キムチ鍋

鍋はいつも適当(爆)

その日の気分で味を変えて、入れる食材も、その日に買ったものであったり冷蔵庫の残り物であったり。

キムチ鍋
キムチ鍋

でも食材は毎回同じになってしまう傾向にあります。
入れたいものって決まっちゃうし、牡蠣なんて入れると高くなっちゃうし。

生まれて初めて「ちゃんこ鍋」を食べた時は感動しました。
何でもかんでも入れちゃえ!みたいな感じで、肉、魚が一緒に入っていたのはビックリしました。
でもそれがお互いに協力してイイ味出している。
目から鱗でしたねぇ。
それからです、鍋に何でもぶち込むようになったのは。

残った汁に葛切りを入れてラーメン風に頂くのは我が家流。

翌日の昼食
翌日の昼食

見た目悪いけど、食べれば美味しい(^^;