チャプチェ

Filed under 我が家の食卓・レシピ
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今夜は両親に、春雨の炒め物を作成。

チャプチェ

チャプチェ

きくらげ好きな家族なので、きくらげは常備しております。
どんな料理にも入れたがる私。
それも、大量に(笑)

本当は豆板醤を入れますが、母が辛い料理は食べられないので、両親に作る時は入れません。
胡椒も少ししか使えません。
醤油・砂糖・胡椒・味醂の他に、ガーリックパウダーを隠し味に使うと楽です。
炒める時に菜箸が使い辛かったら、トングを使うといいですよぉ~(^^)

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