油揚げ鍋と餃子3日目

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12月は気忙しい。
「何が?」っていうわけじゃないのに気忙しい。
すべき事がたくさん有るような気がする。
実際は考えているほど無いのに、「年内にやっちゃわなきゃ」という事が山ほど有るような気がする。

で、実際に「やらなきゃ」っていう事をやっちゃって正月を迎える。
三が日は予定が有るからすぐ過ぎる。
4日まで休みの人はあと1日残っているが、次の日から仕事なので体を休める。
もう正月が終わっちゃった。
「たった一週間程度の休みの為にワサワサするこたぁないよなぁ」
そう毎年思うんだけど、やっぱりワサワサする。
年が明けたって、たいして変わらないんだけどね。
不思議だなぁ。

いつだったか「油揚げがたくさん入っている鍋が食べたい」と言った気がした。

鍋 - 油揚げ大量

鍋 - 油揚げ大量

キノコ類も大量。

そして2日食べてもまだ余っている野菜餃子。

野菜餃子3日目

野菜餃子3日目

うん、このくらいの焼き加減が好き。
よく「皮はパリッとしていないと」という人も居るが、私は「パリッ」よりも「モチッ」が好き。

やっぱり生の皮で作ると美味しいよねぇ(´ー`*)

「能書きコキが苦手」という話はよく書くけれど、本当に苦手です(私が言う「能書き」とは「ウンチク」のこと。うちの田舎ではそう言う)。
美味しいものを前にして能書きコカレると、食べ物が不味くなる。
そう、私は貧乏人のヒネクレ者なんだ ( ̄ー ̄)フッ

「チャーハンはパラッとしていないとね」
ベチャッとしている醤油チャーハンだって美味しいでしょう?
チャーシューと長ネギと玉子入れて作れば、普通に美味しく出来上がる。
ベチャッとしていたって、チャーシュー入っていれば美味しく感じるんだ(笑)

「○○○は今が旬だから脂がのって美味しい」
旬をちょっとハズレたって、美味しいモンは美味しい。
産地によって収穫に若干のズレが有るし、その地方の人に言わせると我々の認識が間違っていることも多い。
いいから黙って食いやがれっ!ヽ(`Д´#)ノ ムキー!!

「ホッピーはキンミヤで決まり」
私がいつも割っている焼酎は芋です(笑)
いいじゃんか、キンミヤじゃなくっても!(貧乏人のヒガミ)

でもなぁ~
キンミヤは美味しいからなぁ~
いつもは安い焼酎を割るんだけど、たま~に贅沢をしてキンミヤを買ってしまう。
そして飲む。
いや~、旨い。

やはりホッピーはキンミヤだなぁ(爆)

「能書きコキ」も嫌だけど、私以上に「金持ち」に敵対心むき出しの人間は居ないと思う。
金持ちはこの世の中から居なくなってもいいとさえ思っている(笑)
「やっぱり肉は国産に限るねぇ」なんて言われると、いつも輸入肉ばっかり食べている私は、モーレツに「ムカー」っとくる。
あのねぇ、君達は安い肉をいかにして美味しくするかという技術を持っていないんだよ。
だからクソ高い国産肉買って旨い旨いと言っているわけ。
そこんトコ、解って言ってんのかい?
無駄金使ってんだよ、無駄金を。
と、無駄金を使えない私は僻む思うわけです。

我々は、子供の頃から「肉」といえば「豚コマ」ですよ。
私なんか「豚コマ」が「肉」という名前だと思っていたもの(笑)
肉は豚コマしか無いと思っていた。
カレーにも勿論豚コマで、それが「お気持ち程度」に入っている。
カレーの鍋から肉を探すのが大変なくらい少量だった。
苦しい時には、それが魚肉ソーセージになったりもした(いや、結構な頻度で)。

中華屋さんに行くと「野菜炒め」っていうメニューが有る。
そしてその隣に「肉野菜炒め」という、ちょっと高いメニューが有る。
「肉」という文字が付くと、違うメニューになったんですよ。
それほど貴重なものなんです、肉は。

それが「肉は国産に限る」だとぉ?
ふざけんじゃねーぞ、このやろー!(by真田幸村)

でもなぁ~
一度嫁の実家で国産霜降り牛肉を食べさせてもらった時、涙が出るほど美味しかったなぁ~
どこからか送ってもらったらしく、肉が箱に入っていたんだよなぁ~
もう2度と「豚コマの人」には戻れないんじゃないかと思ったほど感動したなぁ~

こんな肉食べちゃったら、いつもの肉はもう食べられなくなるんじゃないか。
普通の人間には戻れなくなるんじゃないか。
それほど美味しくって、心配しながら食べたっけ…

でも次の日、すっかり「豚コマの人」に戻りましたけど ┐(´∇`)┌

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8 Comments

  1. にせたいちょお(^_^メ)
    Posted 2009年12月6日 at 1:45 PM | Permalink

    神田のたいちょさん~(@^^)/~~~
    今日あたりわ(ー_ー)!!
    餃子鍋~(^◇^)?
    〆○は
    本命⇒○川
    対抗⇒○むら
    大穴⇒○の趣
    勝浦式坦々麺( 一一)
    市川松戸近辺の
    ローソン見当たりませんね?(p_-)
    何件か探したけど~(;一_一)

  2. Posted 2009年12月6日 at 8:02 PM | Permalink

    す、すいません、典型的「能書きコキ」です…
    いや、一応店の中と人と一緒に食べてる時には能書き扱かないと言う自戒は守ってるつもり(つもりか)なんですが(汗)後であれだけグチグチ書いてたら同じ…ですね。

    うーん油揚げとエノキとシメジ これに大根と昆布があったら鍋の理想ですね。肉も魚も要らんです と言いつつ昨日は父の誕生日に松伏のそば桂から鴨鍋取寄せてましたが(爆)
    まあ鴨は父に任せて野菜と豆腐を流し込むように食っていてそれにしても何でこんなに野菜がある~と思ったら、どうせ肉食わないだろうと思った母が元々鍋一杯ある野菜に春菊2把と白菜半分とエノキ二袋追加してました(笑)殆ど一人で食ったような気がする…そしてベルトがきしる位に腹一杯だったのに、寝る前には腹が鳴っている、と。

  3. layla
    Posted 2009年12月7日 at 6:59 AM | Permalink

    美味そうな鍋、味はどうしようか?シンプルに塩味か、そのままポン酢でもいいし、いや長葱を入れて醤油味にしても・・あっ、たいちょさんの鍋でしたね、すみません(笑)。
    因みに一人の時はキンミヤは飲みません(飲めません)。我が家では客人用です。普段はキンミヤを眺めながらお徳用の蕎麦焼酎です(涙)。

  4. Posted 2009年12月7日 at 3:47 PM | Permalink

    にせたいちょお(^_^メ)さん>
    > 餃子鍋~(^◇^)?

    某チェーンで、鍋に餃子入れたのを嫁が食べ「2度と食わない!」とこぼしておりました(>_< ) > 勝浦式坦々麺( 一一)
    > ローソン見当たりませんね~(p_-)

    勝浦式坦々麺??
    あ、あの話ですね(^^;
    まだ売ってるんですかねぇ。

    trvさん>
    > いや、一応店の中と人と一緒に食べてる時には能書き扱かないと言う自戒は守ってるつもり(つもりか)なんですが(汗)後であれだけグチグチ書いてたら同じ…ですね。

    ブログの内容は「能書き」では有りませんよ(^^;
    ウンチクは場所を選べば立派な知識ですので♪

    > うーん油揚げとエノキとシメジ これに大根と昆布があったら鍋の理想ですね。

    はい、白菜・大根・昆布は油揚げの下に埋もれております(^^)

    > どうせ肉食わないだろうと思った母が元々鍋一杯ある野菜に春菊2把と白菜半分とエノキ二袋追加してました(笑)

    それだけ食べて腹が鳴るとは…
    消化速度、普通の人の300倍くらいですね(爆)

    laylaさん>
    > 美味そうな鍋、味はどうしようか?

    当然ですが、最近飽きて来ました(^^;
    味噌バターばっかりなんで、味を変えてみようかしら。

    > 普段はキンミヤを眺めながらお徳用の蕎麦焼酎です(涙)。

    奥様、焼酎に移行し、またビールに逆戻りしていませんか?(笑)
    焼酎も、2人で飲むとすぐに無くなりますよね。
    我が家は安い2.7リットルの芋を買ってますが、底に穴が空いているかのように無くなります( ̄▽ ̄;)

  5. Posted 2009年12月8日 at 8:11 PM | Permalink

    >それだけ食べて腹が鳴るとは… 消化速度、普通の人の300倍くらいですね(爆)

    最近思うんですが、

    カロリーは正直(笑)

    銚子で腹一杯魚食っても、成田に出る頃には腹が減ります。湘南で腹一杯パン食うと、同じ位の距離走って家に着くまで腹は減りません…

  6. Posted 2009年12月9日 at 9:29 AM | Permalink

    trvさん>
    > カロリーは正直(笑)

    シメサバやアジの塩焼き食べても、1人前160kcal。
    それを10人前食べて1600kcal。
    魚のフライを定食にして2人前食べても1400kcal。
    3人前でも2100kcal。

    食パン1枚が約160kcal。
    それをtrvさんは50枚分くらい食べちゃうから、8000kcal(笑)
    ちょっと凝ったパンを食べると、1万カロリー越えますもんねぇ。

    いや、その前に、trvさんはパン食べ過ぎ(爆)

  7. Posted 2009年12月9日 at 12:27 PM | Permalink

    >8000kcal(笑)

    …なんで判ったんすか(謎)いや本気で。
    実際、250km9時間走った時は8500k程一日で食いますが
    朝1000k
    走りながら700-800k
    昼飯パンなら2500k 魚なら1400k
    魚だと途中でオヤツ(笑)1000k
    晩飯800-1000k
    食後のオヤツ(爆)1500k
    次の朝まで持ち越してお目ざ(…)1000k
    ってとこですか。
    ここまで食うと、9時間運動しても体重減りません て言うか増えてる

    と言うことで、以前話のありました「運動してるのに痩せないのよ」と言うあほタレは一度連れて来て下さい。飽きるまで運動させて筑波の山の中に置いて来てやりますので(笑)

  8. Posted 2009年12月9日 at 10:31 PM | Permalink

    trvさん>
    > …なんで判ったんすか(謎)いや本気で。

    いえ、私が言ったのは「1食分」で8000kcalなんですが(笑)

    ですからtrvさんの1日の摂取カロリーは24000kcalです( ̄▽ ̄;)

    > ここまで食うと、9時間運動しても体重減りません て言うか増えてる

    それが普通の体だと思う(;~_~)

    > と言うことで、以前話のありました「運動してるのに痩せないのよ」と言うあほタレは一度連れて来て下さい。

    それよりも「水飲んでも太る」という人が多いのはどうしたら良いでしょうか(^^;

    > 飽きるまで運動させて筑波の山の中に置いて来てやりますので(笑)

    そういう人って、本気で運動してないもんなぁ。
    運動する前から飽きていますから(´・ω・`)

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