Tag Archives: こんにゃく

はねこんにゃく

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ちょっと前にシューテンさんから頂きました、はねこんにゃく。
はねこんにゃくはどういうものかといいますと…

はねこんにゃく

はねこんにゃく

こんにゃく麺です。
1キロ有るので食べ応えが有ります。
材料にゆず香料が使われていますが、これは香りというよりも色を出すのに使われているようですね。

ということでこれをいつも通り茹でて、ラーメンもどきを作ります。
残っていたもつ煮込みをスープ&具として使用。
こんにゃくに絡むように片栗粉でとろみを付けました。

はねこんにゃくでもつ煮込みラーメン

はねこんにゃくでもつ煮込みラーメン

「こんなに食べちゃっていいの?」という量ですけど、こんにゃくのカロリーはほぼ考えなくて良いので、ヘルシーと言っていいと思います。
食べると満腹で、お腹のお掃除もしてくれる。
こんにゃく麺万歳! ですねぇ(≧∀≦*)

どういうわけか、最近こんにゃく麺を置くお店が増えて来ました。
探さなくても手に入るのは嬉しいことです。
1人前100円切る商品ですと、手軽でいいですねぇ(^^)

いや~お腹一杯になりました。
シューテンさん、ご馳走様でしたm(__)m

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山形名物玉こんにゃく

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Filed under ダイエット, 食材全般
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ダイエット用として最近はこんにゃくを愛用していますが、先日laylaさんから出たのが、laylaさんの故郷山形の玉こんにゃく。
スーパーで見付けたので買って来ました。

山形 玉こんにゃく

山形 玉こんにゃく

山形は、こんにゃくの消費量が一番多い県らしい。

作り方は簡単で、こんにゃくを鍋に入れて水分を飛ばし、同封のタレを入れてからませるだけ。

山形 玉こんにゃく

山形 玉こんにゃく

まん丸じゃないから部分的に味が付きませんが、1口で食べちゃうから無問題。
早速食べてみると、こんにゃく独特の臭みは無く、タレは出汁が利いていて美味しい!
これ、和風ラーメンの醤油ダレで作っても美味しいかも。
醤油ベースに魚粉でも美味しいでしょうねぇ。

何故形状が丸いのかは、laylaさんに今度聞こうっと♪

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しらたきは安牌だが蕎麦は危険牌だ

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trvさんから『こんにゃくマスター』の称号を頂けそうになっているわけですが、まだまだそこまで行かないという認識でございます。
本日の体重は66.5キロ。
1キロ程度は軽くアップするわけで、67キロ~66キロ台を行ったり来たり。
ここを乗り切らないと、すぐに元通りの体重に(ノд`)

いつか食べた昼ご飯。

しらたき増量蕎麦

しらたき増量蕎麦

しらたき140gに蕎麦をちょっと混ぜています。
この「ちょっと」という分量が難しい。
1人前よりも、その半分の方が良いに決まっている。
でもたくさん入れたくなっちゃう。

「空腹時にスーパー行くべからず」ということわざが有りますね(無い)。
お腹が空いている時に食べ物を見ると、たくさん買ってしまうからです。
お昼になってコンビニに行き、「今日は焼そばにしてみっかな」という事で『昔ながらの焼そば298円』を手に取るんだけど、隣に置いてある『デカ盛り焼そば398円』が目に入ってしまい、ついそっちを買ってしまう。
レジの前で待っていると、丁度右手におにぎりの棚が有るもんだから「シーチキンマヨ1個くらいなら…」と追加してしまう。

食事を作る時は、大抵お腹が空いている時です。
私は年中お腹が空いているという体質で、朝起きたら既にお腹ペコペコ。
10時でも14時でも16時でも、常にお腹が空いている。
その中でも食事をして良い12時と19時頃は、モーレツにペコペコ。
「辛抱たまらん!」という状態で食事に突入するわけです。

この「辛抱たまらん状態」になった時に、蕎麦の量を調整しなければなりません。
これが辛い。
鍋にお湯を沸かして、蕎麦を入れる。
最初は1人前の半分の量を入れるんだけど、「もうちょっとだけ入れてもいいかな」という気持ちで5本くらい鍋に追加する。
「いや、5本くらいじゃ変わらないから…」ということで、2本プラスする。
その後、3本、2本と追加し、「あと1本くらいは…」と追加した頃には、1人前以上の蕎麦を鍋に入れてしまっている。
食べ終えて「あ~お腹一杯になった~」と満足するのも一瞬で、次の瞬間後悔する。

麻雀で、配パイが悪く「今回は大人しくしていよう」と思ったら、カンチャンだのペンチャンだの濃いトコを次々とつもって来て、「よし、あとひとつ来てリーチ、裏がのったら満貫だな」という所で下家(親)のリーチ。
こういう時に限って、次のツモでテンパイ。
「これ、ドラそばだから切れないよなぁ…でもテンパイだし…勝負!」
「あ、それです。リーチ一発ドラドラ、裏も2発のってハネマン」

(゚∀゚)━( ゚∀)━(  ゚)━(  )━(´  )━(Д´ )━(`Д´)ウワァァァン!!

配パイでドラをアンコっていて、トイツが多い時はどうしても鳴きたくなりますね。
「ボンッ!」
「ボンッ!」
「ボンッ!」
(よし、これで親マンだぜっ!)

「ロン!」

ガ━━(;゚Д゚)━( ゚Д)━(  ゚)━(   )━(゚;  )━(Д゚; )━(゚Д゚;)━━ン!!!!!

蕎麦を入れ過ぎちゃった時のダメージは、このくらいの大きさです(解り難いって)。

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腹一杯食べるぞっ!

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本日の昼食は、ウエルシアのしらたき。
2袋(280g)で100円しません。

しらたきでラーメンもどき

しらたきでラーメンもどき

材料は豚肉・ほうれん草・細切りの昆布・しめじ・ニンジン・白菜・玉子で、あんかけにしました。
スープを全部飲むと問題有りなので残します。

お腹一杯(^^)

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