B食blog

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中途半端な16時過ぎに今日初めての食事をしちゃったもんだから、このまんま夕食に突入。

第一屋製パン株式会社　どろソースカレーパン　126円

濃いのかと思ったら、普通。

山崎製パン株式会社　デニッシュカスタードパン　126円

カスタードクリーム風クリームが美味しい。
ブルーベリージャムもそこそこ。

私、パン食べる度に思うんですね。
やっぱり126円出すんだったら、Zopfとかサフランに行きたいわ。
100円台で充分過ぎるほど美味しいパンが用意されているし、本当に美味しいもの。

余談ですが。

今はもう、『素材を贅沢に使った…』とか『○○産の…』とか『素材にこだわった…』とか有りますよね。
食べ物ってやっぱり、美味しいっていうのが基本だと思うんです。
美味しくなければ、いくら原価かかっていても、いくら素材にこだわっても、それは作り手の自己満足になってしまうもの。こだわっても美味しくならないものを高く売るならば、私達お客側としては迷惑な話ですよね。それなら私は山崎のパンで充分です。

そういう意味でも、Zopfは凄いと思う。
美味しいパンをお客に認められてから、「実は素材にもこだわって…」とか「Zopf酵母使って…」とか、順番が正しい。
今はその順番が逆なんですよね。
味よりも能書きが先行している。
素材にこだわれば美味しいものが出来ると思っている。
本当に腕の有る職人って、何使っても美味しく仕上げるはずなんです。

「うちのパン（商品）は、○○を贅沢に使用して○○○産の○○○○という高級な素材を…」
「いや、その前に美味しく作って下さい」
って、言わないけど言いたくなってくる(笑)
そういう付加価値先行の商品を有り難がる、私達にも原因は有るような気がしますけど。
『○○○○の弟子』っていうのも同じですね。
師匠が凄い人でも、弟子が凄いとは限らないのですから。
Ｂ食隊は逆ですが(悲)

そろそろ…というか、もう遅いくらいですけど、私達お客はお金を払って食べている以上、自分の舌で公平な判断をしたいと思うわけです。
要するに、表に出ている利害関係で作られる情報ではなく、主婦同士の会話に出てくるような、生の声というのが本来の情報であると、私はそのように考えています。

だって、店からお金もらって紹介している欄にはマイナス面は出せないし、主婦の会話で「あそこの店、高くて不味いよね～」なんていう話は、表に出ないじゃないですか(笑)

つまり、そういうことです。