Category Archives: お酒のお供

さくらいでウニ500円

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Filed under お酒のお供, スーパー・小売店, 安売り情報
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最近は、ずっと『マミーマート』か『さくらい』でお買い物。
どのスーパーも一長一短有るけれど、他のスーパーは我が家の家計では無理なんですねぇ。
お刺身なんて、さくらい以外では買えません。

土曜日の夕方、さくらいの魚売り場で嫁と買い物に来ていたおばあちゃんが密談。
知り合いでもないらしい。
近寄ってみると、おばあちゃんは大トロ、嫁はウニを見て考え込んでいた。
さくらいは日曜定休だから、土曜のこの時間はお刺身が安くなる。
大トロは1100円、板ウニは1サク500円に値下がりしていた。

さくらいを知っている人でお刺身好きな人は、この曜日のこの時間を狙っている。
ただし、数や種類が少なくなっているから買えない時も多い。
嫁もおばあちゃんも、お刺身の前で考えては他の食材を見に行き、またお刺身の前に戻る。
その2人の同じ行動が面白いらしく、お互いに顔を見合わせて笑う。

「この大トロ、美味しそうなんだけど、1000円超えちゃうとねぇ…」
「そうなんですよ、このウニも400円だったら…」
うちの嫁が自分用の刺身に500円出すことは滅多に無い。
でも見たら食べたい。
決断出来ないようなので、私が買い物カゴにウニを入れた。
ここんトコ仕事で忙しかったんだから、このくらいのご褒美はいいじゃないか。

さくらい - 板ウニ1サク500円

さくらい - 板ウニ1サク500円

「私の三大珍味の中のひとつ」と言っている嫁は、ウニをつまみに「うんめー」と言いながら焼酎を飲んでいる。
最初はそのまま食べ、残りを塩で食べるのが好きなようだ。

一緒に悩んでいたおばあちゃんは大トロを諦めた。
きっと一人暮らしか、ご主人と二人の生活なんだろう。
1000円オーバーは辛い。
もうたくさんは要らないお歳だから、半分で550円だったら買ったかも知れない。
それにしてもあの大トロ1100円は安いなぁ。

みんなこうやって、切り詰めながら美味しいものを探している。
我が家はまだ子育てが終わっていないし、仕事ばかりでレジャーは無し。
楽しみといえば、家で映画や海外ドラマを見ながらの夕食。
そして、たまの外食。

生きて行くことへの不安が無い世の中が、早く来れば良いと思う。

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島らっきょ

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Filed under お酒のお供, 我が家の食卓・レシピ
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「らっきょ」は、「らっきょう」が正解だと思うけど、私は「らっきょ」と呼ぶのが好き。
実際に呼ぶ時も「らっきょ」で「う」は付けない。
発音してみて下さい。
私の周りだけなのか解りませんが、「らっきょ」と呼んでいる人が多いです。

ま、呼び方はいいとして。

先日シューテンさんから頂いた「島らっきょ」を味噌で食べてみました。

島らっきょ

島らっきょ

島らっきょを水で洗い、先端部分だけ切る。
味噌は我が家が使っている『ふくしまりょうぜんこがねみそ』。
いつも酒のお供にする時は、こがねみそ・鰹節・ネギという組み合わせです。
しかし今回は島らっきょですから、ネギ抜き。
こがねみそに鰹節(我が家はミルで粉にしたもの)を混ぜて添えました。

島らっきょは普通のらっきょよりも香りが強く、深い味わいが有ります。
私は生が好き。
旨いです。
ホッピーがすすみます。

生の島らっきょで、生ホッピーが飲めたら幸せだろうなぁ(o^_^o)

実は昨日嫁が朝採りの島らっきょを頂いて来たので(なんという偶然!)、次回は天ぷらにしようかと思っています。
天ぷらも旨いですよねぇ~(´ー`*)

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鯛わたの塩辛

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Filed under お酒のお供
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うちの嫁は、自分の食べないものは食卓に出さない。
出さないから誰も食べない。
だからどんどん冷蔵庫の奥の方に行ってしまう。
そして賞味期限が過ぎて捨ててしまう。

先日も、実家から貰って来たという瓶詰めを「食べないから」という理由で捨てようとしていた。
「ちょっと待てー!」とストップをかけ、その瓶を見てみると…

鯛のアミの塩辛

鯛わたの塩辛

こんな旨いものを捨てるなよぉ…(ノд`)

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馬ホルモン味噌煮込

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Filed under お酒のお供, もつ・ホルモン焼
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シューテンさんから頂いた馬ホルモン。
先日父が来た時に出したら、「ご飯食べて来たから」と言っていたのに、「これ美味しいなぁ」と言いながら全部平らげました(^^)

馬ホルモン味噌煮込 - フンドーダイ株式会社

馬ホルモン味噌煮込 - フンドーダイ株式会社

臭みも無く、良い煮込み加減です。
こういうものを喜んで食べられるくらいになって良かった。
ちょっと安心。

シューテンさん、有難うございましたm(__)m

≫馬ホルモン味噌煮込のデータ

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いわしはんぺん - 株式会社丸又

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Filed under お酒のお供, 我が家の食卓・レシピ
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富士宮やきそばの食べ比べが終わりました所で、元カノさんから送って頂いた静岡の食材をもうひとつご紹介します。

いわしはんぺん - 株式会社丸又

いわしはんぺん - 株式会社丸又

株式会社丸又』で製造している鰯はんぺんです。
新鮮な鰯を骨ごとすり身にして造ったはんぺんで、カルシウム豊富。

ちなみに中は5枚ずつ真空パックになっています。

いわしはんぺん - 株式会社丸又

いわしはんぺん - 株式会社丸又

元カノさんが一番好きなのは、フライにしてウスターソースをかけて食べる食べ方ということなので、早速我が家でも作ってみました。

いわしはんぺんのフライ

いわしはんぺんのフライ

をぉっ!
鰯の味が濃いです。
しかも安いすり身のように下にざらつきが有りません。
これは丁寧な仕事がしてありますね~。

フライの他に、網焼き、天ぷら、マヨネーズ焼き、勿論生でも美味しいそうなので、残りを何で食べようか考え中。
今回はウスターソースにからしを付けて頂きました。

通販で購入出来るようですので、気になる方は株式会社丸又のページで♪

≫株式会社丸又ホームページ

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