エシャレットとネギ味噌
皆さん、おはようございます。
今日もバリバリ仕事しちゃいましょう！
昨日父からエシャレットを頂きましたので、ネギ味噌を作成して食べてみました。
ネギ味噌はレシピにも書いてありますが（のような気がする）、1分で出来る簡単なものです。
好きな味噌・刻みネギ・鰹節（パックのもので良い）を一緒に混ぜるだけ。
鰹節が良い仕事をしてくれるので、ただの味噌より数倍美味しいです。
野菜スティックに付けて食べても良し、おにぎりの中身としても良し（温かいうちが美味しいです）。
このネギ味噌にラー油・一味唐辛子・胡麻油を一緒に練り込み、薄味に作ったインスタントの味噌ラーメンに入れてもイイですよ。
ラーメンに入れるならば、芝麻醤を足しても良し！
これからの季節、ビールのお供に最適です。
良いアレンジが有りましたら教えて下さいね(^^)
さて今回のエシャレットですが…
微妙な育ち具合でした(爆)