先日Diningbarやっつけに行ったら、今月15日で閉店するとのこと。
Facebookには結構前から告知が載っていたらしい。
私、Facebookほとんどやっていないから解らなかった(T_T)
これはですね、子供が友達におもちゃを取られるとか、自分の手から何か奪われるから残念に思うような、そんな単純な気持ちではなくて、息子の彼女の誕生日とか、うちの嫁の職場の宴会とか、私だけでなく本当にマスターにはお世話になったんですよ。
家族全員お世話になりました。
そのやっつけが15日で閉店なんて…
現在引き継ぎされる方を募集しておりますが、居なければスケルトン返却しなければなりません。
大変ですよね。
あの場所で商売してみたい！という方は、是非連絡を。
【Dining bar やっつけ】
住所 千葉県柏市柏3-1-21 水野ビル2F
電話 04-7162-6668
時間 18時～翌3時(日曜日は24時まで)
定休 月曜日(祝・祝前は営業)
閉店を知らなかったやっつけファンの方、あと一週間です！(>_<)
B-shoku databaseにアップされている『豚とことん』の詳細を書いていなかったので追加しました。私の単純ミスです。
スミマセンm(__)m
今日で地獄の月末が終わり、ホッと一息付いています。
何故月末が忙しいのか。
「このクソ忙しい月末に、またあの業者はこんな仕事よこしやがって！(怒)」とか
「をいをい、こんなものを月末にやらなくたっていいだろうが(大怒)」なんてことは、もしかすると営業さんなら理解して頂けるんじゃないかと思ったりします。
料理というものを商品にする場合、一度美味しく出来たものを提供するのではなく、次に要らない素材を抜くことを考えなければいけません。
そうしてお客様に安く提供するのが企業努力であり、料理人のスキルということになります。
美味しく作るだけならば、プロでなくてもOKですから。
他業種でも同様に、仕事を完璧にこなすことは勿論大切ですが、ある程度出来るようになったら、次に簡略化を考えなければなりません。
そうして、仕事のレベルを変えずにお客様に安いサービスを提供するのが企業努力というものでしょう。中途半場に大きくなった会社は、その辺が全く出来ていませんですねぇ。
そのしわ寄せが来るので困ってしまいます。
ラーメン店で、原価率20％というお店が有ります。
実際食べても美味しいです。
こういうのって、ひとつの才能だな～って思いますねぇ。
「20％を切るのが目標」と仰っていました。
その分、スタッフを1人雇ってサービス面を向上させるんだとか。
素晴らしい店主さんだなって思いました(^^)
本日『ヘアーサロン髪工房ＮＡＯ』で散髪した時に聞いたお話。
BLPO N.Y.Cの東日本大震災支援Tシャツ
これは『BLPO N.Y.C』というブランド。
なんと1枚1枚手でプリントしているらしく、オンリーワンTシャツなんだそうです。
そんな手間のかかったTシャツが、東日本大震災支援ということで2500円。
そのうちの500円は義援金にされます。
ということは、このTシャツは2000円？！(安い！)
「え？あのデザインもここなの？？」
という、知る人ぞ知るブランドなんだそうですよ。
宜しければ『髪工房ＮＡＯ』で購入出来ますので、是非～(^^)
≫「BLPO N.Y.C」/ OFFICIAL WEB
≫BLPO N.Y.C BLOG
題名の通りでございます(^^)
6月14日（火）テレビ朝日「やじうまテレビ！」。
7時40分過ぎ頃から15分ほど。
都内のハンバーガー店3店を、ハンバーガーストリート松原さんが紹介されるそうです。
いや～、皆さん有名になっていきますねぇ～♪
Ｂ食隊掲示板にも書きましたが、以下の通りです。
【精肉問屋 渡辺商店の年末年始営業情報】
12月は30日まで休まず営業。
年始は2日と3日は14：00～お客様がいなくなるまで営業。
4日5日はお休みで、6日から通常営業です。
年末年始情報は、知っている限りＢ食隊掲示板に載せます。
ですが、1人では数件載せるのがやっとなので、皆様のご協力をお願い致しますm(__)m
書いてちょ！(^^;
精肉問屋 渡辺商店 - おっぱい
おっぱいが恋しいですねぇ。
(こう書くと変だけど、『おっぱい』は商品名ですからね)
