タンメン

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若い頃はほとんど食べなかったタンメン。
この歳になると、たま~に食べたくなるタンメン。

自家製タンメン

自家製タンメン

これだけ長い間タンメンが無くならずに愛されて来たのは、「タンメンは野菜がたくさん摂取出来て体に良い」という理由によるものだと勝手に思っております。

もしもそれが、間違った思い込みでも(笑)

たまに食べると本当に美味しいから不思議ですねぇ~ (o^_^o)

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13 Comments

  1. 三の字
    Posted 2009年12月3日 at 1:42 PM | Permalink

    実はタンメンて一度も食べたことがないのです。味噌タンメンは昔よく食べました。ところで五目ソバというのはタンメンの醤油バージョンのことなんでしょうか?←昔からの下らない疑問です!!

  2. のり
    Posted 2009年12月4日 at 4:25 AM | Permalink

    珍来行くとかなりの確率でタンメンです。
    それかソース焼きそば・・・

    東陽町にタンメン美味しい店が有ったんですけど畳んじゃったんですよね~・・・

    子供の頃に「ど根性ガエル」の南先生に感化されてタンメン好きになりました(笑)

  3. Posted 2009年12月4日 at 11:26 AM | Permalink

    三の字さん>
    > 実はタンメンて一度も食べたことがないのです。

    おっ、珍しいですね~。
    いや、そういう人って結構いらっしゃるのかな?

    > ところで五目ソバというのはタンメンの醤油バージョンのことなんでしょうか?

    現在は色々な作り方が有るんでしょうけど、昔からの「五目そば」というのは、塩味でトッピングが5品(それ以上)のっているラーメンのことです。
    お金儲けをする為のラーメンと言う人も居ますね(^^;

    特徴はチャーシューがなくて伊達巻がトッピングされること。
    ラーメンに伊達巻ですよ(;^_^A
    ですから五目そばがメニューに有るお店は、一年中伊達巻が有るんです(うちがやっていた立川のお店には有りました)。
    現在はとろみがついたものを五目そばと呼んでいる人も居ますが、昔はそれを「うまにそば」と呼んでいて、五目そばにはとろみは付けません。

    今は食べなくなりましたねぇ。
    多分このままずっと食べないかも(^^;

    のりさん>
    > 珍来行くとかなりの確率でタンメンです。

    お店によるかもですが、珍来のタンメンは野菜てんこ盛りですよね。
    結構好きです(^^)

    > それかソース焼きそば・・・

    あそこのソースはトロトロでいいんだけど、味が微妙じゃないですか?(^^;

    > 子供の頃に「ど根性ガエル」の南先生に感化されてタンメン好きになりました(笑)

    南先生はタンメン好きだったんでしたっけ。
    あの先生、色っぽかったなぁ…(笑)

    昔、市川におばちゃんだけ(たまにおじちゃんも居た)でやっているタンメン専門店が有りましてね。
    当時はよく通ったんですが、そこも無くなってしまいました。
    中華鍋を使うのが辛くなってしまったんでしょうねぇ。
    残念でなりません(ノд`)

  4. にせたいちょお(^_^メ)
    Posted 2009年12月4日 at 5:31 PM | Permalink

    神田のたいちょさん(^o^)丿
    どうもお~
    ナベさんの出番なり~(@^^)/~~~
    東陽町3丁目に
    タンメン餃子唐揚げのトナリって
    生姜入れますかのお店と
    メッチャ近いところに
    来来軒って
    タンメンさん2件あったはず(^◇^)

  5. のり
    Posted 2009年12月4日 at 8:36 PM | Permalink

    >あの先生、色っぽかったなぁ…(笑)

    いやいや、それはヨシ子先生です(^^;
    南先生はヨシ子先生に惚れてる男の先生です。

    職員室でお昼の出前頼む時にいつもタンメンなんです(笑)

  6. とりがみの兄貴
    Posted 2009年12月4日 at 8:52 PM | Permalink

    南先生は男ですよ!
    ブロラン号に乗っていて、梅さんと恋のライバル。

    イロッポイのは、ヨシコ先生。

  7. Posted 2009年12月5日 at 8:48 AM | Permalink

    にせたいちょお(^_^メ)さん>
    > 来来軒ってタンメンさん2件あったはず(^◇^)

    餃子特集で出ていたお店ですね。
    今でもタンメン専門店って有るんですねぇ。
    写真を見たら、昔ながらのタンメンでホッとしました。

    のりさん>
    > いやいや、それはヨシ子先生です(^^;

    あ、そうでしたか(爆)
    「先生」というと、どうしてもあの先生が出て来ちゃって(^^;

    とりがみの兄貴さん>
    > ブロラン号に乗っていて、梅さんと恋のライバル。

    梅さん!
    懐かしいなぁ~(^^)

    しかし皆さん、何故そんなに記憶力が良いのでしょうか(^^;
    私もたまに見ていたはずなんだけど…
    やっぱりボケが始まっているのかも(悲)

  8. のり
    Posted 2009年12月5日 at 11:25 PM | Permalink

    ブロラン号、懐かしい~~♪ ブロラン、バラン♪

    八ヶ崎の「宝寿司」の前通る度に梅さん思い出してるのは私だけでしょうか?(笑)

  9. Posted 2009年12月6日 at 8:31 AM | Permalink

    のりさん>
    > 八ヶ崎の「宝寿司」の前通る度に梅さん思い出してるのは私だけでしょうか?(笑)

    私もよくその道を通ります(^^)
    Big-Aも有りますし、夏は市民プールへ。
    桜の時期はキレイですよね~。

    ピョン吉って、一度シャツから離れませんでしたっけ?
    そこは何となく覚えています。
    あの漫画、泣けますよね(^^;

  10. のり
    Posted 2009年12月6日 at 10:38 AM | Permalink

    >ピョン吉って、一度シャツから離れませんでしたっけ?

    多分それはヒロシの気持ちを確かめるために南先生が偽の分離マシンを作って剥がれたように見せかけた話だと思います。

    子供ながらに泣ける話しでしたね(^^

  11. Posted 2009年12月7日 at 3:31 PM | Permalink

    のりさん>
    > 多分それはヒロシの気持ちを確かめるために南先生が偽の分離マシンを作って剥がれたように見せかけた話だと思います。

    よく覚えていますね~、ビックリ!
    そういうお話でしたか…
    確か感動して泣いたと記憶しています(T∇T)

  12. 謎の三文字☆村石太
    Posted 2012年6月5日 at 11:10 PM | Permalink

    画像 タンメンで 検索中です
    きくらげ 好きです。スーパーで 干し、きくらげ 売っていますね。
    ラーメン専門店が 多い現代 中華料理屋が 少ないかなぁ?
    せこい話しだけれど チャーシュー1枚と シナチクがないのは 寂しいです。そこで オーダーを悩む私です。私達の時代は チャーシュー麺というと高級でした。私は 野菜不足と体が感じた時 湯麺(タン麺)も好きです。だけど 辛い店のごま油のタンタン麺も 好きなんですね。どうしたらいい。

  13. Posted 2012年6月6日 at 7:45 AM | Permalink

    謎の三文字☆村石太さん>
    > きくらげ 好きです。

    美味しいですよね~私も大好きです(^^)
    小袋だと高いので、我が家は市場で大袋を買っています。

    > ラーメン専門店が 多い現代 中華料理屋が 少ないかなぁ?

    中華料理の店(中国料理ではなく日本流の中華料理店)はある程度料理の腕が無いと無理ですが、ラーメン専門店はそうでなくても出来てしまいますから、そこが理由ではないでしょうか。
    ラーメン専門店の店主で、ラーメン以外作れない人がたくさん居ます。
    それも、行列店で(笑)

    > 私達の時代は チャーシュー麺というと高級でした。

    そうでしたよね~。
    昔は薄っぺらのチャーシューだったのに、もの凄く高かった。
    肉が貴重な時代でした。

    > どうしたらいい。

    一般的なお答えではないかも知れませんが、私が「麺がモーレツに食べたい!」と思った時は、食べたいものをふたつ注文します。
    今はもうそんなに食べられないんですけどね(;^_^A

    以前は「タンメンともやしそばをお願いします」というような注文をしていました。
    よく「麺類で足りないと思ったら、もうひとつはご飯ものじゃないの?」と言われましたが、「麺が食べたい!」という時にご飯ものを注文する意味が私には解らないんです。
    「ご飯ものが食べたい!」という日は「チャーハンと中華丼」という組み合わせでした♪

    なので「タンメンと担々麺の美味しいお店に行き、両方食べる」が私的正解です(^^)v

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