餃子専門店正嗣の餃子
リコさんが娘婿から送って頂いたという、宇都宮餃子をお福分け頂きました。
餃子専門店『正嗣』の餃子です。
まさしのぎょうざ
箱の裏に書いてある作り方で焼いてみます。
まさしのぎょうざ
すみません、ちょっと焼き過ぎました(;^_^A
今度はいつもの焼き方で。
まさしのぎょうざ
品物が変わると、焼き加減が難しくなりますねぇ。
この餃子はしっかり蒸し焼きした方が良いみたいです。
基本的に皮がシッカリしているんですね、ここの餃子は。
パリパリで美味しい(o^_^o)
30個全部食べてから気付きましたが、この餃子は水餃子に良いかも知れませんですね。
皮が水餃子向きだと感じました。
しかし餃子って美味しいなぁ。
何十個も食べられます。
発明した人、エライ！
ご馳走様でした♪
…
久しぶりにお会いしたリコさんは元気そうでした。
1人だけヤセましたね？(ズルい)
焼きたてパンをバクバク食べて、お肥り下さいませm(__)m
しっかし、いつもキレイにしているよなぁ～。
衣装持ちだし。
今日なんか、乳牛かと思いましたもの(爆)
今夜はパックの日だそうで(*^-^)b
関連記事
This entry was posted on 木曜日, 11月 5th, 2009 at 11:20 PM and is filed under 餃子. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
11月 8th, 2009 at 10:30 AM
shooooji says:私は宇都宮まで行って食べてきました(;^_^A
駅に近いところは凄い行列なんですよ～
11月 8th, 2009 at 4:30 PM
たいちょ says:shoooojiさん>
> 私は宇都宮まで行って食べてきました(;^_^A
はい、拝見しておりますよ～♪
shoooojiさん、年に2回も(^^;
> 駅に近いところは凄い行列なんですよ～
「みんみん」「めんめん」「正嗣」
この辺が人気なんでしょうか？
いつも思うんですけど、行列している人って、地元の人と行楽客のどっちが多いんでしょ。
11月 10th, 2009 at 8:03 PM
trv says:>行列している人って、地元の人と行楽客のどっちが多いんでしょ
それは、行楽客でしょうねえ。先の地方B食の話とも繋がりますが…
今は餃子は食べられない体質なので何ですが、当り前ですけど「宇都宮の餃子が旨い」んじゃ無くて｢旨い店の餃子が旨い」ですから… 私は宇都宮環状線の外、大谷に近い（正嗣 駒生店のそばだったと思いますが)「幸楽」の餃子は美味しかったんですが駅の傍の店はちょっと…と言う感じです。宇都宮まで行って行列までして食べたぜ、って言うイベント的要素で納得、と言うか納得した事にしてるんじゃ無いかなあと。
あ、それじゃ私のパンの場合と同じだ(汗)
11月 11th, 2009 at 7:48 AM
たいちょ says:trvさん>
> それは、行楽客でしょうねえ。
でしょうねぇ。
信州の「おやき」にしても、地元の人がどの程度食べるかというと年に数回で、それも、家で全部作ってしまう方が多い。
富士宮やきそばにしても、お店に食べに行くのではなく、買って来て自宅で作るほうが圧倒的に多いそうです。
となれば「行列しているお店は美味しい」わけではないという事になりましょうか。
> 宇都宮まで行って行列までして食べたぜ、って言うイベント的要素で納得
そう！ グルメが観光のひとつになっていますよね。
観光という意味では、行った人が楽しければそれでいいわけで、家で「これはどのくらい美味しいのだろうか」なんて眉間にシワをよせながら食べる私の食べ方とは、全く別物になるんだと思います(笑)
餃子も焼きそばも「家カレー」と似たようなもので、その家の味が有ると思うんですよ(餃子を家で作らない人は別として)。
しかし富士宮やきそばを食べて「これは美味しいや」と思っても、餃子は当たった事がないんですよねぇ。
値段も含めて納得したのは「あーちゃん餃子」くらいでしょうか。
11月 11th, 2009 at 12:28 PM
trv says:>「行列しているお店は美味しい」わけではないという事になりましょうか。
そう思います。私の場合は、行列になってる時点で三割減(笑)と言った感じですが一般的には逆なようで…
餃子を食べなくても特に困らない様になってしまいましたが(汗)堀切のハルビン餃子の水餃子はもう一回食べたかったなあ…
そう言えば、ついに天下のヤマザキ(笑)が「ランチパック富士宮焼そば」を出しましたよ。
当然、講習会に出てライセンス料払ってるんですよ、ね(笑)
11月 11th, 2009 at 7:50 PM
たいちょ says:trvさん>
> 私の場合は、行列になってる時点で三割減(笑)と言った感じですが一般的には逆なようで…
ネットがこれだけ普及しても、雑誌等で食べ歩きしている人達って多いですよね。
雑誌の評価って、操作されている場合が有るから私は信用していないんですよ。
それも、出所はほとんどネットだし(笑)
> そう言えば、ついに天下のヤマザキ(笑)が「ランチパック富士宮焼そば」を出しましたよ。
とうとう来ましたかぁ～(笑)
> 当然、講習会に出てライセンス料払ってるんですよ、ね(笑)
私も、そこんトコ突っ込みたいです。
でなければ、何の為の学会規定なのか解らなくなりますからね。
「大手さんは結構ですよ～」みたいなものだったら幻滅します。
11月 24th, 2009 at 7:08 PM
えつこ says:正嗣 駒生店近く、道を渡ってガソリンスタンド奥の『和の中』も ちょっと変わっていてオススメです。餃子だけでなく、餃子の具を入れ ビビンバの器で焼いた 餃子チャーハンもグッドです。
店長さんはイケメンの中国人です。
11月 25th, 2009 at 7:16 AM
たいちょ says:えつこさん>
> 『和の中』も ちょっと変わっていてオススメです。
こちらも皮がシッカリしていそうで、スープ餃子に合いそうですね。
デザートも充実していますねぇ(o^_^o)
> 餃子の具を入れ ビビンバの器で焼いた 餃子チャーハンもグッドです。
あっ、それは今まで食べたことがないです。
ニンニク醤油をかけて頂くんですね？
美味しそうだなぁ～(^^)
> 店長さんはイケメンの中国人です。
そこ、得点高いと思います(^^;
宇都宮に行く方、食べに行ってみてね～♪
【和の中】
住所 栃木県宇都宮市駒生町1296-33
電話 028-624-7886
時間 11時30分～14時・17時30分～21時
定休 月、火曜（祝日の場合は営業）