B食blog

本日は、朝っぱらから汚い画像をお見せしました。
でもこれ、私の大好物なんです(^^;

とにかく私は主食喰い。
その中でもご飯が一番好きです。
ご飯に合うものは何でも好きですね。
そしてB食隊のポリシーとして『安い・簡単』が有ります。
安くて簡単にできるものならば、ちょっとくらい見た目が悪くてもいいじゃないですか。

年間に何十杯も食べている丼です。

この作業を1分以内にやります。
終始強火ですから、1分以内に完成させないとダメなんです。
簡単です。
うちのお兄も、中学1年生の時から自分で作っています。
やってみましょう。

1. 丼に好きな分量のご飯を盛ります。
2. フライパンにバターを好きなだけ入れます(バランスは考えて)。
3. 火を付けてバターを溶かします(強火)
4. 半分溶けた時点で玉子を入れます。
5. 形は気にしません(ここで塩・コショウ)。
6. フライパンの端っこを使えば裏返すのが楽です。
7. 箸で端っこをつまんでひっくり返します。
8. 上から醤油を好きなだけ垂らします。
9. ご飯の上にのせて出来上がり。

■ワンポイントコーナー
出来ればバターだけで作りたい私ですが、最近歳も考えるようになったので、バター1欠けとサラダ油を使っています。
裏返す理由は、白身の表面を香ばしくする為です。
裏返すコツは、フライパンを傾けて玉子を前面に出し、玉子の向こう側の端っこを箸で摘み、手前に引けば簡単に裏返すことが出来ます。
醤油を入れたら、フライパンを回して醤油全体に火を入れます。そうしないと醤油のエグミが出て、バター醤油の良い部分が半減します。

こうやって作ると、こういう汚いものが出来上がると。

これは黄身の部分を割った画像。
汚いでしょ(笑)
部分的に焦げていますしね。
でも黄身の部分はトロトロです。
やったことの無い人は「こんなもの食べてるの？」と思うかも知れません。
ハッハッハッ…  青いな (￣ー￣) ﾌｯ

この丼の良い所は、まず黄身がほどよく火が通っていてトロトロ。
そして白身全体に火が通っていて香ばしい。
バター醤油がご飯に流れて美味。
簡単＆安い＆美味い。
私はお酒を飲んだ後、かなりの確率でこれを食べます。
もうね、飲んだ後に最高なんですから。
これを最後に食べる為に、つまみをセーブしていると言っても過言ではありません。

食べ方は自由です。
毎回変えてみても面白いですね。
私はスプーンでゴチャゴチャとかき回して食べるのが好きです。
でも何回も食べていると違う方法も試したくなります。
あ、ここは言わない方が皆さんの意見を聞くことが出来ていいかも知れませんね。

ご飯・バター・醤油・玉子が好きな人は、騙されたと思って、騙されてみて下さい(笑)
これが好きかどうかで、
B食好きかどうかが決まるのかも知れませんですねぇ…