我が家の食卓・レシピ

「チーズドッグっていうものが、韓国ではやっているらしいよ」 という情報をどこからか仕入れた娘が「やってみよう！」と言い出した。 聞くと、非常に簡単らしい。 揚げ ...

私のルーツは庶民の味“中華料理” 料理をする人は何かしらそのルーツというものが有ると思うのですが、私にとってのそれは中華料理でした。 私が幼稚園に通っていた時期 ...

たまには背脂こってりのラーメンが作りたい 私は基本的に魚介系ラーメンが好きで、年々その傾向が強くなって参りました。 えぇ、歳のせいでございます(^-^; しかし ...

若い頃はほとんど食べなかったタンメン。 この歳になると、たま～に食べたくなるタンメン。 これだけ長い間タンメンが無くならずに愛されて来たのは、「タンメンは野菜が ...

ダイエットを始める前(1人の休日)に嫁が職場から貰って来た中華麺200gが有ったので、具無し酸辣湯麺を作成しました。 大体、どういう具材が入っていれば酸辣湯麺か ...

塩味のチャーハンは上手く出来るようになったと。 今度は真っ茶色な醤油味のチャーハンが作りたい。 でも醤油を大量に入れるとパラッとしない。 そんなお悩みをサクッと ...

大好きな居酒屋『和洋居酒屋おいしげ』に、ジャンボハニートーストというメニューがございます。 食パン1.5斤分をトーストしてハチミツをかけたもので、画像はこちら。 ...

リコさんからメールを頂きました。 市販のプリンで簡単・美味しいフレンチトーストが出来るらしい。 パンプディングが大好物な私にとって、こんな有り難いことは有りませ ...

アイパパさんからリクエストを頂きましたので、簡単に出来るもつ煮込みの作り方を載せておきたいと思います。 お店の料理とは違いますが、 家庭料理というのは「簡単」が ...

ほぼ毎日の水泳は1000m目指しております。 しかし体力が無くてなかなか毎日は達成出来ません。 今日も800mで諦めました。 限界まで頑張って、いい年コイてハナ ...

  だいぶ暑くなって来ましたが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。 今年の夏も暑そうなので、熱中症には充分お気をつけ下さいませm(__)m 「私は」と言 ...

  今月、福島に帰省する用事が出来まして、珍しいものを買ってきました。 〝むかご〟といって、山芋の茎が肥大化したものなんだそうです。 これを直売所で嫁 ...