手作り餃子

Filed under 我が家の食卓・レシピ
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先日フードプロセッサーを購入したので、それを使って餃子を作ってみました。

手作り餃子 - CASIO EX-Z270

手作り餃子 - CASIO EX-Z270

手作り餃子 - Nikon D40

手作り餃子 - Nikon D40

我が家の餃子は味噌を入れるのがポイントです。

チャーシューも作ったので、炙りチャーシューを作成。

炙りチャーシュー - CASIO EX-Z270

炙りチャーシュー - CASIO EX-Z270

炙りチャーシュー - Nikon D40

炙りチャーシュー - Nikon D40

やはり色合いが違いますねぇ。
それに、デジイチの方が「写真っぽい」感じ(笑)

我が家の手作り餃子は、カメリアラードが有る時はそれも使いますが、基本的にはこの胡麻油を使っています(蒸しが終わってから焼きに入る時に使用)。

竹本油脂のマルホン胡麻油

竹本油脂のマルホン胡麻油

この胡麻油を一度使ったら、安いものは使えなくなってしまいました。
白胡麻油も「太白(たいはく)胡麻油」で決まりです。
私が以前期間限定でやっていたラーメン店でも、これを使っていました(^^)

久しぶりに両親を呼んで一緒に食事をしたので、何だか嬉しくて「会津ほまれ」を5合も飲んでしまいました。
ちなみに「5合」は「ごんごう」と読みますが、何か?(^^;
その後、先日780円(安!)で買ったウイスキーまで飲む始末。

飲み過ぎてしまった為、満腹中枢がまたもやイカレまして…
食後のデザートまで食べてしまった(>_<)

食後のデザート

食後のデザート - 高菜と玉子のスパゲッティ

1キロしか痩せていないのに、2キロのリバウンドが確定(T∇T)

高菜って、スパゲッティでもチャーハンでも美味しいですよねぇ。
そういう美味しいものを目の前に置くから、こういうものを作ってしまうんだ。
私の周辺に食材を置かないで頂きたい(自宅だからそれは無理)。

そうか。
自宅だからダメなのか。

いや、外でも24時間の牛丼屋さんが有るから同じか…

「大飲みすると満腹中枢がイカレてバカ食いする」という性癖を何とかするしかないな。

((( ̄( ̄( ̄( ̄ー ̄) ̄) ̄) ̄)))フッ

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3 Comments

  1. terrie
    Posted 2009年12月4日 at 5:44 PM | Permalink

    我が家の餃子も味噌入れます~♪ あとごま油も入れます~♪

    長い事餃子作ってない事に気がつきました・・・。
    そろそろ食べたいです。
    むむむ~。

  2. ハナ
    Posted 2009年12月5日 at 7:26 AM | Permalink

    手作り餃子って一番オイシイですよね~
    今は仕事真っ只中なのでなかなか食べれないのですが、
    ニンニクの入った餃子をたっぷり堪能したいですね~♪

  3. Posted 2009年12月5日 at 8:54 AM | Permalink

    terrieさん>
    > 我が家の餃子も味噌入れます~♪ あとごま油も入れます~♪

    あ、そうそう、胡麻油も入れますよね(^^)

    > 長い事餃子作ってない事に気がつきました・・・。

    terrieさんの餃子、また食べたいです!
    今度集まりましょうね~(*^-^)b

    ハナちゃん>
    > 手作り餃子って一番オイシイですよね~

    はい、やはり冷凍モノとは違います。
    皮が全然違いますよね。

    > ニンニクの入った餃子をたっぷり堪能したいですね~♪

    あ、やっぱり仕事三昧でしたか。
    餃子はニンニクが入っていないと間が抜けた感じになりますよね~
    「今日はニンニク!」という時は、ワリと粗めにして入れたりします。

    ニンニク(゚Д゚)ウマー

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