B食blog

何かの作業で、職人さんが来る。
例えば大工さん。
大工さんは、昼食は当然として、10時と15時に必ず休憩を取る。
その時に「さぁさぁ、お疲れ様でした～」と出す飲み物は何か。

それによって、その家の『常識』が解る。
その家が『何を出すのが常識だと考えているか』が解る。
これには正解というものがない。
それは、個々の家の常識が当てはまるから。

我が家の常識では、ビールとお茶。
その職人さんがどちらを選択しても良いように2種類出す。
この『ビールを出すか出さないか』というところで、その家の常識が別れるんです。
ある人は「そんなことは当たり前でしょ」と言い、ある人は「なに？仕事中にビール？何でよ」ということになる。
中には「10時に休んで、昼も休み、その上15時にも休むの？休んでばっかりじゃないの」なんていう人も居るかも知れない。
これはもう、その人の考え方がその家の常識なんだから、仕方のないことでしょうね。
大工さんとか植木屋さんと呼ばれる職業では、極々当たり前のことなんですが。

午後、ちょっとした作業を近所の親戚の大工さんにお願いしたとします。
終わったのは18時28分（別に28分じゃなくてもいいんだけど）。
夕食の時間である。
我が家の常識では、その後に出すのは勿論ビール。
そこに枝豆とか、ビールの友になるようなちょっとしたおかずを出す。
最後にはご飯を食べて行ってもらうのもいい。
我が家の常識では当たり前中の当たり前。

酒飲みからすれば、出て来ないと「気がきかない」とさえ思う。
昔は、その家が飲まない家庭だとしても、その時だけは買って用意していたものだ。
東北地方を例にとると（例外も有るが）、「枝豆取れたから持って来たよ」なんて近所の人が来たりすると、「おぉ、ちょくらあがって一杯やってけや」ということになる。
ごく自然に、当たり前のように「あがってけや」と言い、言われた方も「ほーがい（そうかい）」ってなもんで、いちいち遠慮はしない。行った方は『それ目当てに来た』と言っても過言ではない。
酒を、コミュニケーションに不可欠なアイテムと考えているのかも知れない。

以前、東北出身の先輩と話をした時、「昨日○○○ん家に夕食に呼ばれて行ったらな、夕食に酒が出て来ないんだよ。いきなりご飯とみそ汁出て来て、こりゃーもービックリしたねぇ。つまんねぇからちょっと食って帰ってきちまった」と話していた。
その家では、酒を飲む習慣というものが無いわけだ。
別にケチで出さないわけでもなく、ちゃんとおもてなしをしていると思っているのだろう。
しかし私もその先輩同様、残念に思う。
何か一番大切なものが抜けている感じがする。
もう二度とその家には行かないだろう。
特に夕食時は。

さて、この日は夕方からちょっとした用事で、ある家を訪問。
大した作業はしていないけど、出て来たものはこちら。

自宅で取れた枝豆とトウモロコシ。
そしてシャレたおかず。実に素晴らしいおもてなしだ。

こういうものも出て来た。

ここには天かすが入っていて、濃いめの味付けになっている。
これを1口やりながらビールというのもいい。
「米粒食いながら酒なんか飲めるか！」というグルメ気取りは、本当の酒好きじゃない。わざわざビールに合うように味付けを考えた奥さんの配慮を理解出来ないヤツは、おもてなしを受ける資格がないのである。
有難う。
とても満足しましたm(__)m

この話は、別に酒を出さない家が悪いとか、そういう話では有りません。その家その家の常識というものが有って面白いという、ただそれだけの話です。
しかし我々酒飲みからすれば、『酒が出てくる』というたったこれだけのことで「もてなされた」と良い気持ちになれるという、そういう話。
私はゲスな酒飲みなので、余計にそう思ってしまう。

酒飲みから見て、実に不思議なんですね。
「たまには夕食でもどうだい？」と、夫婦で呼ばれる。
我々夫婦は、夕食時に酒というのは無くてはならないアイテムだ。
「あいつんとこ行っても酒が出ないからなぁ」と、こっちが酒を買って訪問してみる。「こっちが持って行けば、そりゃ出さねぇってことはないだろ。いくらなんでも有り得ないよ」という予想は見事に外れ、なぁ～んにも出て来ない。
こっちはめーいっぱい仕事してシャワーを浴び、万全の体勢にして行ったんだけど、座った途端にお茶である。

こっちの買って行ったビール1ケースは隅っこに置かれ、取り出して冷やされるでもなきゃ～代わりに冷えたビールが出てくるわけでもない。
会話も弾まず、嫁はせっかく作ってもらったのに悪いからとおかずをちょっとつまむが、私なんぞは箸も割らずに帰ってくる。
帰宅して「さて、これから本当の夕食を♪」とか言いながら、おもむろにビールをプシュッとやり、キュウリと茄子の一夜漬けなんかを冷蔵庫から取り出す。
嫁は「やっぱり出て来なかったねぇ」なんて言いながら焼酎をやる。
「あいつん家、あと10年は行かなくてもいいな」などと思う。

酒を飲まない人の中には、酒飲みをみんな『酒癖の悪いヤツ』と思っている人も居る。そりゃ長年酒飲んでいれば失敗の一つや二つ有るだろう。しかし毎回問題を起こす人というのは、我々酒飲みとは違う。友達も居なくなり、誰からも誘われなくなる。そういう人は『酒好き』『酒飲み』ではなく『酒乱』なのだから。
酒はその場の雰囲気を盛り上げ、人を陽気にさせる。
楽しく飲むのが『酒』なんだ。

『酒好きには酒好きが集まる』などと言うが、こう考えるとこっちが選んでいるとも言えるだろう。夕食に酒を一滴も出さない家からは足が遠のくし、ましてその家に行って自分だけが酒を出されて飲んでいる状況というのは考えたくもない。酒がまずくなる。
「おかわりどうぞ」なんて言われても、「いや、もう帰るわ」と言いたくなる。
必然的に行く回数が減り、そのうちに全く行かなくなってしまう。
それか、用が有れば夕食時以外の時間に行く。
言い換えれば、用が無ければ行かない(笑)

よ～く考えると、酒を一滴も飲まない人との家族ぐるみの付き合いって、1件も無いや。毎日晩酌はしなくても、そういう時は飲んで楽しく会話をする家庭ばかりです。
やはり『酒好きが集まる』んじゃなくって、こっちも選んでいるのかも知れませんね。