小麦の郷-ピーターパン
昨日ららぽの帰りに寄りました。
平日とはいえ、凄い人気です。
石窯系のパン屋さんがここ数年あちこちに出来ていますが、その中でも一番レベルが高いと思われるのはここです。元が同じですからどの店も同じようなものを出しているわけですけど、仕上がりがその店によって違う。
レシピは同じでも作り手が違うのですから仕方のないことですよね。
私はこれと『ボンヌフ』さえ有れば幸せです(o^_^o)
りんごのチーズタルト
なんでこんなに美味しいんだろう…（Ｔ∇Ｔ）
泣くこたぁありませんが、これを口に入れた瞬間、目がハートになりますから(笑)
見たからに美味しそうでしょ？
腕がいいんでしょうねぇ。
話をしていたら食べたくなって来ました(´ｰ｀*)
…
石窯系と言えば新京成線に有る某店が浮かぶわけですが、うちの近所の人達が口を揃えて言うのが接客。「どうしてあぁなのかしら」と皆さん言います。
別に特別ニコニコして欲しいわけではなく、普通にしてくれれば無問題なんですけどね。
面白いのは、その接客が統一されている点です。
ほとんど皆さん同じ。
ですから近所の人達は「あぁいう接客をするように教育されているんじゃないかしら」と言うわけです。
ちなみにここ『小麦の郷-ピーターパン』の接客はとても良いです。
お姉さん達は朗らかで「また来よう」という気にさせます。
その上美味しいわけですから、混雑するのも解りますよね。
やっぱり接客って大事な部分だと思うんですが、どうでしょうか。
コメント
あれれ～～？＾＾；）
私ピーターパン良いイメージないです・・・
もう一度行ってみないとダメかな？？
りんごのチーズタルトも多分食べてないし・・・
Posted by: のり | 2006年11月16日 16:52
＞私ピーターパン良いイメージないです・・・
あれ、そうでしたか？(^^ゞ
どんなトコがダメでしたでしょうか？
Posted by: たいちょ | 2006年11月16日 21:40
私が行ったときは接客も事務的・機械的で、パンもありきたりの物ばかりだった気がします。
ピークが去った後だったのかも知れませんね。
いや、もう一度トライしてみます＾＾
同じ石窯系では新松戸（横須賀？）のパンデモルデが好きですが・・・
Posted by: のり | 2006年11月16日 23:51
＞ピークが去った後だったのかも知れませんね。
私はいつもお昼に行きます。
遅い時間だとそうなのかもですねぇ。
＞同じ石窯系では新松戸（横須賀？）のパンデモルデが好きですが・・・
あ、あそこもいいですね。
小さいですが、頑張っていると思います。
接客も○ですし(^｡^)
Posted by: たいちょ | 2006年11月21日 08:32