はねこんにゃく

2010年5月28日

ちょっと前にシューテンさんから頂きました、はねこんにゃく。
はねこんにゃくはどういうものかといいますと…

はねこんにゃく
はねこんにゃく

こんにゃく麺です。
1キロ有るので食べ応えが有ります。
材料にゆず香料が使われていますが、これは香りというよりも色を出すのに使われているようですね。

ということでこれをいつも通り茹でて、ラーメンもどきを作ります。
残っていたもつ煮込みをスープ&具として使用。
こんにゃくに絡むように片栗粉でとろみを付けました。

はねこんにゃくでもつ煮込みラーメン
はねこんにゃくでもつ煮込みラーメン

「こんなに食べちゃっていいの?」という量ですけど、こんにゃくのカロリーはほぼ考えなくて良いので、ヘルシーと言っていいと思います。
食べると満腹で、お腹のお掃除もしてくれる。
こんにゃく麺万歳! ですねぇ(≧∀≦*)

どういうわけか、最近こんにゃく麺を置くお店が増えて来ました。
探さなくても手に入るのは嬉しいことです。
1人前100円切る商品ですと、手軽でいいですねぇ(^^)

いや~お腹一杯になりました。
シューテンさん、ご馳走様でしたm(__)m