B食blog

昼時間に流山街道に居る。
さて、昼食はどうしたものか。
塩ラーメンを勉強したいのだが、塩ってどこでやってます？
この近所で塩っていうのが思い付かない。

なんて思いながら街道を走っていると、幸楽苑系列の『伝八』が見えた。ずっと宿題にしていたので入ってみることにする。
スタッフはちゃんとマニュアル通りに動いている。
私は入店前から『麺が食べたい』と思っていたので、こんな注文を。

鳥そば　409円

そばうどん合盛　514円

スタッフ「えっとですね、鳥そばとそばうどんの合盛ですか？」
私「えぇ、そうです」
ス「鳥そばとそばうどんの合盛ですよね？」
私「はい」
ス「ご注文を繰り返し…」
こういうのばっかりだな＞自分(笑)

本当に変なのか？
同じようなもの2つ注文するのは変？(^_^;

私は幸楽苑は『可』なんですね。
あの金額であのラーメンですから、全然OK。
家族連れなんかには有難いと思いますよ。ある程度育つと子供も食べますからね。旨いかって言われると困っちゃうけど、安くラーメン食べるにはいいです。

えっと、ここはそば・うどんの店です。
これは私だけかも知れないけど、日本人として「ラーメンは許せるけどそばは…」という気持ちがちょっと働いちゃうんでしょうかね。
この出汁は奥行きが無いかなぁ。
値段からすれば全然OKなんですが、だとすればもっとお金出して他店に行っちゃうかも？

鳥そばの鳥は薄く、脂身無し。そばは、もうちょっと堅くても可。
冷たいそば＆うどんは良い感じです。
そばはちょっと柔らかかったけど、うどんの方はツルツルシコシコでいい。夏にサッパリと頂くには丁度良い食感です。
しかし、やはり汁が惜しい。
関東に好まれるものにするならば、出汁がこのままだとしても、もう少し甘さが欲しい。全体的に大人しすぎという印象でしょうか。
あと、この合盛食べるには汁が足りないと感じました。

この会津っぽグループは、我が家の田舎である福島が母体なので頑張って欲しいと思います。
でも汁が変わらないと、再食はどうかなぁ(^_^;