Category Archives: 洋菓子

スリジェのシュークリーム

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Filed under お気に入り, 松戸市, 洋菓子
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嫁はケーキを買いません。
「ケーキを買う金が有ったら焼き鳥を買う」と言うでしょう。
ケーキ屋さんは年に1回行きません。
10年に1度行くかどうかといったところです。
私は嫁に会ってから、「女性はケーキ好き」というのは間違いであると解りました。

そんな嫁が、ケーキ屋さんに行ったわけです。
お気に入りのスリジェへ。

スリジェ - シュークリーム

スリジェ - シュークリーム

写真は2個ですが、買ったのは5個。
あの嫁が5個もシュークリームを買ったのですよ、セニョール。

何か大変な事がおきなきゃいいんですが。

最後に食べたのは去年の夏頃かな?
頂いてみました。

ウヒャ~~~~!
クリームが濃厚で美味し~~~ぃ(人´∀`)
皮も素晴らしい!
やっぱスリジェのシューは、シュークリームのホームラン王です(by王 貞治)。

≫スリジェのデータ

【付録】
がんばれスリジェのシュークリーム… おまえがナンバー1だ!!(byベジータ)

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ねんりん家のマウントバームしっかり芽

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Filed under 洋菓子
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先日、『精肉問屋 渡辺商店』常連の清美さんから頂いたバームクーヘンです。
有難うございま~す(^^)

ねんりん家 - マウントバームしっかり芽

ねんりん家 - マウントバームしっかり芽

あ、濃くて美味し~ぃ (人´∀`)

昔のバームクーヘンってパサパサしていましたよね。
お茶でも飲まないことには、口中の水分全部持って行かれるようなものでした(^^;
でもこれはシットリしていますから、逆にお茶無しでもOK。

バームクーヘンカフェなんていうものが有るんですねぇ。
知らなかった(^^)
興味の有る方はこちらへ♪

≫ねんりん家ホームページ

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父の日は塩ワンタンメン

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Filed under 洋菓子, 自作ラーメン・家ラー
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今日は、じっとしている時間が朝しか無いという、忙しい日でした。

ももちちさんを「桃乳さん」だと思っている人。
正解です(嘘)

夜は両親を呼んでワンタンメンを作成しました。

父の日の塩ワンタンメン

父の日の塩ワンタンメン

手抜きですがそこそこ旨いので、料理がちょっとでも出来る人なら同じ物が作れちゃいます。

スープに使っている肉類は、鶏皮だけ(1パック)。
まず鶏皮で鶏油を作り、そこから鶏皮だけを取り出してスープを作ります(鍋に水と鶏皮を入れて弱火で煮出す)。
鶏油だけ作って捨ててしまっては勿体ない(笑)
ある程度鶏の香りが出て来たら、長ネギ(青い所で充分)、生姜・ニンニクを投入。
とにかく塩ラーメンを作ればいいわけですから、お店のようにスープとかえし(塩ダレ)は分けません。
鶏皮の入った鍋に、塩2種類・白しょうゆ(無ければ醤油)を入れちゃいます(塩スープに醤油を入れると深みが出ます。隠し味程度)。
もういいかな?という所で節系素材を入れて、火を止める。
材料を取り出して冷めたら、1日冷蔵庫で寝かせる。

ワンタンの皮は市販品。
挽肉はオイスターソースをメインの味付けにして、各種調味料をプラス。
玉子も入れてコネコネ。
その挽肉を「これ以上入れたら破けます」というくらい皮で包む。
挽肉の味付けは適当で良し(どうやってもそこそこ美味しい)。

トッピングの蒸し鶏は、今まで何度も書いている中華蒸し鶏です。
鶏に軽く塩・コショウし、お皿に入れ、上に長ネギの青いトコ・生姜をのせ、お酒をシュッシュして蒸します。
冷やしてから切らないと、バラバラになりますから注意。

寝かせたスープを弱火で温め、丼に鶏油・ネギ・コショウ少々を入れてスープを注ぐ。
ラーメン・ワンタンを茹でて入れる。
蒸し鶏をトッピングし、最後に鶏油をもう1度かけ回す。

さー、どうだっ!

ま、ふつーに美味しいです(笑)

私の夕食は、娘が買ってくれたロールケーキ。

ミカワヤのロールケーキ

ミカワヤのロールケーキ

勿論「じゅんさん食い」です(切らずにそのままかぶりつく)。
美味しい(o^_^o)
ミカワヤのケーキは、「色々なお店で買ってみたけど、やっぱりここだねぇ」という味です。
安心感が有る。
甘さもデザートとしては丁度良い。
そして、充分な大きさ。

好きです、ミカワヤ(*^-^)b

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