に火が通って香りが移ったら完成。

冷めたらラップして冷蔵庫で保存。
ラーメンのトッピングにしても、切って野菜をのせてゴマだれをかけて食べても美味しいです。

うまひろさんから、写メを頂きました。

うまひろさん蒸し鶏作成中
うまひろさん蒸し鶏作成中

たいちょに教わった蒸し鶏、昨日作ってみたら非常においしかったので現在作成中(*^-^)b
添付した写真のもう一つの隣の鍋の方は気にせずにwww(^_^;)

すぐ作ってみるところが素晴らしいねぇ(^^)

隣の鍋はスープでしょ?
きっと美味しい塩ラーメンが出来たことでしょう(o^_^o)

美味しいものを食べると、コンビニで倒れなくて済みますよ(笑)

うまひろさんのブログに四十肩の生地が載っていましたが、私も数年前に経験しました。
右肩が何となく痛くて、腕を上げたり回したりすると傷みが走ります。
私の場合は激痛でなかったので、お風呂で温めたり、あまり酷い時は湿布をしたりして過ごしましたが、中には凄く痛い場合も有るそうですねぇ。

四十肩は一種の老化現象なので、上手く付き合って行くように考えました。
私は関節部分の炎症だったと思われ(自己判断)、炎症が治るまでなるべく静かに生活をし、でも動かさない生活というのは難しいですから、とにかく無理をしないようにしました。
あまり痛い右肩を庇うと、逆の左肩に負担が出てしまうことが有るようです。
私の場合は1年くらい断続的続き、今は全く症状が出ていません。
しかし酷い場合には、ちゃんとした病院の治療を考えた方が良さそうです。

しかし「老化現象」という言葉、いやなモンですねぇ(;^_^A