とんかつ三太でロースかつ

Filed under とんかつ・揚げ物, 松戸市
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初訪問は、かれこれ30年以上前になりましょうか。
私は未成年。
3年間他社に修行に出された、あの辛い時期でした。
仕事嫌いな先輩達に囲まれ、人間関係でホトホト参っておりまして、この気持ちを何かで晴らさなければならないと、昼食時に入ったのがこのお店です。

本当に、嫌な会社でした(笑)

「修行」ということで、初めての給料は5万円。
初回のボーナスは1万円。
3年の間、会社でダントツトップの売上げを上げまくりましたが、最後の最後になっても10万円弱でした。
それも修行の身ですから、致し方有りません。
そんな安月給の私にとって、このお店のトンカツは「超高級料理」でした。

年に3~5回程度でしょうか、仕事でストレスが溜まった時に食べに行きましてね。
当時は今のように高級感の有る造りではなく、親しみやすい雰囲気のお店でした。
よく頂いていたのは、ヒレかつです。
大きなパン粉で作ったヒレかつがサクサクで美味しく、形で言えばウニに近い。
若くて食べ盛りですから、そこに美味しいソースをドボドボとかけて頂いておりました。
たまに頂くのはロース。
「こんなに厚いトンカツ、初めて!(゜o゜)」と、感動したものでした。

そんな思い出の有るお店に、いつか嫁を連れて行こうと。
思っていながら、こんなに月日が経ってしまいました(経ち過ぎ)。
あまりにも長い間来ていないので、行ったらお店が改装されていましてね(^-^;
30数年前でさえ結構古い感じでしたから、当たり前と言ったら当たり前ですが。

カウンターに座ってメニューを拝見します。
あれ?
こんなに定食が少なかったっけ…
昔はどうやって注文していたんだろうか。
「ヒレかつ定食、ご飯大盛でお願いします」って言っていたんではなかったのか…
だいたい、ヒレかつを定食にしたメニューが無いではないか。
私の勘違いなのか、メニュー構成が変わってしまったのか。

なんていうことを考えているうちに、女将さんが来て説明してくれました(;^_^A
定食に使っているお肉よりも、単品で使っているお肉の方が数倍美味しいらしい。
滅多に来ることが出来ないので、ここは数倍美味しい方をお願いするしか有りませんね♪

嫁には当時よく食べていたヒレかつを、私はロースかつを頂いてみました。
私はご飯大盛、嫁は普通で、両方なめこ汁付き。

とんかつ三太

これも私の記憶違いか、以前のボリューム感は影を潜め、嫁に注文したヒレかつも小振りで、この店の個性だった大きなパン粉は使っていないようで、極普通のとんかつになっていました。
昔のヒレかつは、本当にウニみたいにトゲトゲしていたのに(^-^;
でも味は良く、お肉はジューシーで、美味しい、美味しい♪ (o^_^o)
腹持ちも良くて、夕食は飲み物しか入りませんでした(笑)

暫く来ないうちに色々と変わってしまったけれど、人気は相変わらずのようですね(^^)
満腹になりました!

ご馳走様でしたm(__)m

【とんかつ三太】
住所 千葉県松戸市樋野口608-1
電話 047-361-0814
時間 11時30分~14時・17時~21時
定休日 毎週水曜日・第二火曜日
駐車場 有り

≫とんかつ三太のデータはこちら

 

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