静岡の黒はんぺん
琥珀さんのコメントに有りました通り、静岡には魚を練り込んだはんぺんが安く売られているらしい。
そこで、コメントを見た元カノさんから写メールが到着。
静岡名物 - 黒はんぺん
「先日定休日前のスーパーで３袋200円で買いました。ウチはたいていコレです」
『黒はんぺん』というのは「鯖や鰺、鰯などを原料とした魚肉練り製品」だそうで、静岡で「はんぺん」というのは『黒はんぺん』の事を言い、白いはんぺんを知らない人も居るんだそうです。
３袋200円で購入したとすると1袋が約66円ということになり、物価の違いを今回特売で買った事とチャラにすると、琥珀さんのお話とピッタリ合うのではないでしょうか。
この量が有れば、数種類の味付けにして「黒はんぺんパーティー」が出来ますね。
夕食はこれでバッチリ。
しかし安いなぁ～(^^)
食べ方としては
・バター醤油・マヨネーズ醤油で焼く(フライパンで炒める)
・おでんに入れる
・蒸すか炙るかそのままで、わさび醤油・生姜醤油で食べる
・唐揚・素揚げにする
・柚子胡椒をつける
・フライにする
等が有るようです。
静岡は面白い食材がたくさん有りますねぇ。
じゃあ千葉から何か名産品を送るとなると、いったい何が有るんでしょうか。
以前は田舎に梨や落花生を送っていた時期も有りましたが、梨は今年イマイチですし(あんまり喜ばれないんですよ、うちの親戚には)、落花生も美味しいものは凄く高くてハズレも結構有るしで、一般的に「おーっ」という食べ物がほとんど見当たりません。
「千葉は落花生」と言う人が多いけれど、実際に色々買って食べ比べたことが有るんですね。それこそ1万円くらい使って。
しかしながら、その値段を出してまで食べたいと思えるものが(個人的には)見付かりませんでした。
それからというもの、私がナッツ系を食べるならばピスタチオ・カシューナッツ・アーモンドというものを選択することにしています。
何かこう、他県の人が「これは何回食べてもいいねぇ～」と思えるような食べ物が千葉にも出来ないものかと、常々感じております。
だってさぁ～、ちょっと自慢したいじゃないですか～(;^_^A
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This entry was posted on 木曜日, 10月 1st, 2009 at 7:54 PM and is filed under 我が家の食卓・レシピ. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
10月 2nd, 2009 at 1:10 AM
シューテン says:黒はんぺん、私も「ヤオフジ（流山）」のおつとめ品でよく買いま～す。
もっぱら油をひかないフライパンで焼き目を付けて辛子醤油で食べるだけ。
家飲みのつまみはサッと出来るのに限りますからね。
10月 2nd, 2009 at 8:06 AM
たいちょ says:シューテンさん>
> 黒はんぺん、私も「ヤオフジ（流山）」のおつとめ品でよく買いま～す。
あ、ヤオフジに有りましたか。
あそこは面白い商品が有って楽しいお店ですよね～(^^)
> 家飲みのつまみはサッと出来るのに限りますからね。
はい、その通りですね。
「おかず」と言わずに「つまみ」という所がシューテンさんらしいです(笑)