ついでのお弁当

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母親が病気がちで、子供の頃から自分で作って食べることが多かった。
小学生の頃は「危ないから火は使わないように」と母から言われていたが、そのうち火を使わないとロクな食事にならないのを知り、それからは母が居ない時だけこっそり火を使うようになった。
とはいえ、その頃はインスタントラーメンが関の山。
父がやっていた中華屋に入り浸って調理法は見ていたけれど、とてもじゃないが小学生には無理だった。

それでも6年生になる頃には炒め物をよく作った。
近所の乾物屋(昔よく有った何でも屋というお店)に行き、野菜等を買って炒める。
その頃の母は、今の船橋ららぽーと付近までパートに行っていて、土曜の昼食には母から「これで何か食べなさい」と毎週100円を貰っていた(最初は50円だったが、6年生になって値上げ)。
100円で買えるものは、たかが知れている。
インスタントラーメンの上にキャベツやモヤシを炒めてトッピングする程度だった。

中学生になり、それまで醤油や塩だけで炒め物を作っていたが、段々と各調味料の使い方が解って来た。
「そうか、砂糖を入れると味が厚くなるんだな」とか、「炒め物の味は味噌でもいいのか」とか、とにかく作って食べてみて、組み合わせの善し悪しを理解した。
そうなると料理が数倍楽しくなってくる。
中学2年の頃には、片栗粉を使ってあんかけをよく作った。
最初は何倍に薄めたら良いか解らずにダマになったりしたが、やっていくうちに、どのくらい薄めたら良いか、火加減はどの程度にしたら良いのかが徐々に解って来た。

高校時代は数ヶ所でバイトをした。
全部調理に関係する仕事だ。
入って1年間は皿洗いが基本だけれど、私は一応の事が出来たので、1年経たずに包丁を持たせてもらった。
楽しかった。
バイトに行けば料理が出来る。
次の日のの献立をメモし、学校に居ても、それをどういう工程で作るのかを考えていた。
一番長かったのは給食だけれど、その合間にイタリアンの店や中華の店でバイトをした。
ファミレスに居た事も有って、そこではどうしたら迅速に料理が提供出来るかを学んだ。

そんな生き方をして来たせいか、子供達には出来るだけ料理をさせて来た。
聞かれなければ教えない。
ヒントだけ与えて、あとは好きなようにやらせた。
それが良い事かどうかなんて解らない。
ただ、不味い料理を作ってしまった時に、どうして不味いのかを自分の頭で考えれば良いと思った。

いきなり娘が「明日はお弁当作るね」と言った。
「何だ、いきなり」
「パパの分も作るから」
どうやら日曜も休まず学校で作業をしている彼氏に、お弁当を作るらしい。
「そ、そうか、じゃあ頼むよ」

内心「ついでかよ」とも思った(爆)

生まれて初めて作った娘のお弁当

娘が生まれて初めて作ったお弁当

正直何も期待はしていなかった。
初めて作ったわりには、まあまあの出来といったところか。
親バカを許して頂けるならば、ちゃんと美味しかった。

何にしても、それが好きかどうかは、とても重要だと思う。
最初はヘタでもいい。
好きならば続けて行くだろうし、続けて行けば、いつか上手く出来るようになるかも知れない。

しかしうちのアホ娘、のんびりした性格なので、きっと上達もゆっくりなんだろう。
「お弁当作りって面白いね」と言ってはいたが、次に作るのは何時かと考えると、きっと数年後になるに違いない。
娘は、3歩進んで5歩下がるヤツなのだ (;¬_¬)

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5 Comments

  1. うづまきなると
    Posted 2010年6月26日 at 7:26 PM | Permalink

    v(≧∇≦)v すばらしいっ!

    美味しそうなお弁当
    感激ですね(涙)

    うちの娘は卵焼き(のっぺらーんとしたやつ←これを卵焼きと呼んでいいのかってしろものですが・・)しかできません。
    それも過去数回焼いたのみ
    お湯を沸かす姿を見ただけで後ろからおろおろと見守りました。

    お嬢さん、素晴らしいです。
    パパの分も作ってくれるなんてほんとにいいこ(^v^)

  2. ハナ
    Posted 2010年6月26日 at 8:44 PM | Permalink

    たいちょの料理伝説の原点がここに!
    って大げさでしょうか?
     
    私も小さい頃からご飯の用意させられてたので
    なんだかとっても共感です。
    読んでて懐かしくなりました。

    娘さん、いいじゃないですかぁ~!
    可愛らしいですね。パパ泣かせ♪
    お料理はまずやってみて面白いってのが一番大事ですよね。
    きっとお料理上手になりますよ。
    楽しみ楽しみ♪

  3. Posted 2010年6月27日 at 9:11 AM | Permalink

    なるとちゃん>
    > 感激ですね(涙)

    親からすると、何とも複雑な心境です(笑)
    子供が成長するのは嬉しいのですが、内心「本当に成長してるの?」という
    心配も有ったりして…

    > パパの分も作ってくれるなんてほんとにいいこ(^v^)

    正直言いますと、嬉しかったです。
    彼氏のついでに作ったとしても(^^;

    何かしてもらうのが嬉しく感じるのは、それだけ歳とったという事なんでしょうかねぇ。

    ハナちゃん>
    > たいちょの料理伝説の原点がここに!

    確かに(^^;
    「普通、そういう環境だと料理嫌いになるのでは?」とも言われますが、私は違ったようです。
    料理も後片付けも、献立を考えるのも、全部楽しいです(^^)

    > お料理はまずやってみて面白いってのが一番大事ですよね。

    はい、そこから始まると思います。
    興味を持つっていうのは大切ですよね♪

    グータラ娘なんで、せめて料理は上手になって欲しいと願います(;^_^A

  4. Posted 2010年6月27日 at 6:04 PM | Permalink

    いいですねえ。やっぱり、育て方ですね。

    >3歩進んで5歩下がるヤツなのだ
    良いじゃないですか、前と後ろで歩幅は違いますからw)

  5. Posted 2010年6月28日 at 5:39 AM | Permalink

    trvさん>
    > いいですねえ。やっぱり、育て方ですね。

    いえ、そこは間違ったような気がしますです、はいorz

    > 良いじゃないですか、前と後ろで歩幅は違いますからw)

    あっ、そうか!(違)

    娘の場合、見てないと下がりっぱなしになるからなぁ…(;¬_¬)

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