マルカとんみん(13湯麺HIDE)
僕が自由の身になったら…
かちどき橋の上で、築地で買った本マグロ大トロを備長炭で炙りながら君を待つよ。君は塩が好みだったね。おまけに醤油味でヅケにしたものも炙って…
間違えました[:汗:]
君を数寄屋橋の上で待っているよ。
そう、君が来るまでずっと待ってるから。
僕が死んでも、自縛霊になって待っている。
他の男と一緒だったら、取り憑いてやるからなぁ～～～～！
どうも私はシリアスが苦手なようで…(;￢_￢)
ということで今週の会議は『マルカとんみん』でした。
「会議ってただの飲み会でしょ？」という方もいらっしゃいますが、いやいや、ちゃんと会議をやっているんですよ。真面目なお話です。
「今日はきっとどこかで食べるな…」と思った私は、朝から一滴の水も飲まずに我慢。そしてテーブルに着くやいなや、ビールを注文。
ぷっはぁ～～、旨いっすなぁ(^_^;
つまみは定番のバラ煮＆チャーシューでございます。
相変わらずおいし～い♪
つまみを追加しつつ、ビールもそれ以上の速さで追加。
マダムは黒味噌つけ麺を食べておられました。
私はビールを18.39杯ほど飲んだ私は、その後塩湯麺を。
13湯麺HIDE当時、唯一苦手だった魚介系素材が出っ張ってなくて美味し～い！ 以前よりもっと私好みの味に変化したので、これは何時に食べてもイイ感じです。醤油は塩分が出っ張っておりましたが、以前よりスッキリしていてここも私好み(次回から塩分の修正をするそうです)。
長島さんは元気そうで良かった～。
松戸よりは頻繁に来られませんが、時間を見付けて行かせて頂きます。
てか、早めに松戸で開店して下さいね～(#^.^#)
送り迎えをして頂きましたリエゾン様、有難うございました。
また何を話したか忘れてるかも…(爆)
■マルカとんみん(13湯麺HIDE)
東京都葛飾区亀有4-40-1
平日(火～土)18時～4時頃（スープ切終了）
日祭日11時30分～21時頃（スープ切終了）
定休日・月曜日
コメント
身内に不幸が有りまして、ここ数日仕事を休んで
里帰りしてきました。長島さんには是非お会いし
たいし、HIDEのラーメンもまた食べたいです。
気持ちが落ち着いたら、夫婦してお伺いしようと
思っています。
Posted by: コペ吉 | 2005年07月01日 13:09
コペ吉さん、ご苦労様でした。
マルカとんみんに行って、13湯麺HIDEとはバランスを変えたスープを出しています。私は13湯麺HIDE開店直後のスープが好きだったのですが、先日は0時過ぎでそのバランスのスープが出て来ました。
私としては嬉しいことなんですけど、近所のお客様の好みがどうかということでしょうね。やはり常連さんの舌に合わせるのがベストですから。
食べに行かれましたら、感想を聞かせて下さいませ。
Posted by: たいちょ | 2005年07月01日 18:51
おお、行かれたんですね。
私は体調を崩しているのでちょっと週末も行けそうに
ないですが、レポートみると行きたくなります^^
別の記事の話で申し訳ないですが「茜」も美味しそう
だったので体調が整い次第食べに行って見ます～。
ところでお店の名前はどういった感じなんでしょうか？
マルカなのかHIDEなんでしょうか？もし分かっていたら
教えてくださいm(__)m
でもこの書き方からすると…
Posted by: アシッド | 2005年07月01日 21:42
アシッドさん、おはようございます。
体調不良の原因は、お台場でしょうか？(笑)
13湯麺HIDEは『マルカとんみん』という名前で営業しつつ、味はすっかり13湯麺HIDEということになっております。
なので店名は『マルカとんみん』になりますね。
マルカとんみん、茜と、宿題店が多くなってきましたねぇ。
あ、お台場も？(^_^;
Posted by: たいちょ | 2005年07月02日 06:26
どもこんにちわ。
日々に不摂生を台場のせいにした私です（笑）
いや、今週はホントにダメでした…。たいちょさんも
無理なされないよう…、お酒飲んでください（￣ー￣）
店名の件、了解です。ありがとうございました^^
私も回復しだい…、まずは「茜」かな♪
Posted by: アシッド | 2005年07月02日 16:04
アシッドさん、おはようございます。
＞無理なされないよう…、お酒飲んでください（￣ー￣）
私は無理して飲んでいるつもりはないんですが、体は「もう無理！」って言っているかも（─ ─;）
＞私も回復しだい…、まずは「茜」かな♪
感想を楽しみにしていますね♪(#^.^#)
Posted by: たいちょ | 2005年07月03日 07:01