Author Archives: たいちょ

ペヤング背脂MAXやきそばinニンニク

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Filed under カップ麺・袋麺
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「もう完全にネタ切れだね」と言われてからも頑張っているペヤング。
今まで「をぉっ!」というものから、「マジか…」というものまで、色々な商品を出して来たわけですが。

これ出すの、ちょっと遅い感じがするのは気のせいでしょうね(^-^;

ペヤング背脂MAXやきそば

2017年3月27日に発売されまして、当初はさほど売れなくて棚に整列。
「ちょっと経ったら買いますね♪」と約束をして立ち去ること、数週間。
のぶちゃんからもメールを頂き、「約束通り、そろそろ買おうかな」とお店に行くと…

どこにも無い(T_T)

ちょっと前まであんなに並んでいた商品が、ひとつも有りません。
いや~、探しました、探しました。
「県外に行けば多少は残っているのではないか」と思って小旅行に出掛けましたが、全然無い。

ペヤング背脂MAXやきそば

一度その時点で諦めました。
他県まで行っても無いんだから、外国に行ったって無いっていうことでしょ(発売していません)。

ペヤング背脂MAXやきそば

そして一週間後、コンビニに立ち寄ると…
有るは、有るは。
アイスを買いに、次のコンビニに行ってもたくさん有りました。
結局私が探していた頃は、丁度一通り出回った後だったから品切れだったわけで、単純に時期的な問題だったみたい。
こういう商品って、ネタになるから一度は買いますもんね。

ペヤング背脂MAXやきそば

湯切り後です。
この工程で写真を撮らないと、具材が写らないもので。

ペヤング背脂MAXやきそば

ほらね(^o^;)

えっと、私が想像していたのは粒が残っている背脂だったんですけど、これは溶けた背脂で、粒はひとつも残っていませんでした。
粒が有った方がそれっぽいし、ガツンっとくるような気がしますねぇ。
でも、こってり感は有ります。
じゃあ「もの凄いか」と聞かれると、「背脂MAX」というわりには、そこまでじゃない。
「普通にこってりして美味しい」というのが正直な感想でした。

もしかするとペヤングさん、後で「背脂ちょ~~~MAXやきそば」なんていうのを出す予定が有るのかも知れませんね(^^)

私は2個購入しまして、1個目は刻みニンニクをプラス。
2個目はニンニク脂(ラードで刻みニンニクを揚げたもの)と、オイリーになった分味を足す為に醤油を少々。
このカップ焼きそば、ニンニクがメチャメチャ合います(^¬^)

マー油なんて、絶対に合うと思いますよっ!(≧∀≦*)

まるか食品株式会社さん、次も期待していますm(__)m

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浅草寺~炙りやあんどん

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Filed under お気に入り, お酒を楽しむお店, ふつーの日記, 昼飲み, 東京都
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今年は1月に不幸が有りまして、そういう関係で昨年からずぅ~っとバタバタしておりました。
あの、電話が鳴った時に「もしかしたら…」っていうの、精神的に良くないですね。
今でも電話が鳴るとドキドキします。

ということで、やっと初参りが出来ました。

浅草寺~炙りやあんどん

3月も半ばなのに、結構な人でした。
人気有りますねぇ(^^)

浅草寺~炙りやあんどん

閉めるお店が多いのも確かですが。

浅草寺~炙りやあんどん

朝から何も食べずに来ましたので、「鈴芳」で生ホッピーを頂きます。
2杯飲んで移動。

浅草寺~炙りやあんどん

スカイツリーと、う○このコラボ(マテ
このふたつが一度に拝見出来るというのが凄いです。

浅草寺~炙りやあんどん

せっかくですから、う○こを真下から。
うちの嫁、これが「泡」だと知らなかった様子。

スカイツリーも近そうだったので、散歩がてら寄ってみました。

浅草寺~炙りやあんどん

スカイツリー内で佐々木君にお土産を買うと、丁度夕食時間となりました。
「佐々木君って誰?」ですって?
あの、幻の料理人ですよ(笑)

浅草寺~炙りやあんどん

タイミングが良く聖子ちゃんが来ていまして、さくらちゃんに初対面!
いやぁ~、可愛いなぁ~~~(o^_^o)
どっちにも似ている時期ですね♪

浅草寺~炙りやあんどん

相変わらずキレイで美味しいお刺身!(≧∀≦*)
「のれそれ(穴子の稚魚)」が面白かった~♪

浅草寺~炙りやあんどん

この日はおでんも頂きました。
いろいろな出汁の味が素材に染みていて、美味しぃ~(^O^)

浅草寺~炙りやあんどん

お肉屋さんが自作しているそうなんですよ。
香り深く、お酒に良く合います。

浅草寺~炙りやあんどん

毎回書きますけど、このお店は何を頂いても美味しいです。
もう天才としか思えませんね、佐々木店主は(`・ω・´)

いや~、今回も美味しかった~。
昨年末は予定が合わなくて来れなかったから、その分今年は多く訪問したいです!

美味しゅうございましたm(__)m

【炙りや あんどん】
住所 東京都足立区千住3-68
電話 03-5284-7797
時間 17時~24時(祝日は23時まで)
定休日 日曜日(2016年より変更になりました)

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東池大勝軒おはこで豚バラ軟骨ラー麺

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Filed under お気に入り, ラーメン, 八千代市
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初中華は松戸のゆうえんでしたが、初ラーメンは「東池大勝軒おはこ八千代店」でした。
このお店、ももちちさんから教えて頂いてからすっかりファンになりまして、「山岸さんっぽい味」として楽しんでおります。

この日は寒かったことも有り、もりそばではなく中華そばの方をチョイス。

東池大勝軒おはこ八千代店

私はワンタン麺 950円。

東池大勝軒おはこ八千代店

嫁は豚バラ軟骨ラー麺 950円。

久しぶりなので、忘れておりました。
このお店は、普通でお願いすると麺320g有り、私は半分の160gでお願いしないといけないのでした(^^;

「うわ~、失敗した~、食べられるかなぁ」
なんて言いながら、結局完食。
美味しいものは食べられるんですよねぇ(o^_^o)

軟骨は、我が家の軟骨煮同様、トロットロのウマウマでございました♪

初ラーメンに相応しいこの一杯!

ご馳走様でございましたm(__)m

【東池大勝軒おはこ八千代店】
住所 千葉県八千代市大和田新田63-1
電話 047-458-1884
時間 11時~15時・18時~21時(金・土は22時~24時も営業)
定休日 月曜日
駐車場 建物に向かって右脇のコインパーキングで90分まで無料

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新年のご挨拶

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Filed under ふつーの日記
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ご挨拶

年寄りを4人抱え、あちらこちらに顔を出せない私ですが

今年も宜しくお願い致します

 

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喜多方ラーメン小法師岩槻店

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Filed under ラーメン, 埼玉県
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私用で帰省することになりまして、先月行って来ました。
「今度帰省したら美味しい喜多方ラーメンが食べたい♪」と思っていて、でも今回食べたラーメンはそういう系列のラーメンではなかった為、ちょっと残念。
「あぁ、今度帰省するのはいつになるんだろう(涙)」と項垂れていると…

福島から戻りまして数日後、「いつも頂いてばかりなので、千春さんにお土産を」と、埼玉に有る千春さんのお店に行ったんですね。
昼頃には着くだろうから、千春さんとお弁当でも買おうかなんてことを考えていたら、結構渋滞していて到着は昼過ぎ。
勿論千春さんは昼食を済ませた後。
電話して行けば良かったんでしょうけど、急に行って驚かせたかったわけですよ(;^_^A

お客さんが見えた所で千春さんと別れ、「さてどこかで昼食を♪」と検索すると…
なんと喜多方ラーメンのお店が帰る途中に有るではございませんか。
これは神様のプレゼントに違いない(☆。☆)キラーン!!

喜多方ラーメンというと、昔は松戸の五香付近に2店有りまして、結構通ったものでした。
勿論チェーンですから、私が昔食べたものとは全く違います。
それでもあっさりスープと平打ち麺の組み合わせは、私を感激させるに充分なパワーが有ったのです。
平打ち縮れの多加水麺、大好きなんですよねぇ~(o^_^o)

喜多方ラーメン小法師岩槻店

坂内と書かれているので、坂内食堂の系列店なんでしょうか。
いや~、お腹ペコペコ(^-^;

喜多方ラーメン小法師岩槻店

昼と言っても遅い時間なのに、8割の客入り。
人気有るお店みたいですね。

指示されたカウンターに座り、「喜多方ラーメン普通盛650円」を注文します。
平日のランチタイムは半ライス無料ということでしたが、時間も遅いし、ラーメンライスを注文するほど若くありませんので、お断りしました。

でも来たのはこちら。

喜多方ラーメン小法師岩槻店

せっかく持ってきて頂いたのに返すのも申し訳ないので、半ライスも頂くことにしました。
こういう言い訳をしながら食べるっていうところが、デブの証でも有りますね(笑)

この、澄んでいるようなそうでもないようなスープが、思ったよりも尖っています。
チャーシューも結構濃い味。
あっ、このチャーシューならばライス行けるかも♪っていうバランスです。
だから半ライスサービスなんでしょうかねぇ。
本家坂内食堂は、もう少し塩っぽい見た目だったような気が…??

喜多方ラーメン小法師岩槻店

兎にも角にも、喜多方ラーメンを食べることが出来て満足です。
行ったばかりなのに、もう福島に行きたくなっている自分。
福島の地が、私の体に合っているのかも知れません。

ご馳走様でしたm(__)m

【喜多方ラーメン小法師岩槻店】
住所 埼玉県さいたま市岩槻区大字加倉17-1
電話 048-757-7175
時間 11時~23時
定休日 無休
駐車場 有り

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インドネパール料理ラージャ南柏店でキーマカレー

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Filed under インド・ネパール料理, 大盛・デカ盛, 柏市
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はいはいはいはい、また行って来ましたよ、インドネパール料理ラージャ南柏店へ♪

インドネパール料理ラージャ南柏店
Aセット(キーマカレー辛さ普通)  650円(税抜)

昼過ぎで半分の客入りでしたが、その後次から次へとお客さんが…
我々の来たタイミングが良かったみたいです。

インドネパール料理ラージャ南柏店

シークカバブを食べると一杯飲りたくなっちゃいますよね(^-^;

インドネパール料理ラージャ南柏店

この日は娘が居たので、定番のサイドメニューを一通りお願いしてみました。
どれもこれもが美味しいです(^^)

今日はライスの盛りが若干多めだったせいか、夜までお腹が減りませんでした(爆)
次回は「少なめ」でもいいかも(;^_^A

ご馳走様でございましたm(__)m

【インドネパール料理ラージャ南柏店】
住所 千葉県柏市豊四季508-99
電話 04-7171-3343
時間 11時~15時・17時~23時30分
定休日 無休
駐車場 有り(お店の前)

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むかごのかき揚げ

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Filed under 我が家の食卓・レシピ
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今月、福島に帰省する用事が出来まして、珍しいものを買ってきました。
〝むかご〟といって、山芋の茎が肥大化したものなんだそうです。

これを直売所で嫁が見付けまして、隣にレシピが書いた紙が有ったものですから、「これ簡単で美味しそうだからやろうよ」と言うわけです。
嫁が「やろうよ」と言ったり、「これ、いいんだってよ」と言う場合、実行するのは全部私(爆)
塩麹も、ぬか漬けも、何から何まで嫁が提案したものは私が担当、というのが我が家でございますm(__)m

むかごというのは、こういうものです。

※ご注意 – 私もそうなんですが、集合体恐怖症の方は見ない方が良いかも知れません。

むかごのかき揚げ

「見ない方が良いかも」と言っておいてすぐ写真を貼ってしまったら、注意しようがないですね、すみません(;^_^A
ちなみにボツボツが怖い私でも、これは大丈夫でした。
個人差が有ると思いますので、パッと見てダメそうだったら、次の写真も避けた方が良いと思います。

私の場合、食べ物なら大丈夫なのかも(爆)

これでかき揚げを作るんですが、モーレツに簡単です。
まず、むかごを洗って水分を切ります。
ボールに玉子を割ってお水→小麦粉の順で入れ、天ぷらのころもを作ります(液体)。
そこに、むかご、その他一緒に「かき揚げたい(動詞)」ものを入れて混ぜ、油で揚げます(今回は玉ねぎ・アミエビ・アオサ)。
以上。

むかごのかき揚げ

ピントの合わせ方が微妙でしたm(__)m

食べると「お芋ーーーー!」って感じで、ホックホクなんですよ。
最初は低温で揚げ、むかごが柔らかくなってから高温にしてカリッとさせると良いかも知れません。
むかごのホクホク感、玉ねぎの甘み、アミエビとアオサの香ばしさで激旨です(o^_^o)

こちらでは中々見付けるのが難しい食材ですが、見付けたらまた作りたいと思います。
興味が有る方は、是非一度♪

 

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だったらこの一行も要りません(笑)

 

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