暑くなりましたね(^_^;
今日はちょっとフラフラしましたので、こんなものを食べてしまいました。
【本日のメニュー（マルエツで購入）】
冷したぬきそば 270円
あなご天 180円
昨日買って車に積みっぱなしのちょっとヤバくなったトマト(笑)
昨日今日と連チャンで同じマルエツへ。
レジは2日とも加藤さん。
ラーメン作って食べさせてあげたいほどキャシャな人。
儚い感じが好印象です。
この日はわざわざ袋に入れて下さいました。
有難うございました。
このあなご天、正直揚げ方ヘタです(爆)
丸まっちゃっていて、これじゃ～お巡りの警棒だもの(^_^;
でも味は同じなのでどんまい。
穴子を冷したぬきそばにのっけて、『冷し穴たぬ子そば』にして食べました。
名前が変です（；´∀｀）
夜の体重 67.5㎏
体脂肪率 22.2％
まだ先は長いです。
先日ヨークマートで買った『そうめんこんにゃく』。
私的には「(ﾟﾛﾟ)！」って感じでした(爆)
コメント
アナゴの天ぷらを揚げるコツ
１ 油の温度は190～200度
２ 天ぷら生地は薄め
３ 両面に生地をつけたら皮の方をすべて
器の縁でこそぎ落とす
４ 返しながら３分間揚げる
皮はニカワ質で水分を多く含んだものです
ので、これをしっかりと脱水してカラカラに
してあげる事がコツ！
Posted by: コペ吉 | 2006年06月30日 13:40
＞アナゴの天ぷらを揚げるコツ
コペ吉さん、有難うございました(^^)
先日私の食べたあなご天、丸まっちゃって棒みたいなんだもの(笑)
大きく見せないと、商売的にはマイナスかなぁと思ったもので。
最近あなご天作っていないんで、今度教えて頂いた通りにやってみますね♪
(^^)v
Posted by: たいちょ | 2006年07月02日 19:53