B食blog

ねくさんじゃ～ありませんが、我が家でも異臭騒ぎが有りました。

事の発端はこれです。
子供の「ラム肉って食べてみたいんだけど」という発言から、私が肉屋さんからすっげー大金取られて…いや、出して、 ラムチョップを買って来たんですね。お店の方に伺うと、「そのまま塩コショウでも旨いよ」とのこと。
それなら子供達も食べられるかも♪と思い、固まりを購入。

若い頃「これも勉強」と、友達と食べ歩きをしていた頃の話。
「ラムって高いけど美味しいのかな」
「噂によると、少し獣臭が有るとか？」
「でも肉自体は美味しいらしい」
「じゃ、奮発しますか」
10本くらい付いていましたかね。
18000円くらいしたと思います。
ワインを頂きながら、それを男2人で食べる。
なんとも微笑ましい光景ではありませんか(笑)

グルッと輪になっている肉達を切り離し、皿に盛ります。
香草の香りが何とも食欲を…
あれ？ 香草の香りとは違った香りがしますね。
どちらかというと、足の香りといいますか、動物園といいますか、どうもそっち系。
「今日のスペシャルゲストかなんかで、客に山羊とか居ねぇ？」
「どんなスペシャルだよ！」
ということで辺りを見回しましたが、近くに動物のお客様は見当たりません。

「ま、とにかく食べてみようよ」
「そうだな、食べたら感動するかも♪」

食べました。
いや～、美味しかったですよ。
ワインが。
このワインは最高でした。
ワイン1本ラムチョップ1本で、26000円払って店を出た私達。
その後、50メートル先に有る『吉牛』で大盛食べました。
涙が出るほど旨かったです。

そんな苦い経験が有る私ですが、子供のリクエストには応えたい。もし撃沈しても、良い勉強になります。
買って来た袋を事務所で開けると、何とも言えない匂いが(笑)
さて、どういう料理にするか…

色々と考えた結果、臭いと食べられないから『チャーシューにしちゃえ』という結論に達し、まぁこの判断が良かったのかは解りませんが、 香味野菜で煮ちゃえば大丈夫なんじゃないかと。
今から考えると、こう考えた時点で負け確定ですよね。

いつもの通り、チャーシューを作ります。
何故かニンニク・ネギ・生姜を2倍使用。
完全に守りに入っています＞私
でも煮込んだタレを口に入れると、そんなに匂いはしませんでした。なのでそのタレでメンマを作成。使い回しは基本です(笑)

出来上がったメンマをタッパに入れ、その上に煮込んだラム肉をのせて自宅に持ち帰りました(今回は事務所で作成)。
「どれどれ」と開ける子供達。
娘「ちょーおいしそー！」
息子「この匂い、やばいかも(苦笑)」
出来上がったラーメンにはトッピングせずに、別皿で出すことにしました。

朝食・昼食を食べていない娘は1本半食べ、「みんな食べないの？じゃ～私が明日全部食べるから(^^)」と言い、息子は「このメンマ、 匂い付いちゃってるんだけど…」と言いながらメンマをどかしています。
嫁「家中臭いんだけど…」。

息子の靴より臭いとは…（;´Д｀）