簡単油淋鶏もどき

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以前油淋鶏のタレのレシピを載せたことが有りました。
しかし、ちょっと面倒臭い。
そこで「油淋鶏に似ていて、食べるとそこそこ美味しいし、ご飯にも合うんだけど、油淋鶏じゃないじゃんか(爆)」というタレをメモっときます。

「簡単・素早く出来る」がコンセプトなので、調味料は少ないです。
・サラダ油
・めんつゆ
・ラー油
・砂糖
・コショウ
・長ネギのみじん切り
以上をボールに入れてガーッとかき回します。

唐揚を揚げ、そのタレで和えますとこんな感じ。

簡単油淋鶏もどき

簡単油淋鶏もどき

味の保証は出来ません(笑)

本物のタレの奥行きを削ったという感じでしょうか。
「この方がライトで食べやすい」なんていう声もチラホラと。
ニンニク・ショウガを使っていませんので、お弁当に入れても危険性は有りません。
酸味を出したい人は、めんつゆを控えめにしてポン酢を使うと良いです(酢を使うとトゲトゲしくなり、1日寝かせないと使えません)。

めんつゆの代わりにコチュジャンを入れると味噌ダレ。
ゴマも入れてね♪
この場合は、美味しいけどお弁当には危険です。
間違えて(?)入れちゃった時は、誰も居ない所でひっそりと食べ、すぐ歯磨きしましょう(笑)

トイレで食べると、すぐ歯磨きも出来るからいい。

簡易バージョンということでm(__)m

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