B食blog

麺だけだとちっと寂しい…(´＿｀｡)

皆さん、馬刺は好きですか？
好きな人は、勿論安く食べたいですよね？
私が定期的に安く食べている馬刺を紹介します。

少しだけ条件があります。
1.気長に待てる人
2.価格変動が有っても良いという人
3.「やっぱり肉は霜降り！」というグルメ気取りでない人
こういう方は、是非同志になりましょう！(^_^;

1人でこれだけ食べれば大満足ですから。
あ、右側は馬刺のユッケです。
ちょっと前に「いや、この馬刺はうんめぇんだけど、先日ユッケにして食べると旨いっていう話を聞いてね。うちでも是非ユッケで食べてぇって思うんだけど、どうやって作ったらいいのかわかんねぇんだよ」と商店会会長に言われまして、私のレシピを印刷して持って行ったわけです。

ではここでもレシピを。
使用する素材は肉だけでなく、マグロでもOKです。

1. 肉を太めの千切りにします。
2. ソースの材料（1～2人前）
・ オイスターソース　大さじ2
・ 生姜とニンニクの絞り汁　少々
・ 砂糖　大さじ1
・ 醤油　大さじ2
・ 胡麻油　少々
3. 切った素材とソースを混ぜます。
4. 真ん中に卵の黄身、隣にキュウリの千切りやリンゴの千切りをトッピング。
5. 好みで白胡麻・万能ねぎ等をトッピングしても良し。

※ 人数によってソースの量を調整して下さい。
※ 必ず味見しながら作ること。
※ ソースに和えたら、少しの間冷蔵庫に保存しておくと味が良くなります。

ご注意
これは我が家で作る家庭のレシピであり、焼肉屋さん等に言うとバカにされる場合が有りますことをお伝えしておきます。しかし我が家では、このレシピで確実に旨いと思えるユッケを食べていますのであしからず。

≫この馬刺が気になる人はこちらへ

嫁の友達が集まって飲み会をやるというので、予約を取りにおいしげへ。

予約を取りに行くというのを口実に、堂々とおいしげに来れるのは超ラッキーと言うしかございません(^^)

レバ刺し、すっげー旨い！！

こうやって画像載せても、好きな人には美味しそうに見えるけど、嫌いな人には気持ち悪く見えるんでしょうねぇ。
私は大好物なので、写真見ただけでヨダレものなんですが。
調子に乗って、2皿も食べちゃいました(爆)
これ食べてビール…通風が怖いですね(^_^;

これで明日も頑張れる♪

≫絶品の居酒屋『おいしげ』のデータはこちら

うぅむ…
久しぶりに来てみたんだが、普通で注文したのに油が多い。
多分出汁があまり出ていないので油でなんとかしようとしたのかも知れませんけど、この場合は逆に少なめにしないとダメですよねぇ。
今日のスープ、軽すぎです。

ラーメン中盛690円+海苔増し100円

油でカバーしようとすると余計に味が薄くなってしまうので、バランス的に逆効果ですね。そうするならかえしを多めに入れないと、薄味になってしまいます。
スープが弱いせいか、麺も以前よりボソボソに感じました。
ちょっと間をおこうかな。

頑張れ山岡家！

≫山岡家のデータはこちら

今年は大好きな海に行けませんでした。

彼女と付き合う条件っていうものは誰にも有りますよね。
「いや、オレは誰でもいい！」という人は居ないと思います。
まぁ私の条件なんて大したことはないわけなんだけど、その大したことない条件の中に『海が好き』っていうのが有ります。
「日焼けするから嫌い」なんていう人はボツ。
「この歳になるとシミになっちゃうのよね～」なんて言いながら、目の前に海が有るとダッシュしてしまうような人が好き(笑)

これだけ好きな私が海に行けなかったというのは、例えてみれば、身に覚えが無いのに「もぅさ～本当の事を言っちゃえば～？」と攻め寄られるくらい、何とも言えない気持ちなんですね。
自分でも良く解らない例えですが(爆)
そんなわけで、今年は非常に悲しいと。
悲しいから気分だけ味わおうじゃないかと。

娘ですよ、　む　　す　　め　　♪

今は無きこのお店。
「家系の海苔は向こうが透けて見えてはイカン！」とか
「もっとしょっぱくて濃厚でないとダメ！」とか
色々なご意見も有ろうかと思いますが。

私はこの店のラーメンで充分満足だったんですよね。
家族も好きだったし、結構通いました。
移転後、すぐ閉店。
あのまま柏でやっていて欲しかったなぁ…

私には最も似合わないとされている、こんな場所に行ってしまいました。

やっぱり一人だけ浮いていたような気が…（─ ─;）

レポートは少しずつm(__)m

本日、サイドメニューが超充実！
満足度120％
刺しも勢揃い！

だそうです。
都合の付く方は是非行ってみて下さいね♪

≫絶品の焼き鶏専門店鶏ふじのデータはこちら

長期休業しておりました『麺処くるり』の営業が再開されます。

8月28日（月）より

11時～20時（材料が無くなり次第、終了の場合あり）

定休日は日曜祝日

良かった～(^^)

店主様、これからも頑張って下さい！

皆さん、今日もジ～ンとしながら頑張っていますか？(笑)
幸せ太りに自信を持ちましょう！
それを「太ったんじゃないのぉ？」なんて言う人は、きっと自分が幸せではないので僻んでいるのです。
嫉んでいるのです。
そんな可哀想なヤツにはこう言ってやりましょう。

「彼が、このくらいの方が好きって言うもので♪」

幸せ太りは艶々していて色っぽいのです。
ただブクブク脂肪付けた体とは違うのです。
貧相に痩せた材木のような体とも違うのです。
女性は幸せを感じるとイイところがふくよかになるのです。
それを「太ったわねぇ」だとぉ？
言ってやりなさい。
「お前等みたいに女捨てた人間と私は違うのよっ！」

ハァ、ハァ、ハァ…

『開け～ごまっ！』

本題に移りますm(__)m

またどこぞの番組がやったのかも知れませんが、最近こういう商品が出回っています。
キーワードはポリフェノール。

ポリフェノールは、美白効果・消化器、代謝性疾患の改善・動脈硬化や脳梗塞を防ぐ等の効果が有るようで、最近ブームになっています。
食べてみました。

ただ苦いだけ。

私のように、神経を使うとすぐ胃にくるような人間には刺激が強すぎます。良い効果が出る前に胃がやられてしまいますから。
娘が面白いからと買って来ましたが、みんな少し食べて吐き出してしまい、それ以来誰も手を付けていません。

日本人は胃が弱いというデータが有ります。
健康ブームもいいですが、その国民性に合ったものにして頂きたいですね。ダイエットでも健康でも、極端な方向に行けば失敗します。
バランスを考え、「美味しい」と思えるものを食べていれば、それが健康に繋がるのではないかと私は考えるのですが…

携帯の待ち受け画像を「べ～」にしてみたんだけど、携帯開く度に笑ってシマリス(^^;

昼食は事務所で。
有るものだけで作るっていうのは難しいです。しかも、その『有るもの』が少な過ぎる。
『有るもの』は、ラーメンを作る材料・蕎麦・パスタ・シーチキン・つまみの缶詰・海苔・調味料各種・酒各種…
これで何を作れと？（;´Д｀）

シーチキン蕎麦なんて食べたくないから、シーチキンパスタにしてみました（これ、いつか食べたよなぁ）。

すいません、皿の大きさ間違えましたm(__)m
というより、一人前の量間違えてますから。
袋に残っているパスタ全部茹でたのが敗因か(爆)

シーチキン、いつのかわかんね～
安い缶詰だからマズ～
くせ～
こんなの食べて死んだら恥ずかし～(*_*)

どーせこんなに臭いなら、パクチー入れれば良かった♪

「木曜日連絡します」という言葉通り、木曜日の今日連絡が来ました。いつもの担当ではなく、別の方からです(仮にKさんとします)。
Kさんは非常に営業らしい話し方で、ちゃんと「ご迷惑をお掛けしてすみません」と数回に渡って言って下さり、 状況も丁寧に説明して頂きました。
こういう普通に対応出来る方もいらっしゃるんですね。

以前担当してくれたトヨタ・日産・ダイハツ・スズキ・ホンダは普通で有り、今回のこのメーカーの担当だけが違った為、 会社全体がこういう対応なのかと思いましたが、私の勘違いだったようです。
調子だけ良くてもいけませんが、話をスムーズに進める為には、やはり言い方というものが有る。そして、 営業としてずっと生きていくにしてもそうでなくても、人として最低限守らなければならないマナーというものも有ります。

本日の電話で、少しホッとしました。

≫某ディーラーの対応-そのいち 
≫某ディーラーの対応-そのに 
≫某ディーラーの対応-そのさん
≫某ディーラーの対応-そのよん
≫某ディーラーの対応-そのご
≫某ディーラーの対応-そのろく

このクソ暑い中、ラーメン食べている皆さん。
ご苦労様です。

私も皆さんに倣って、万丈軒に行きました(またぁ？)

こってり醤油ラーメン(数量限定) 650円

今日で3連チャンですよ、万丈軒。
3連マンです(笑)

親切にも、ニンニクと豆板醤をセットにしてくれます。
スープを頂くと、あっさりめの白濁スープに魚介系の出汁。こちらも魚粉でしょうか。
このバランスは好きです。
食べた後も変にベトベトしません。
結果的に私、このラーメンが一番好きです。この店の中では。背脂チャッチャもしてくれますので、次回はそれで注文しようと思います。絶対チャッチャした方が美味しいはず。塩分も結構高めなので。

スープ全部飲んじゃった(^^;

≫万丈軒のデータはこちら

今日も事務所泊。
夕食にはこんな手抜き料理を(^^;

本当は蒸すんですけど、自分だけの食事なので茹でてしまいます。
ナスは切ってから茹でて冷まし、キッチンペーパーで水分を取ります(皿に盛って斜めに冷蔵庫に入れ、水分が出る側にキッチンペーパーを置くと楽ですね)。
ササミはそのまま茹で(筋は茹でてから取る)、手でほぐす。
この2つを冷蔵庫でよぉ～く冷やします。

タレも超簡単に。
芝麻醤・醤油・砂糖・ヤンニン(無ければ省略。作り方はいつかアップします)・ラー油・好みで酢(レモンを搾ってもOK)・ごま油・有れば長ネギのみじん切り(今日は無かったので省略)・好みで生姜の絞り汁。
以上の材料をボールで混ぜ合わせます。
出来たらこれも冷蔵庫へ。

え？ 分量ですか？
ワタクシ、分量は書きませんの(笑)
味見しながら作り、足りないものを補充して下さい。
辛いの好きな人はラー油をたくさん入れればいいし、酸っぱいのが好きなら酢を多めに入れればいい。
こうやって作るとどんどん量が増えて行きますよね。
残ったら冷蔵庫で保存し、次の日にラーメン作って上からかけてみましょう。
簡易担々麺の出来上がり(^^)

後ろに写っているモヤシは、茹でてから塩コショウとごま油で和えたもの。ナムル風ですね。
モヤシに上のごまダレをかけても美味しいです。
一手間かけた野菜をたくさん食べて、この厳しい残暑を乗りきりましょう♪
(*^。^*)

憂歌団で元カレを思い出す人は居ませんか？
いいよねぇ～憂歌団。
『嫌んなった』なんて懐かしいなぁ…

嫌んなった もう駄目さ
だけどクサるのは止めとこう
陽の目を見るかも このオレだって

ま、そんなわけでまたまた行きました『万丈軒』。
今日目指すは冷し味噌ラーメンです。
さて、どんなものが飛び出すのでしょうか。

冷し味噌ラーメン 700円

青菜抜いてもらうの忘れました(^^;
トッピングの変化は、チャーシューが業務用の鴨肉に変わっているところですね（温めて切れば使えるもの）。
この味噌ダレも…業務用かな？
チェーンによく有るような、一般的な味噌ダレです。
でも、夏はいいですね、冷し系は。氷が浮いて涼しげです。

ネギ焼豚丼 360円

いつもの焼豚丼の上に、辛ネギがトッピングされています。
最初「キムチのタレで和えてるのかな？」と思ったら、花山椒が入っていてインパクト有ります（私は好きだけど、好み分かれます）。
このお店、決して「(^^)v」ってわけじゃないんですが、こういう所が面白くて期待しちゃいます。 何をどう使っているか解ってしまうだけに、気を使っている部分も解りやすい。

小金原は『将』の一人勝ちかと思っていましたが、この店も同レベルまで来てますね（もう少し丁寧なトッピングとか、 衛生面に気を使ってくれるといいかな。作り方がちょっと雑）。次回は数量限定のこってり醤油を食べてみたいと思います。

≫万丈軒のデータはこちら

BGMは人間椅子の『針の山』です(笑)

田舎のお兄さんから桃を送って頂きました。
私、尻…　いや、桃が大好物でしてね。
その中でも、大きくてシッカリしているのが好みなのでございます。
長いのはダメです。
まん丸で大きいのがたまらない。
楕円形よりまん丸。
ここ重要です(o^_^o)

桃の話ですよ(笑)

今日はガッツリ食べるぞ！
ということで再度『万丈軒』へ。

つけ麺（出汁醤油）　630円

手振れブレブレ(^_^;
700円でいいから、麺の量がも少し欲しいかも。
次回は青菜抜きで注文しよっと。
最初から割スープを提供してくれるのは○

焼豚丼（チャーシュー丼と読むようです）　300円

前回はチンした半チャーハンで撃沈したので、この日は別のものにしてみました。この300円は有難いですね。チャーシューも柔らかいし、ご飯の量もいい感じです。

つけ麺のつけダレのザラザラ感からすると、魚粉使用でしょうか。割スープをそのまま飲んでみましたが、基本はこの優しいスープで、そこに出汁の素材を足している方式のような気がします。
冷し味噌ラーメンという気になるメニューが有り、どのスープで作るのかと考えてみましたが、この優しいスープならばそのまま冷やしても大丈夫かも知れませんね。

≫万丈軒のデータはこちら

父が田舎から帰って来たので焼き鶏を作成。
自宅用なので処理は適当です(笑)

色的にグロテスクですか(^_^;
こいつが無性に食べたくなる時が有りましてね。
コリコリした食感、油が出ないから部屋が煙たくなることがない、カロリーが少ない、安いと、良いとこばっかり♪
焼きたての熱々を口に入れ、ビールで追い打ちかければ、もうそこは楽園ですね(o^_^o)

こでぇらんね(⌒o⌒)v

祭りの最後に担当来ました。
私への用事ではなく、他の用事で。
そこにたまたま私が居たと。
途中まで帰ってから引き返して来て「○○さん、木曜に連絡します」とのこと。
こっちが居るのを知っていて何も言わずに帰ろうとしたわけね…
(゜ペ;)ウーン

「やっぱり金かかります」と言われるんじゃないかと、そこが一番気掛かりですね。今までが今までなんで、 可能性はゼロじゃないと思われ…
とにかく仕事に影響してるんで、早く返して欲しいです。
勿論完璧に直してから。

≫某ディーラーの対応-そのいち 
≫某ディーラーの対応-そのに 
≫某ディーラーの対応-そのさん
≫某ディーラーの対応-そのよん
≫某ディーラーの対応-そのご

『ノボリ』というものはいいですね。
「茶巾寿司」なんていうノボリを見付けると、おもわず「こりゃ～珍しい♪」なんて入ってみたくなります。

例えばこういうもの。

茹でたまんま、水で〆ないつけ麺なんか食べたくありませんが、『氷豚骨』は是非大盛で注文し、トイレに住み込みたいものです。
真ん中のはどこの国の料理だか解りませんが(爆)

「ノボリ見付けたんですけど、お店が無いんですよ」

情報をくれたのはボンバ隊員。
彼は休日にガソリンまき散らすのを趣味としており、いわゆるドライブ好きなんですね（最初からそう言いなさい）。
その彼がある日ガソリンまき散らしまくりドライブをしていると、『やきそば』というノボリを見付けたと。
そして隣に『生ビール』というノボリも有る。
やきそば大王名誉会長のボンバとしては、気になってしょうがない。「やきそば食って生ビール。たまりませんね～！(^◇^;)」ということになり、早速お店を探す。

しかしお店らしきものはない。
周囲をグルグル回ってみるが、全く見当たらない。
冷静になってもう一度ノボリを見ると、なんと『釜めし』のノボリまで有る。
え？
やきそば…　生ビール…　釜めし…？？？
これ以上まき散らすのもどうかと思い、その日は帰って来たそうです。

「ということなんですよ～今度行ってみてもらえません？」

私もやきそば大王初級のはしくれ、そう言われれば確認してみないわけにはいきません。リッター4m（えっ）の車を出し、超デカイ鼻をヒクヒクさせながら行ってみました。

なるほど、やきそば、生ビール、釜めしと列んでいます。
生ビールのノボリはこの隣にもうひとつ有る。
ということは、やきそばつまんで生ビール飲み、〆に釜めし食べるお店なんでしょうか（主食ばっかりだな）。

もっと隣を見ると、ここ書かれています。

『4500円』

やきそばと釜めしだけで4500円？
何杯生ビール飲んだらそんな値段になるんでしょうか？
「フリータイムサービス」とも書かれています。
時間は午前6時～午後5時まで。
じゃ、飲み放題なの？
考えようによっては、朝食・昼食・早い夕食にビール付いて4500円ということになりますよね。
なんだ、それなら安いじゃん。。

なんてやらしいこと考えながら視線を上にずらしていくと…

ここまで引っ張ったワリにはオチが弱い（爆）
「4500円で一日の食事と生ビールはいいねぇ」なんていやらしいこと考えてしまいましたが、いやらしくて良かったのね(笑)
ま、オチは弱いんだけど、よく考えるとこのホテル、中で生ビールとか釜めしとか出してくれるんですよねぇ。最近はどこもそうなんでしょうか？
以前「美味しいラーメンを出すホテルが有るらしいですよ」という情報も入り、隊員一同誰もそういう場所に縁がないのでそのまんまになっています。
その場所はこちら

誰か匿名でもいいから、突撃レポートしてくれません？(^_^;

さて、お姫様のご機嫌も直ったことだし、祭りのポップを作成してと…

これから焼き鶏の仕込みするかな(笑)
いえ、焼鳥屋じゃ有りませんけどね。
ビールと言えば美味しい焼き鶏かと。

皿も用意したし、竹串も水にさらしてあるし。
上手く出来たらなべおさみっと♪

今年も、本日から2日間光ヶ丘団地祭りが行われます。
お時間の有る方は、是非ご参加下さい。
今年は生ビールの他に、コロナビールもライム付きで販売します（この販売場所は団地内マーケット裏手です）。
なんと、ライム付きで250円の予定！
こりゃ～安い！！(ﾟﾛﾟ)ｷﾞｮｪ

場所　光ヶ丘団地内グラウンドとその周辺
日時　8/19（土）・8/20（日）の2日間　夕方より

≫場所の地図はこちらをご覧下さい

今年も最終日には麗澤大学で花火が上がるかも？

どうか、晴れますように(o^_^o)

既にメーカーのホームページに『お詫びとお知らせ』という形で載っていますので、そろそろ出しておきます。

現在、かなりな売れ行きの『サントリージョッキ生』ですが、2006年3月以降店頭に並んだ商品の一部に不具合が有ったものがございました。

これがその商品。
製造が2006年3月下旬で、品番が『F/●●●●』のもの。
F以外の商品に関しては大丈夫でした。

で、当時たまたまその商品を購入したので飲み比べました。

当時のジョッキ生　飲み比べ

左が普通のジョッキ生、右がクレーム対象商品。

明らかに見た目が違います。
濁りが有り、飲んでも不味いです。
臭いも有りました。

これを何故載せようと思ったか。
何か手違いが有った時に、それを出来るだけうやむやにしたいという風潮が有るなか、サントリーは正直にホームページで告知した。お詫びをした。
この姿勢はエライと思うのですね、私的には。
「普通でしょう」と言われる方も居るとは思いますが、実際はその『当たり前の対応』をしない企業も有るのです。

3月以降のジョッキ生を飲んで「こりゃダメだ」と思った人も居るかも知れません。もしかしたら、クレーム対応商品だったかも知れない。
ですから、一度飲んで「ダメだ」と思った方でも、もう一度チャレンジしてみて欲しいと思うわけです。
一般の消費者は、この件を知らない方の方が多いでしょう。
企業の有るべき姿を貫いたサントリーに対して、今一度チャンスを与えてあげて欲しい。
そんな気持ちでこの記事を書きました。

私ですか？
結構飲んでますよ。
値段も安いですし、キンキンに冷やせばどのメーカーもほとんど変わり有りません（飛び抜けた商品が無いという意味で）。どれもそこそこ美味しいです。
ジョッキ生は今月リニューアルしますからね。
売れ行きもアップすることでしょう。

頑張れサントリー！
そして出来れば『麦の贅沢』を復活させてくれ～！(^_^;

≫サントリーのお詫びとお知らせはこちら

ディーラーの盆休みが終わり、やっと車を出す日が来ました。
朝9時、携帯に電話。
「用意してあるのでいつでもどうぞ」ということなんだけど、今までに聞いたことがないほど機嫌が良い声で、きっと盆休みを満喫したんでしょう。
9時半前にディーラーに到着。

連休明けの今日、こういう新作が出ます。

名前につきましては、りえぞん日記をご覧下さい。
さっぱりと頂ける夏らしい一品です(o^_^o)

え？　食べたのかって？
そりゃ～もう♪(^o^)

≫　Patisserie Liaisonホームページはこちら

昨日まで何とか冷えていたエアコン、とうとう今朝から冷えてくれなくなりました。
蒸し風呂状態に逆戻り(涙)

明日もこのまま仕事か…くっそー！

8月初旬まで1ヶ月間67kgを維持して来ましたので、もう余程のことでも無い限りは元に戻らない。
高値安定です(^_^;
さてお次は絞り込み作業に移行。
実は今月入ってから6回ほどジムに通っています。
運動をしないでやせると、体重と一緒に体力も無くなりますからイイことありませんのでね。

しかし今日はやり過ぎました。
2時間半、息子とぶっ続けでいつもの倍のセットをこなしたら、最後には腕が上がらなくなってしまいました(爆)
シャワー浴びる時も力が入らず、頭が器用に洗えません（Ｔ∇Ｔ）

「とりあえず腹減ったなぁ～」
ということで帰宅して作ったのはこちら。

この親子…
消費カロリー以上に食べているんじゃないでしょうか？(笑)

いや～、うめぇ～～(^.^)
こんなに簡単で美味しい料理を考えた人に拍手！
そして感謝！！

嫁が休みなので、この日は嫁さん孝行を。
といっても、数百円で入れる温泉に行くだけです。

寝不足で疲れが取れない私は、サウナも含めて20分ほど入って撃沈。さっさと出てビール飲んでました。

いつものおつまみを5品くらい取り、嫁の仕事の愚痴やら子供の話を聞きながら4杯ほど頂く。

その後、先日作ったカシラが食べたいと言うので買い物に行き、家族に夕食を作成。

子供達にはジャンボソーセージ焼きと回鍋肉を。
疲れが出てしまい、勉強も11時半で終了させ、明日の為に早く寝ることにした。
明日はまたジムに連れて行かなくちゃ。

「お盆�