でんじろうは旨かった

2011年1月8日

おとんば北千住店でしいの実さんのパン講習を受けていると、メールが到着。
清少納言さんからで、もつ焼きでんじろうに居るらしい。
すっかり酔っぱらった私は「じゃ、行ってみましょうか」と。

駒込に到着し、ちょっと歩いてもつ焼きでんじろうに到着。

「清少納言さんは、青いベールをまとった花嫁のようだった」(byガガーリン)

素晴らしくスレンダーだ。
こういう女性にお会いすると、たくさん食べて太らせたくなってくる性分(笑)

もつ焼きでんじろう - レバ刺&シロ刺
もつ焼きでんじろう - レバ刺&シロ刺

刺し、うめぇ~~~~~(≧∀≦*)

あれ?
清少納言さん、髪の毛のびたのでは?
「あ、いつも縛っていて、今日はおろしているからそう見えるんだと思います~」
あら、そうなのね。
何となくボリュームも増しているような…

もしかすると清少納言さんは、でんじろうでホルモンを食べている関係で髪の毛のボリュームが増した?
だとしたら、ホルモンには髪の毛に良い栄養が含まれているのかも知れない。
だとすると、だとすると、もっとホルモンを食べれば私の悲惨な髪の毛も、少し増えるかも!?

「しかし、どこを見回しても髪は増えなかった」(byガガーリン)

もつ焼きでんじろう - チレ塩
もつ焼きでんじろう - チレ塩

チレで言えば、私の好みはでんじろう寄り。
おとんばの切り方も食べやすくていいけど、でんじろうのチレの脂の付き方が好き♪

もつ焼きでんじろう - 煮込み
もつ焼きでんじろう - 煮込み

こりゃまた、上品な味付けだぁ~(人´∀`)

普段は男っぽく「オレは釣り師!」という感じの店長だけれど、こういう味付けから想像すると、女性のような気配りもお持ちなんだな~って感じますねぇ。
そういえば渡辺商店もそうだ。
男だけのスタッフでお店の造りはレトロ。
でも料理は粗野でなく、繊細な味付けで美味。

もつ焼きでんじろう - 愛おしい肉達
もつ焼きでんじろう - 愛おしい肉山

おとんばもそう。
一見「悪い事なら一通りやって来たぜっ!」、「争いごとならオレに任せろっ!」という感じの、頼り甲斐の有る店長さんですが(笑)
タレは甘すぎず、塩加減は絶妙で、非常に美しい焼き上がりの串が出て来ます。
店内を常にチェックしながら作業されていて、その気配りはなかなか真似が出来るものでは有りません。

なるほど、今はそういうお店が流行る時代なんですねぇ。

ここで、店長にお願い。
「レバの超若焼きをお願いしま~す」

もつ焼きでんじろう - レバ超若焼き
もつ焼きでんじろう - レバ超若焼き

ひゃ~~~~~! 旨い!!ヾ(≧▽≦)ノ

じっとして居られなくなり、『We Will Rock You』を歌いそうになってしまいました。
この焼き加減、反則です。
旨過ぎる~~~!
1人で50本半くらい食べたい♪

えっと、今年の目標は… 何だっけ?(爆)
もうここまで飲んでしまったら、目標なんて忘れてしまいました。

・もつ焼きでんじろう
・精肉問屋 渡辺商店
・おとんば

この3店だけ有れば、今のところ私は幸せですm(__)m

≫もつ焼きでんじろうのデータ