« 塩つけ麺-平打ち | メイン | 恐るべしラムチョップ »

2006年09月10日

自家製味噌ラーメン

B食隊-自家製味噌ラーメン

今回は味噌ということで、前回イマイチだったサッポロメンフーズの麺をまた購入して作ってみました。おっ!今回の麺は美味しい♪
サッポロメンフーズにムラが有るのはご存じの通りですが、当たった時の麺は好きですねぇ(^o^)

味噌は『紅一点』を主体に、京桜と仙台味噌をブレンド。
今日は7×1×2という配合です。
休み前ではないのでニンニクを控えめに、その分スパイスを多めに投入。
魚介系をほんのり出し、カメリアラードはかなり多め。

このスープで酒飲めますね(#^.^#)

トラックバックURL

このエントリーのトラックバックURL:
http://b-shoku.sakura.ne.jp/mt/mt-tb.cgi/1495

コメント

旨そぉ~


仕事場まで配達キボーン! by さとぱぱ嫁

さぁ とぉ ぱぁ ぱぁ~さん>(笑)
>仕事場まで配達キボーン! by さとぱぱ嫁

職場が解らない…(^◇^;)

コメントする