我が家の食卓・レシピ

私のルーツは庶民の味“中華料理” 料理をする人は何かしらそのルーツというものが有ると思うのですが、私にとってのそれは中華料理でした。 私が幼稚園に通っていた時期 ...

たまには背脂こってりのラーメンが作りたい 私は基本的に魚介系ラーメンが好きで、年々その傾向が強くなって参りました。 えぇ、歳のせいでございます(^-^; しかし ...

  だいぶ暑くなって来ましたが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。 今年の夏も暑そうなので、熱中症には充分お気をつけ下さいませm(__)m 「私は」と言 ...

  今月、福島に帰省する用事が出来まして、珍しいものを買ってきました。 〝むかご〟といって、山芋の茎が肥大化したものなんだそうです。 これを直売所で嫁 ...

今年も福島から「もんも」が届きました。 美味しぃ～(o^_^o)

毎年千春さんから送って頂いている、ロマンス農園のアスパラ。 今年も届きました～(o^_^o) 今年のアスパラはいつもより細身なんだけど、その分柔らかくてジューシ ...

  「カレーは飲み物」 これは、我々デブの大先輩であります『ウガンダ・トラ師匠』の有難いお言葉です。 そこで今回は、我が家の超手抜きカレーのお話を。 ...

  アラビヤン焼そばの事を語らせたら右に出る者は居ないけど、左にはたくさん居るという、B食隊たいちょでございます。 今回は皆さんに、アラビヤン焼そばの ...

ネット検索をするとまだ出ていないようなので、メモしておきます。 カレーライスを食べた後の食器や鍋って、普通に洗うとタワシやスポンジが汚れて嫌ですよね。 「最後に ...

昨日「フッ」と浮かんだ、このブログの使い方。 「料理の事だけはこっちで書こうかな」 ということで、初めは今夜のメニュー『鶏南蛮』のレシピから。 いや、レシピとい ...

本日は両親へ唐揚を作成。 ハスは風邪の予防に良いらしいので、鶏と一緒に唐揚に。 左肩が痛いと言っていた母が、何故か唐揚食べたら元気になりました(笑) 気分の問題 ...

今夜は両親に、春雨の炒め物を作成。 きくらげ好きな家族なので、きくらげは常備しております。 どんな料理にも入れたがる私。 それも、大量に(笑) 本当は豆板醤を入 ...