万丈軒でつけ麺
今日はガッツリ食べるぞ！
ということで再度『万丈軒』へ。
つけ麺（出汁醤油） 630円
手振れブレブレ(^_^;
700円でいいから、麺の量がも少し欲しいかも。
次回は青菜抜きで注文しよっと。
最初から割スープを提供してくれるのは○
焼豚丼（チャーシュー丼と読むようです） 300円
前回はチンした半チャーハンで撃沈したので、この日は別のものにしてみました。この300円は有難いですね。チャーシューも柔らかいし、ご飯の量もいい感じです。
つけ麺のつけダレのザラザラ感からすると、魚粉使用でしょうか。割スープをそのまま飲んでみましたが、基本はこの優しいスープで、そこに出汁の素材を足している方式のような気がします。
冷し味噌ラーメンという気になるメニューが有り、どのスープで作るのかと考えてみましたが、この優しいスープならばそのまま冷やしても大丈夫かも知れませんね。