B食blog

今年の課題はこれです。

家庭でスープをとるのは非常に面倒ですね。
ネットで検索しても、やれ下処理が必要だとか火加減が難しいとか書かれていて、とても手を出す気にはなれません。スープを作った後に大量に出るゴミの処理を考えると、これまた頭が痛い。どうにか鍋1つで作る方法はないだろうか。

まず、どういうラーメンが簡単に出来そうかと。
醤油・塩はかえしが必要で、それを作っているだけで1時間はかかる。
入門編として一番良いのは何か。
要するに、良い意味で『ごまかしがきく』ラーメンがいいわけですね。
そうなると、やっぱり味噌ラーメンじゃないかと。
で、現在も試作しているわけです。

久しぶりに小金原商店街に行ってみました。
私は以前の銀次郎が好きで、レジのおねぇさん達とも仲良くしてもらっていました。レジの方達はまだいらっしゃるということで、入ってみます。
チャーシューになる素材を…と肉を探しましたが、肉がほとんど出ていない。バラ肉は2本だけで細いもの。じゃあ蒸し鶏を作ろうかと鶏コーナーを見ると胸肉だけ。
いつの間にこんな状態に…（Ｔ∇Ｔ）

ふっと違う棚に目をやると、そこには『ちくわぶ』が。
そうだ！
これをチャーシューの変わりにしてしまえ！！
ま、何事も経験ですから(^_^;
帰宅してちくわぶをチャーシューの味で煮込み、完成した味噌ラーメンは…

荻窪にはちくわのせているラーメンが有るんだから、これだってアリでしょ。

私「お兄な、このちくわぶを食べてごらんなさい」
兄「え？　今日チャーシュー無いの？　どれどれ」
私「ほら、チャーシューだろ？」
兄「全然違うけど」
私「じゃ、目を閉じて食べると…」
兄「おぉ！　なんとなくチャーシュー！」
私「だろっ！」
兄「　…　なんか違うよなぁ」
私「(ﾉД`)」

おっかしいなぁ～。
予想ではチャーシューに近くなるはずだったのに（この予想が既にダメ）。
でもね、このちくわぶ、結構美味しかったんですよ。
ネギ・ニンニク・生姜を入れて煮たんですよ？
想像出来ます？
出来ませんよねぇ。
でも完食(笑)

さて皆さん。
上の画像、何か物足りなくないですか？
『ちくわぶ』とくれば、やはりあれですかね。

お待たせ致しました。

ご堪能下さいませ。