千住で上品な和食が楽しめるお店 えん田

2010年8月8日

先日「お疲れ様会」をして頂きまして、その時にシューテンさんに連れて行って頂いたのがこのお店。
なにやらこの店のスタッフと渡辺商店でお会いしたらしく、その方から「えん田で働いているんです」と聞き、行ってみたら凄かったと。
いい出会いですねぇ。

柏の『枝むら』というお店も素晴らしく、「B食」と呼んでは申し訳ないほどなんですが、この店『えん田』も同様に、私のページで紹介しては申し訳ないほどA級グルメに近いお味です。

えん田 - 生ビールとお通し
えん田 - 生ビールとお通し

お通しを頂いただけで参りました。
感激でございますm(__)m

えん田 - 稚あゆの天ぷら780円
えん田 - 稚あゆの天ぷら

このお店は、例えば3人で行くと3等分に分けて持って来て頂けます。
1人大食いが居ると中々自分の口に入らないとお嘆きの貴兄には有り難いサービス(爆)
小振りながらも鮎の香りがシッカリとしていました。

えん田 - ヒラメ&鯛
えん田 - ヒラメ&鯛

このように、ちゃんと3人分が解るように盛り付けられます。
ですから、ちゃんと口に入ります(笑)

付属する醤油のようなものは、昔醤油の代用品として作られていたもので、勿論当時のような味ではなくアレンジされていて、もの凄く美味しいです。
白身魚の良さが引き立つような作りになっていました。

えん田 - 海鮮の山かけ黄身醤油漬添え
えん田 - 海鮮の山かけ黄身醤油漬添え

「いわゆるお寿司屋さんのばくだんですね?」と言っては申し訳ないほど、上品な作りです。
ここに、玉子の黄身を醤油に漬けたものが付き、それをかけて頂きます。

とにかくこの店の料理は、ひとつの料理に何手間も掛けられていて感動もの♪

えん田 - 平目と生うにの香味揚げ
えん田 - 平目と生うにの香味揚げ

こっ、これは素晴らしい…
言葉にならないほどサクサク・フワフワで美味しいです。
火の通し方が絶妙。

えん田 - ウナギの炙り棒鮨
えん田 - ウナギの炙り棒鮨

鰻の良い香りしかしません。
ホクホクで実に美味しい。

ビール2杯飲んだあと、焼酎を1本頂いて1人4000円程度。
素晴らしい料理の数々に、感動しまくり状態でした。

8時過ぎには満席になりました。
行かれる方は、電話で予約をしてからの方が良いと思います。
落ち着いた雰囲気で食べる絶品料理。
心から満足させて頂きました。

≫えん田のデータ