らーめんRyuzoで胡麻辛みそめん

2010年10月15日

君と暫く会えないのは寂しいけど 君が楽しんでいるならそれでいい
その可愛い笑顔が見たいから 僕は君と一緒に居たいと思ったんだ

英語の歌詞というのは和訳するとイマイチ(笑)

ウイルス性胃腸炎だった為、更新が大変遅れておりまして、これは5日に食べたラーメンです。
千葉拉麺通信の山路さんから紹介頂き、何やら野菜がゴロゴロ入った面白いラーメンらしい。
私は流行の「ペジポタ」っていうのが苦手。
トロミが欲しければちゃんと骨から出せば良いし、一番の理由は、野菜が溶けたスープを飲むと胃が張ってダメなんです(そういう体質)。
なのでヴィシソワーズは苦手。
だから、「野菜がゴロゴロ」と聞いた時に「もしかすると…」という不安は有りました。

しかし…

らーめんRyuzo - 胡麻辛みそめん(中辛)800円
らーめんRyuzo - 胡麻辛みそめん(中辛)800円

出て来たラーメンを見て「おっ!」と思い、スープを飲んで感動しました。
確かに麺の下には野菜がゴロゴロ入っている。
しかしこの野菜、大きさが絶妙で、スープに余計な仕事をしていない。
スープの辛さも丁度良く、トッピングに無駄が無い。
麺もスープにマッチしている。
素晴らしい。

お店の雰囲気も凄く良い。
接客は丁寧で、店自体は新しくないが、カウンターもテーブルも清潔感が有る。
食べ終えてお金を払う時、店主さんが出て来て挨拶をして下さいました。
なるほど、このラーメンは店主さんの人柄そのものなんですねぇ。
とっても優しい。

人の温もりが感じられる1杯、久しぶりに頂いたような気がします。

≫らーめんRyuzoのデータ