わたみん家
本日は気晴らしに五香の『わたみん家』へ。
たまにはこういう日もなきゃ～ね～(o^_^o)
トッピングに工夫がされていて良いです♪
あっ！ これって、弥生のこにくでは？！
ここでは『鶏せせりの塩ダレ煙焼』というんだけど、これってこにくだわ！
すいません、これは『セリの味』じゃありませんので(笑)
『鶏せせり』を読んでセリの味だと思わないように。
っていうか、誰も思わないだろう？(爆)
五香で飲むということになると、私はこの店『わたみん家』か『庄や』。ちょっと贅沢して美味しい焼き鶏を食べるならば『鶏ふじ』で決まりです。
他店も行ってみましたけど、やっぱり最終的にはこの3店に落ち着いてしまうんですよね。
あ、もう一店鶏ふじの近所に数年前からの宿題店が有るので、行ったら紹介します。美味しいと評判なので気になっているんです～(^^)
そんなに疲れた顔していたかなぁ。
コメント
接客ネタですが…
松戸の某所に、ソコソコのネタをリーズナブルな値段で食わせてくれる
大衆割烹があります。鮮魚、珍味は勿論、フグも扱うお店です。値段の
せいかいつ見ても客足は絶えず繁盛している様子です。
この店はカウンター席と小さな座敷があり、カウンター席がメインの商売
なのですが、このカウンター席が曲者。厨房には板前さんが3人ほど入って
仕事をしていますが、兎に角ハナ板さんの怒号が酷い、、、他の板さんを
怒鳴る、なじる、こき下ろす。客の目の前、しかも大声で。
正直、明らかに履き違いしてるんです。威勢が良いのとウルサイのとを。
ネタがネタだけにしっぽりと落ち着いて一杯やりたい気分に完全に水を
差されてゲンナリしてしまいました。私は、カウンターで商売するなら
こういう厨房内のドタバタは客に見せないくらいの心配りが無くて何の
接客業ぞと思ってしまいます。私の場合、いくら安くて料理が良くても
こういうお店にはリピートしません。
Posted by: コペ吉 | 2006年05月18日 08:29
では次回こっそり店名を…(笑)
1年前でしたか、松戸の割烹料理店なんですが、値段は高いのにずっごく貧相な料理出して来たお店が有りまして、正直トップに載せたかったです(爆)
料理の質でも接客でも、我慢出来る範囲というものが有りますよね(>_<)
Posted by: たいちょ | 2006年05月18日 23:23