B食blog

3月からダイエット始めるので、その前に美味しいらーめんを昼食に食べようと、またまた大滝君の居るrp（らーぷ）に行って参りました。

冬季限定芳醇味噌らーめん　600円

大滝君にしては優しい味付けですねぇ(笑)
少しアクセントが有ってもいいかな～。
しかし600円の味噌らーめんとしては、かなり美味しいと思います。

2店目なのに、これも。

ルーロー飯　300円

rpに来たらこれ食べなきゃいけませんね。
今日も非常に美味しく頂きました。

実はですね、贅沢言いまして、お金払って辛味噌を分けて頂いたんです。その辛味噌を半分食べ終わった味噌らーめんに入れて食べ、おまけにルーロー飯にも加えてみたわけです。
これがまた最高に美味しい！
他店のカウンターにサービスで置いてある豆板醤と違い、ここの辛味噌はとっても手の込んだ味噌なので、何に合わせても美味しいんです。

辛味噌の食券作りませんか？(^_^;
そしたら、結構な頻度でその食券買うんだけどねぇ。
いや～、ここの辛味噌は本当に美味しいです♪

ダイエット前の食事として、最高のラーメンでした(o^_^o)

本日の1店目は『博多らぁめんふくちゃん』。

博多ラーメン　578円

イオンは私の好きなトコなんで、一応ラーメン店は食べておきたいんです。八千代緑が丘の『麺やごっつう』の例も有りますし(^^)

私、こういう博多系のスープは無難に好きなんですよね。
今日は味玉がサービスだったので食べてみましたが、半熟でなかったので残してしまいました。すみませんでしたm(__)m

麺の茹で加減が良く、スープも無難に美味しいので、フードコートとしては悪く無いと思いました。

古い友人から聖飢魔Ⅱが演っているBURNを聴かせてもらいました。

小ーモンデ暮…
いや、デーモン小暮は個人的に好きなんです。
だって、あんなキレイなハイトーン、なかなか出るもんじゃ有りませんでしょ。記者会見も見応え有ったし(笑)

これは聖飢魔Ⅱなりにアレンジして演っているというものだと思います。
んで、皆さんとっても巧い！
しかしちょっと気になる事が有る。
いや、ちょっとじゃなくて大盛くらい気になる。

ドラムなんですよね。

巧いんですけど、彼の根底に有る音楽性がイアン・ペイスのそれとは全く違うようで、別の曲叩いているように感じてしまったんです。
イアンはドラミングにはジャズが色濃く入っていて、背丈の関係も有ってか、非常にヒジが上がるドラマーだと感じているわけですね。独特のシャッフル感を感じるんです、私的に。
で、今のハードロック系ドラマーの直線的な音色とは、全く対照的な所に位置している。

イアンは途中で3S使ってパワーを出していたという説も有りますが、その後は以前の太さに戻してしまった。自分のウリがあのスピード感だという事を再認識したんじゃないでしょうか。
あの跳ねるようなドラミングがたまらなく好きです。
なので今回は残念でしたかね。
閣下のボーカルはツヤツヤして良かったですけど。

え？
今日は食べ物の話じゃないのかって？

はい。
こういう小ネタでお茶を濁すという、イヤな大人になってしまいました。
懺悔　＿|￣|○

2店目はこちら『本家尾乃味』。

牛テール塩ラーメン　780円

もう少し牛の出汁が利いて香りが控えめだと好みかな～(^_^;
牛テールとスープ、両方とも優しい味付けでした。
無化調だそうです。

本日は千葉で仕事なので、ラーメン劇場に。

尾道らぁめん　500円

アッサリと仕上げたところに背脂が入ったスープ。
麺は基本の平打ちと細麺が選択出来るので、今日は気分的に細麺を希望。ザクっとした細麺でした。茹で加減は良いです。トッピング等は特筆すべき点は有りませんでしたが、500円でこれだけのラーメンが食べられれば満足じゃないでしょうか。
もう少し厨房が騒がしく無いのと、ラーメンの出来が早いと良いかも知れません。

この場所で500円のラーメンが食べられるなんて感激♪

ちなみに、私は左です（*^_^*）

アシッドさん→ねくさんと回って来た『例えのバトン』。
ねくさんが「誰もやりやがらねぇ」と嘆いていましたので、私だけでも書くことにします。
（しかし、初めてのデートでニモ観に行く人が居るんだ…）

でも、これってネタなの？(笑)
それとも真面目に答えるの？
すいません、ネタだったら私は文才無いのでダメっす(^_^;

質問1：自分を色に例えると？

これは自分では解らないです。
好きな色なら有るんですよね～。
これは子供の頃から同じなので、一生変わらないと思います。

紫なんですけど、薄紫ですね。
「好きな色は？」と聞かれたら「藤色」って答えています。
音楽では中学の頃から『DEEP PURPLE』が好きでしたが、深くなくて浅い方。

しかしリッチーのピッキングの正確さは、ペイジのビデオを観ると解りますね。レインボーの日本公演でも、ほとんどミスピッキング無し。武道館の2階席だったから音悪！って、これは関係ないか(笑)
リッチーのあのクラシカルなギターフレーズは感動しました。あの歪みであのロングトーン出せるなんて、凄いテクとギターセッティングですよねぇ。

あ、全然違う話になってしまった…

質問2：自分を動物に例えると？

目がでかくてハゲと言えば…

すいません、動物じゃなかったです(^_^;

質問3：自分を好きなキャラクターに例えると？

好きなキャラ？
好きかどうかは別として、これだと言われます。

声まで似ていると言われますが、自分ではなんとも…

質問4：自分を植物に例えると？

好きなんで、これしか浮かびません。
上を向いて「やるぞっ！」っていうんじゃなくて、下向いて「ショボーン」というのが、いかにも私らしいじゃないですか。
色もハッキリしていなくて、下向いてうなだれてるんだけど、辺り一面に咲いちゃって『しつこい！』みたいな(爆)

この辺で、何とか手を打って頂けませんでしょうか(;^_^A

この世の中に、アシッドキムチなるものが存在する事は私も知りません。

しかし美味しいキムチが有る事は解りました。
本日はそのアシッドキムチで（だから、無いってば）、息子につけ麺とチャーハンを作る事に決定。

アシッドキムチつけ麺

以前私のお店『はな乃』では、ネギ油と玉ねぎ油の両方を使っていた時期が有りました。今回は玉ねぎ油を作成し、キムチのつけダレにアクセントを付けます。トッピングには菜の花も加えてみました。
恐るべし、アシッドキムチ！
どう考えてもこりゃ旨いです。
旨過ぎです。

ケチャップライス　キムチチャーハンはねくさんが以前載せたので、私は変化球で『焦がしキムチチャーハン』を作成。

焦がしアシッドキムチチャーハン

名前の「チチ」と被るところが気になりますが（細かい）。
この焦がしチャーハン、ご飯が炊きたてしかない時に作ります。
中華鍋を使い、鍋肌に広げてしばらくそのまま。
焦げたらかき回し、また鍋肌に広げ…
そうして出来たチャーハンは香ばしく、いつもとひと味違います。

嫁には昨日の残りもの酢豚を使って『酢豚ラーメン』を作り、私は一昨日残ったカレーを使って『一昨日のカレーアシッドキムチつけ麺』を作りました（段々名前が長くなって来ました）。

一昨日のカレーアシッドキムチつけ麺

この名前、一昨日作ったつけ麺を今日食べているみたいで、とっても美味しそうですね。
良い感じに熟成され、少し発酵して煙りなんか出ちゃってるんじゃないかと思うと、目がシバシバします。非常にマニアックな世界に住む人達に大ウケしそうですね。
「くぅぅぅぅうう～、たまらんっ！(゛゛)」みたいな(笑)

しかし実際は煙じゃなくて湯気です。
今日作ったんだから当然ですけどね。
作ったばかりで発酵していたら、その原因は素材のせいではなく、作った私の体に何か問題が有るように思います（救急車呼べ）。

ま、私が異常発酵している話は置いといて…。

この『一昨日の発酵カレーアシッドキムチつけ麺また名前長くなってるぞ』が、また旨い！
下をほじくると、一昨日のカレーに入っていた野菜の切れっ端や、歯に一回挟まって喋っているうちにまた丼に戻っちゃったような肉片が見付かります。
本日入れた長ネギや菜の花が、妙にフレッシュに感じますね。

この『一昨日の発酵は私が原因カレーアシッドキムチつけ麺歯に挟まった肉が喋ってるうちに口から出ちゃった肉片入り』ですが、今度私がお店を出す時の定番メニューにしたいと思います。

歯に挟まった肉片を丼に戻すスタッフ募集(ﾟーﾟ`)

『すス』っていうところが…（くどい）

「最近良いことないなぁ～」とお嘆きの貴兄に。

Patisserie Liaison！

もう、この店に行けば幸せになれます＞私
おちゃらけ　お美しいマダム
言葉では言い尽くせないシロちゃん
働き者の　は　た　ち
そして、低音の魅力・奥様キラーのパティシェがお出迎え(^^)

フロマージュ・クリュ　320円

早速320円をレジに置き、先日食べられなかったこれ↑を頂きます。
生クリームの甘さとカシスソースのバランスが凄くいい！
中のパインの酸味がほどよく、レアチーズとベストマッチ！
あ～、幸せだぁ～(o^_^o)

こ～んな非売品を作ってもらって、用事に出掛けます。

用事先では、おにぎり・巻物を頂いたり、美味しいシュークリームを頂いたり、今日は凄いものを頂いてばかりの1日でした。
皆さん、有難うございました<(_ _)>

帰りにリエゾンに寄り、娘に頼まれていた『黄金ちーず』を購入。

黄金ちーず　260円

この『黄金ちーず』ですが、他店の倍の大きさが有りますので、ぜ～んぜん高く有りません。しかも、濃厚！！
娘は、目がハートになっておりました(笑)

本当に手抜きの一切無い仕事で、こんなお店も珍しいんじゃないでしょうかね。
今日は皆さんと一緒に、これを叫んで終わりたいと思います。

は　た　ち　　フォ～～～～♪

有難うございましたm(__)m

データを整理していたら、なんと！
私の大好きな『点心の館』のデータを忘れていました（おバカ）

酸辣湯麺（サンラータンメン）　800円

こちらのご主人、もう何人も寄せ付けないスキルを持っていらっしゃる。とにかく何を食べても私は唸ってしまうわけですね。料理1つ1つが完成されたもので、まやかしなどはたった1つもございません。
無化調にして、この味の深さ。
この店の味を思い出す度、「もっと勉強しなくては…」と反省するのでありました。

■健康ラーメン点心の館のデータはこちら

本日は、rpのリニューアルしたラーメンを頂いて来ました。

基本のラーメン　500円（安い！）

2月限定の 酢辛菜麺　800円

基本的に、少しでも手を付けた後の写真はキレイじゃないから載せないんですが、感動して全部食べてしまったので、今回は特別に。

気が付いたら、スープまでほとんど…
それほど美味しかったです(#^.^#)

■rpのデータを更新しました

これからどうするか、少し考えます。

ず～っと宿題だったお店。
駐車場は無くて、昼12時からなんですよね。
私のようなガテン系は難しいんですよ(^_^;

正油らぁ麺　600円

ここはなんと、味噌も同値段！
有り得ないですよね～。
1時頃に行ったせいか、店内は私1人。
ゆっくりと食べる事が出来ます。

トッピングがてんこ盛りで凄いや～。
スープは一瞬濃厚なんですが、実は優しい味。
麺は平打ちで特徴が有ります。

作り方は丁寧なので、今後に期待したいですね。
接客は○

うちの嫁が通っているパン屋『BAKERY MALL(ベーカリーモール)』。
かなりの頻度で買いに行ってます。
何故ならば、第一に安いからです。
時間の経ったパンは、安売りもしてくれます。

店主が変わり、パン自体が柔らかく美味しくなりました（以前の店主は別のお店をしているそうです）。
嫁は店主のことを『くわまん』と呼んでいますが（失礼）、とっても愛嬌が有って良い店主です。

これだけ買って1240円

本日は嫁が風邪で熱を出しましたので、普段買わないようなパンを選んでみました。嫁が倒れると私が遊びに行けないので、好きな物食べて早く良くなって下さい（爆）
この値段のパンとしては、パン生地が柔らかくて美味しい方だと思います。
うちの嫁は毎食パンでもいいというパン好きですが、1つ150円止まりと決めている様子。そして、並んでまでは買いません。なのでZopfに行列が有るとこの店に来ています。
要するに、最近はずっとこの店で買っていると(笑)

今の店主になって活気が出て来たように思いますね。
お店の雰囲気も良くなりました。
私も、結構お気に入りです。

■BAKERY MALL(ベーカリーモール)
住所　　千葉県松戸市小金原6-5（小金原中央商店街内・郵便局裏手）
電話　　047-342-9928
時間　　9時～19時30分
定休　　日曜・祝日

どんな才能の有る人が作っても、毎日全く同じ物が作れる人は居ない。
そう言い切って良いと思います。
季節によっても、その日の天候によっても、出来上がりが違ってしまうのは仕方のないこと。そのブレというものを、食べる側に感じさせないくらいに抑えるのが職人技というものです。

さて、そのブレがあまり無いのがリェゾンのケーキ。

その中でも、このリェゾンのタルトは…

これがですね、「地球最後の日、最後に何が食べたい？」と聞かれたら「リェゾンのタルト！」と即答してしまうほど、仕上がりが良いのです。
味、焼き加減、トッピングとの相性、どれをとっても今のタルトは素晴らしい！

知り合いだから言っているのでは有りません。
そりゃね、「ん？今日のスポンジは…」っていう日だって、確かに有りますから。
あまりブレが有る時はそれとなく言います。

「今日のスポンジは…　その…　何だねぇ」

あ、ストレートですか(爆)

しかし、ここんとこのタルトは絶品です。
何でこんな話をするかと言いますと、こういう時に食べておかないと損だと思うからなんですね。誰にでも、調子の良い時とか、絶好調の時が有りますでしょ。
今のパティシェは多分気合い充分で、気分がノッていると同時に、焼き加減や生クリームの製法が今の時期にピッタリ合っているのかも知れません。

専門的な事は解りませんが、今食べて損は無いと思います。
実はタルトだけではなく、ぜいたくいちごのスポンジもGOOD！
クリームとの絶妙なバランスが楽しめます。
ノッている時のリェゾンは怖いくらい美味しいですね。

でもリェゾン、明日までお休み(爆)

2/23（木）はリェゾンへGO！

シュークリームさんとメール中、ラーメンの話になって。

シュ「わたし最近、

ねくさんのラーメンしか美味しいと思えなくって(^^)」

あのぅ…　もしもし？(笑)

このメールって
私が頂いても宜しかったのでしょうか？(^_^;

先日浅草で飲み、別れてからのこと。
何度かメール交換していると、私が１人で飲みなおしているのを冗談だと思っていた様子。

たいちょ「いえ、本当に飲んでるんですよ」

アシッドさん「なにー、それ、たいちょさん、かなり（・∀・）イイ！
ロックだわ。
そんな感じで柏だったりしたら是非呼んでくだされ。

走っていくわよ！（おかま同盟）」

結局アシッドさんはお仲間だったという話。

ﾅｶｰﾏ（*・∀・）人（・∀・*）ｲｲ!!

この日は事務所で仕事。
会社には食材も調理器具もほとんど無いので、いつもカップラーメンとかインスタントもので昼食を済ませてしまいます。
これじゃ体に悪いんで、今日は何か作って食べようと考えました。
ちょうど昼前に1件外仕事が入ったので、帰りにマツキヨへ。

久しぶりに蕎麦でも食べようかなと考えたけど、マツキヨにはネギが無い。というよりここはドラッグストアのマツキヨなんで、物持ちするようなモノしか売っていないんです。
さてどーしましょ。
と考えているうちに、『なめ茸』を発見。
おっ！
これでいくか♪

食材はこれだけ。
まずスパゲッティを茹でます（今日は1.5人前）。

会社なんでパスタ用の鍋は無く、フライパンで代用。
この辺が会社の昼食っぽい(笑)

その間に、ボールになめ茸半分（好きな人はちょっと多めに）・マヨネーズ小さじ1（無ければ入れない）・隠し味に醤油数滴・一味唐辛子・ミックススパイス（無ければ入れない）を入れておく。
これが本日のパスタソースです。

茹で上がりと共に出来上がり(^_^

超簡単・安い・誰でも出来る、なめ茸スパゲッティの完成。
お熱いうちに召し上がれ♪

注意点は、茹で湯をあまり切らないこと。
大袈裟に言えば、茹でたパスタをザルに空け、そのままソースの入ったボールに入れる感じ。
あまり湯切りしちゃうと、すぐにパサパサになっちゃいます。

1人の昼食ですから、こんなもんで充分でしょ(^^)

土下座（女性に対して）はねくさんの専売特許かと思いましたら、アシッドさんも経験済みなんですねぇ。今回話をしてより良く解りましたが、アシッドの兄貴（ねくさんがこう呼ぶ）は爆笑体験をたくさんお持ちの様子。
複数の女性を前にして、道の真ん中で土下座ですよ？
これ、どーいう経緯だか気になりますでしょ。

実は私も土下座の経験が有…
これはいくら酔っていても言いませんから(笑)

浅草を移動中。

中華そばつしまさんの貼り紙を発見。

この日は既に2月中旬なので、もうすぐってコトですよね。
本格煮干ラーメンですよ。
期待出来ますねぇ。
そういえば、来る時に200円台のラーメン屋さん有ったなぁ。
都内でその値段は凄い！　エライ！！

結構な時間でしたが、人は多かったです。
さすが都内だわ。

アシッドさんからお土産にキムチ頂きました。

このキムチがメチャメチャ旨いそうで、私、和民のテーブルでつまんでしまいましたが（をい！）、本当においすぃ～♪
このお土産が、キムチ大パック×3・小パック×2

う～ん、微妙な数だ（爆）

それも、大は小松菜×2・ニラ×1、小はニラ×1・白菜×1
さすがはネタ作りの奇才、アシッドさん。
これを3人で分ける時に、ひともんちゃく起こそうって魂胆です(笑)

ア「小松菜が一番旨いです。次はニラで、最後に白菜かなぁ…」

一同「じゃ、白菜はねくさんね」

平和に解決（￣ー￣）

またTXネタで恐縮ですが、この電車、出入り口が2重になっているんですね。

乗り換えの時にテリーさんのいいつけを守ってダッシュ。
何度も階段を上ってやっとホームに到着し、ちょうど来ていた電車に乗ろうと思ったら逆方向ということが判明。
「ｾｰﾌ!!_(´Д｀;)_))((_(;´Д｀)_ｾｰﾌ!」と呟きながら振り返ると、逆側は白い壁だらけ。
「何だ、ホーム間違えちゃったのか(涙)」とダッシュで階段を下りる。

辺りを見回して、浅草方面に行く電車をダッシュで探す。
ε≡≡ﾍ( ´∀`)ﾉ
やっぱりさっきんトコでいいんじゃん？
またまた同じホームへ駆け上がる。
ε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ
これ、2度繰り返しましたから（限りなくおバカ）

ホームに到着すると、ちょうど電車が来ました。
「おいおい、壁が有って乗れないじゃん！」
と思ったら壁が移動。
「開くのかよっ！」

書　い　と　け　や　っ　！　

開　く　っ　て　書　い　と　け　や　っ　！　！

テリーさんより「電車の先頭に移動すれば速く着きますよ」とメール頂き、先頭へ移動してみる。
ε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ　ε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ
確かにホームに着くのは速いんだけど…なんか違くね？？

これだけ走ればアルコールもダッシュで回りますよね♪
もう1杯目で気が遠くなりましたから(´ｰ｀*)

美味しいキムチを、「な、なんかすっげー臭いしない？」と女子高生に横目で睨まれながら電車で持って来てくれたアシッドさんに、心から感謝致しますm(__)m
そこで土下座したかどーかは、また別の話。
お陰様で、「チャーハン作ってレポートを誤魔化す」という技を習得しました。

久しぶりの日本酒で、記憶が飛んだと思われ…

今朝は8時に起きて事務所へ。
ちょっとまだお酒が残っている感じがします(^_^;

そういう日の昼食は、辛いスープがいい。

チャルメラに私の好きなヤンニンを入れたものです。
韓国産唐辛子使用なので、辛さの中にも甘味が有る。こいつをアルコール大量投入で疲れ切った胃にぶち込みますと…
おぉ！
胃が目覚めました！！

7時半まで仕事をして帰宅。
今日は早めに布団に入って本でも読もうかなっと♪

皆さんと別れた後、1人で『庄や』へ。
やっぱり飲み足りなかったです(^_^;

この他に3品ほど注文し、生ビール3杯と、ここ1年くらいハマっている『紅茶ハイ』を最後に1杯。
何故か寝たの5時半(ﾏﾃ

クロープクルアの後は、『和民』へ。

おぉ！　ここは私のテリトリー！！(爆)
とりあえずここは日本酒でしょ～(⌒o⌒)v

ようやくエンジンが掛かって来ました(笑)
日本酒2合を水のように飲み終えたところで試合終了のゴング。
あの～、これからなんですけど(^◇^;)

電車でちょっと移動すると「たいちょはここで降りなきゃ」と言われ、ワケが解らないうちに皆さんとお別れ。
やはりジジイは邪魔か(;^_^A

楽しかったんで、あと2時間くらい欲しかったなぁ。

アシッドさんのお誘いで、クロープクルアへ。

本当は飲みに行ってる場合じゃないんですが、最近ねくさんがタイ料理にハマっているようでして、私的には「うっそだぁ～」と思うんですけど、ここんとこレンチャンしているところをみると、本当かも知れない。
今回はそれを確認しようと重いケツ…いや、お尻を「よっこらしょ♪」っと上げたのでした。

普段電車なんか乗りませんのでね、どーやって行ったらいいのか解らないんですわ。そこでねくさんにメールすると「今回は1人で」という冷たい返事。どうやらねくさんと私は使う電車が違うらしい。
しょうがないんで自力で行くことに。
「ま、何かに乗れば着くだろ」という明るいB型が出ちゃった私は、とりあえず東京方面に向かいます。

途中でテリーさんから「走れ！」という温かい言葉を頂きまして、乗り換えの階段を全速力で走ります。しかしTX、ちっとも便利に感じないんだけど…椅子の座り心地も良くないし(+_+)
息切れしながら着いたのは、歩く人が全員芸人に見えるという浅草。
やゃっ？
何だか昔より活気が有るような気がするぞ？

皆さんと合流してお店に向かいます。
階段を上って店内へ。
う～ん、浅草っぽい感じのお店だぁ～　f(^ｰ^;

ここんとこのハードな仕事と先程の全力疾走でヘトヘトの私は、1本目のビールですっかりアルコールが回ってしまった模様。なかなかエンジンが掛からず、ビール3本くらいでストップ。
しかしここの料理、全部濃厚です。
タイ料理というと、ちょっと薄目のスープという印象を持っていた私は、スッカリ目が覚めました。
この店の料理はどれも美味しいです(^^)

呼んで頂き、有難うございましたm(__)m

関連リンク
■アシッドさんのクロープクルアの記事はこちら

昼は宿題店だった『ラーメン青木亭』へ。

ラーメン５００円　味玉１００円

このお店、開店当初は取材拒否店だったようなんですね。
恐いお店なんじゃないかと思ってしまい、結局今日まで宿題のままになってしまいました。
でも入ってみたら、ラーメンは500円と安いし、店員さんも良い感じの方で安心。

味の方向は、ラーメンショップでしょうか。
見た目通りの味ですね。
麺の茹で加減は良く、接客も良かったです。
この値段は有難いですよねぇ。
他にネギ丼も注文してみました。なんと200円です（＾＾）
幾分ネギが辛かったですが、200円は驚きの価格でした。
すっごくネギが多く、ネギ好きの方にはいいかも。

チェーン店のようですね。

余ったスープに、昆布と煮干しを加えてつけ麺にしてみました。

息子、320g完食。
嫁＆娘、スープとトッピングだけ希望（既に夕食済の為）。

味玉も、まぁまぁの出来でございましたとさ。

ここのところ風邪で休まれていた奥村屋さんが、今日から開店。
早速行って参りました。

おくむらそば　800円

待ってましたぁっ！！

いや～、この出汁の力強いこと…涙が出ますね。
今日の麺がまた美味しい！
もう完成しましたね、麺も。

無言のまま完食。
おいしゅうございましたm(__)m

今朝、有り得ない時間から仕事していた私は、子供達の「寒い時期はラーメンだよねぇ」のオヤジ臭い言葉を真に受け、16時頃早上がりしてスープ作り。

先日買っておいた骨を強火で炊き、白濁スープを作ります。
チャーシューは昨日安売りだった豚バラ肉。
メンマは普通の塩メンマを3日間もどしたもの。
他には、生海苔・長ネギ・カイワレ・白キクラゲ・白胡麻を使用。

スープは動物系と節系のダブル（動物系1×節系2）。
塩ダレは昨年の忘年会で使用したものと同じ配分。
麺は私の好きなサッポロメンフーズ。
油は、カメリアに甘エビの頭を使い、海老油を作成。

さてと。

こんなんできました～。
バランスを考えて作ると、味に広がりが出来ますね。
まぁまぁ思った通りの出来でした。

お兄が帰って来て「チャーシューいっぱいがイイ！」と言いながら自分で盛り付けたのはこちら。

(・o・)ゲッ!!

たいちょ「タイ料理？　タイ？　薄造りでしょうか？(^_^;」

テリーさん「タイ料理は薄造りではありませんが、

ねくさんの言葉は薄造りです」

『ふな～』っていう気分を味わった夕方、ねくさんからメール。
あの美味しいラーメンを提供するお店麺匠むさし坊東川口店に、今日まで限定の『阿部地鶏の白湯つけ麺』を食べに行くので一緒にど？というお誘いでした。

ここの所の凹みを何とかしてくれるかも♪

ま、勝手に私が凹んでいるだけですが。
むさし坊というだけでソソりますが、今日まで限定と言われれば余計に行かないわけにはいきません。早速支度をして、マイカーで東川口へ（カーナビ不調）。

これって携帯サイトと連動した企画らしく、その携帯画面を見せないと食べられないらしい。ねくさんが携帯を見せ、「わ、私は、み、見せなくても、い、いいのか？」などとオドオドしながらねくさんの後ろに隠れる。
いつ店員さんから「後ろに隠れている方の携帯は？」と聞かれるんじゃないかと、太い体を無理矢理細くしながらもっと隠れる。
どうやら大丈夫なようで、ヤレヤレと着席( ´ー`)ﾌｩｰ

面白い髪型＆お髭のお兄さんが、もくもくと作ってくれる。
すっげー手間かかってます！
その間にキレイなお姉様が色々持って来てくれる。

まずは、ラーメンに入れる塩と柑橘系絞り汁が入った可愛い器を。これをスープに入れるんですね、フムフム。

次に、つけダレを。
あれ？
これ、味付いてますねぇ。

次に、麺…　え？
これって、既にラーメンなのでは？

さて、全部が出揃いました。

ドドーン！

す、凄い豪華なつけ麺だぁ～。

まずですね、この麺の入った鶏白湯スープ（味無し）に塩と絞り汁を好みで入れて楽しむ。
それに飽きたら、今度はつけダレに入れて楽しむ。
それにも飽きたら、鶏白湯とつけダレを混ぜて楽しむ。
これって、食べ方によっては何倍も楽しめるわけですねぇ。
いや～、これは凄いや～。

何の知識も持っていなかった私は、まず鶏白湯スープに塩だけ入れて食べました。いや、その前に味無しの状態でスープ飲みましたが、このスープ臭みが無くて美味しい！
そこへ塩を半分投入。
う～ん、旨い。
トロトロだけど上品で、麺もツルツルで私好み！

次に、塩を全部入れてかき回す。
いや～このまんま全部食べられます！
うどんのような麺がうんめぇぇぇぇぇええええ！
半分ほど食べちゃったところで、ねくさんがこちらを心配そうに見る。

「こいつ、このまんま全部食べる気じゃあるめぇな」

有難う、ねくさん。
その視線が無ければ、私は全部食べていたと思われます(爆)
そして絞り汁を半分投入。
いい香りです。
いい香りなんだが、これはすぐ飽きてつけダレへ移行(笑)

このつけダレ、どっかで食べたこと有るなぁ～。
あ、　あれか[:閃き:]
ここで自分のした事に激しく後悔。
絞り汁、入れなきゃ良かった…(*_*)
絞り汁半分しか入れていないのに、酸味だけが強調されてしまい、その味一辺倒に。つい「しまった～」という顔になってしまいました。
ねくさん、この酸味だけ取ってくれないか（無理）。

その後は順調に食べ進み、最後はつけダレに鶏白湯を入れて終了。残りレンゲ4杯程度残してしまいました。残念！
あそこで絞り汁を入れなければ全部飲みきりましたね。

もうね、一生分の後悔をしました。
あと1日、あと1日でいいから出してくれませんか？
そしたら絶対に明日来ますから。
そして違う食べ方がしたい！
このつけ麺のマイナス点を無理に言うならば(笑)
酸味と麺の茹で時間だけです。
あとは完璧！！

今年一番のラーメンでした。
とにかくアイディア・味、そして接客（これは元々良い）、何が何でもイイ！
これだけ手間かけて楽しませて780円？
安い！　安過ぎです！

何とかあと一回、たった一回でいいから食べたいです。
いや～本当に旨かった。
これを超えるものは当分出て来そうに有りませんです。
それこそ去年の『茜』級のお店が出て来ない限りは。

私はいったい…

何てことをしてしまったのでしょうか……凹凹凹

本日の昼食はパン。

ちょっとつまんで終了。

昔っから有りましたよね、パンの中にクリームはさんで真ん中にチェリーもどきが有るやつ。昔は何て名前でしたっけ？
今は『スペシャルサンド』って書いて有ります。
スペシャルなんですよ、皆さん。
どこがスペシャルかって言うと、やっぱりあんずジャムが追加されている部分なんでしょうか。

昔のはね、パンは「素人が作ったの？」っていうほどパサパサだったし、中には少量のクリームしか入っていなくて、楽しみはチェリーもどきだけでした。
パンの両端から食べ、最後にそのチェリーもどきの部分をニコニコしながら食べる。あんなモンでも嬉しかった時代なんですよ、えぇ。

数年ぶりに食べてみますとね、ジャム＆クリームは甘くていいし、パンも柔らかい。チェリーもどきはそのまんまですが、以前よりちょっと柔らかくなっているかな？
確実に昔より美味しいです。
昔は、生クリームが貴重品でしたからね。
不味くても高かったです。
『スノーホイップ』とか『ホイップ＆ホイップ』とか売っていて、買ってきて自宅で作ってみるんです。
結果は皆さんの予想通り。それでも「おぉ～生クリームだぁ！」って感動してたんですよ。

さて、もう1つのメロンパン。
この『メロンパン』っていうヤツ、全く進歩しないヤツですよね。
メロン風味の上っ面に、硬い下っ面(笑)
おまけに中身も硬くて味が無い。
うちの母なんか、上っ面だけ食べて残しやがって（文章が汚いぞ）。
どうしたらこんな不味いパンが作れるんだ！っと叫びたくなるようなパンでした。

久しぶりにね、純粋なメロンパンを買ったわけです。
純粋なっていうのは、中に何も入っていないメロンパン。
中にメロンクリームが入ったものは美味しいんですよ。
クリームが入っただけでその周りがシットリするし、全体的に何倍も美味しく感じる。
今回はミニストップで売っている、『ビスキーメロン126円』です。
どーせ同じなんですよ。
進化しないヤツなんでね。

ちょっと手で端っこから千切りました。
ほ～ら、シットリしているでしょ。
もう持っただけでシットリしているのが解ります。
下っ面も硬い。硬いけど味が有る。
そして問題の中身だ。これがもうパサパ…

？？？

このメロンパン、何か変じゃね？
パンを千切ると『ふな～』って千切