自宅でジャージャー麺
8月初旬まで1ヶ月間67kgを維持して来ましたので、もう余程のことでも無い限りは元に戻らない。
高値安定です(^_^;
さてお次は絞り込み作業に移行。
実は今月入ってから6回ほどジムに通っています。
運動をしないでやせると、体重と一緒に体力も無くなりますからイイことありませんのでね。
しかし今日はやり過ぎました。
2時間半、息子とぶっ続けでいつもの倍のセットをこなしたら、最後には腕が上がらなくなってしまいました(爆)
シャワー浴びる時も力が入らず、頭が器用に洗えません（Ｔ∇Ｔ）
「とりあえず腹減ったなぁ～」
ということで帰宅して作ったのはこちら。
この親子…
消費カロリー以上に食べているんじゃないでしょうか？(笑)
いや～、うめぇ～～(^.^)
こんなに簡単で美味しい料理を考えた人に拍手！
そして感謝！！
簡単なレシピ
鍋に油・豆板醤を入れて香りを出す。
挽肉を入れて半分火が通ったら筍・椎茸・ニンニクの芽等好きなものを一緒に炒める。
私は生姜のすり下ろしも入れる。
ニンニクのみじん切りも入れる。
長ネギを入れて酒・少量のスープ・砂糖等の調味料・甜麺醤で味を調える。
茹でてから水で〆た中華麺に、キュウリの千切り・作った挽肉をのせる。
食べる時は、全部かき回してワシワシ喰らうべし！
好きな人は、花椒やラー油を入れても良し。
マイルドにしたい人は、最後に生玉子を入れるアレンジをしても可。
照りを出したい時は、最後に油を回し入れるとツヤツヤ（中華料理ではよくやってます）。
肉みその上から芝麻醤をかけると、これまたコクが出て美味し～♪
コメント
この１年で順調に体重が増えたしらなみです。
「消費したカロリー以上」かもしれませんが、
消費しなくても、食べるのだから、
新陳代謝を良くした分、
がんばっているんですよぉ～～。
ダイエットしなきゃ……σ(-_-)も……。
Posted by: しらなみ | 2006年08月16日 01:27
しらなみさん＞また天気悪そうですねぇ…
＞この１年で順調に体重が増えたしらなみです。
1年くらいなら大丈夫っす。
10年以上安定してしまうと、ちと辛いかも(^_^;
＞新陳代謝を良くした分、
＞がんばっているんですよぉ～～。
しらなみさんは優しいなぁ…(>_しらなみさん＞また天気悪そうですねぇ…
＞この１年で順調に体重が増えたしらなみです。
1年くらいなら大丈夫っす。
10年以上安定してしまうと、ちと辛いかも(^_^;
＞新陳代謝を良くした分、
＞がんばっているんですよぉ～～。
しらなみさんは優しいなぁ…(>_ でも私、自分を甘やかすとヤセないんですよね。
頑張らねば！！
Posted by: たいちょ | 2006年08月16日 07:57
麻婆豆腐のレシピと、かなり似てるんですね。
ウチでは、麻婆に甜麺醤や普通の味噌も、隠し味で入れて、コクを出してます。
スープの分量がポイントになりそうです。
これ、絶対、ジャーマン・パール・ドライに合いますよ！
早速、今週末にチャレンジしてみます。
でも今、キュウリって挽肉より高いんだよなぁ．．．
Posted by: とりがみの兄貴 | 2006年08月16日 18:52
＞麻婆豆腐のレシピと、かなり似てるんですね。
似ているってーか、好きなもの入れて作るのが私流(笑)
「これ入れたら美味しいんじゃないかな～」っていうものは、何でも採用します。
えぇ、ジャーマン・パール・ドライに合うと思います！
これつまみながら飲むと、食べ終わった頃には食事も終わって一石二鳥♪
＞でも今、キュウリって挽肉より高いんだよなぁ．．．
ワタクシ、1本ずつ買ってます(爆)
先日は58円だったかな？
Posted by: たいちょ | 2006年08月17日 17:52