うどん市柏駅前店の伝統の味〝市天丼セット〟を堪能

2015年3月18日

某企業さんからの依頼で、柏市内のお店を紹介することになりました。
〝お店〟というと、私の場合は自動的に〝飲食店〟ということになりますね。
得意分野と言えなくもないかも知れないなぁと思ったりして(^^;

うどん市柏駅前店

柏市の飲食店といえば、忘れてはいけないのがフーサワ関係だと思います。
ちょっと前に〝らーめんのフーサワ〟が無くなってしまったのは非常に残念でした。
こちらを見て下さっている人の中にも、「みなさまらーめん」を食べた方がいらっしゃるのではないでしょうか。
「おたのしみらーめん」とかね(^^)
その頃厨房に居たのが、現在うどん市に居る熊谷さん(以下、淳さん)であり、麺屋花形の池澤さん。
あ、池澤さんの奥様もいらっしゃいました。
フーサワの中枢を担う人達がいらっしゃった時代ですね。

今回は取材としてうどん市駅前店に伺いまして。
今まで撮った写真で良いものが無かったものですから(^^;
注文をして到着を待っていると、目の前を淳さんが…
まさか私が来るなんて思ってないし、ましてや淳さんは主にそごう店の方に居る人で、たまたま柏駅前店に来たから余計に気付かなかったようで。
私も、帽子を深々と被っていましたからね(怪しい)。
いいんです、それで。
「黙って食べて黙って帰る」、それこそが私の食べ歩きのスタンスですから。

スタッフのお姉さんに聞きまして、お勧めを頂きました(黙ってないじゃんか)。

うどん市 柏駅前店
市天丼セット 880円

毎回思いますが、うどん市のうどんって美味しいですよね。
勿論本場讃岐の人が食べたら色々と有るんでしょうけど、このツルツル感と言い、コシの程良い強さと言い、私的には大満足でございます。
あ、そうそう。
今回来たのは、この柏駅前店が久しぶりだったからなんですね。
いつもは近くの〝うどん市南柏店〟に行っちゃうんですよ(母が大好きなもので)。

しかしこの天丼、久しぶりにちゃんとした天丼食べたなぁ~って感じです。
この香ばしい揚げ方といい、かかっているつゆの上品さといい、これが880円で食べられるのは素晴らしいことですよね。
12時になりまして、次から次へとお客さんが入って来ます。
わりとご高齢の方が多いかな?と思ったら、後から私よりも若い人達が入って来ました。
老若男女(ろうにゃくなんにょ)、誰にでも受け入れられるのって結構難しいと思うんですよ。
でもこのお店、年齢の差なんか、なんにょそにょ(なんのその)。

えぇ、これが言いたかったんですけども(^^;

長く続く理由って、必ず有るんですよね。
本当に美味しく頂きました。

ご馳走様でしたm(__)m

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会計後に、「今回は色々と有難うございました」と厨房の淳さんに挨拶を。
いや~、若いですねぇ。
前と全然変わらないじゃないですか。
それに比べて私の老け方と言ったら…(T_T)

えぇ、今度また是非、風み家で一杯飲りましょ~(o^_^o)