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2006年06月26日

ネギ玉とろみつけ麺

やっぱりとろみは可愛いよねぇ(o^_^o)

自作つけ麺

1.フライパンで長ネギの斜め切りを炒める(1割が茶色くなるまで。胡麻油使用)。

2.そこに塩スープを注ぐ(市販のタレを濃いめに割ったもの)。

3.とろみを付ける。

4.溶き卵を入れる。

5.丼に入れて一味を振る。

やっぱりとろみは…  あ、もう言ったか(^_^;

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