行者にんにくの醤油漬けと鶏皮の和え物

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GW最終日は仕事。
家に帰る途中で先日NAOさんから頂いた地鶏の皮と、シューテンさんから頂いた行者にんにくの醤油漬けを、どうやって料理するか考えていた。
よし、このふたつを一緒にしてみよう♪

まず鶏皮をショウがと長ネギの青い部分で煮る。
冷やして細切りにし、行者にんにくの醤油漬けを切って混ぜ、塩・胡椒・ごま油で和えてみた。

行者にんにくの醤油漬けと鶏皮の和え物

行者にんにくの醤油漬けと鶏皮の和え物

こりゃあ、うめぇぇぇぇええええ!

行者にんにくの香り良く、地鶏の食感も良し!
これだけでホッピー4杯飲ってしまいました(^^;

仕事の都合でにんにくが食べられない嫁には、鶏皮ポン酢を。

嫁には違うものを

嫁には違うものを

この上に生姜のすり下ろしをのせて、ポン酢をかける。
これも(・∀・)イイ!!

NAOさん、シューテンさん、有難うございましたm(__)m

さてさて、大分髪の毛が寂しくなって来ましたので、カツラを作ってみました。

カツラを新調

カツラを新調

なかなか良いカツラでしょ?

いや、ネタですから(^^;

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