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2007年01月12日

タイ風レッドカレーその2

ペーストを自分で作っている時間は無いので、市販のペーストを使用。
時間差で入れている素材は、かなりトロトロ状態。
今回は水分が少ないカレーにしてみたいと思います。

タイ風レッドカレー

私のガソリンはと言いますと、既にシャンパン1本、カンパリソーダ2杯を飲んで、日本酒に移行しています。
嫁に「バカでしょ」と言われても頭に来ないくらい、程良い錯乱状態(爆)
レシピに「入れろ」と書かれていない、パプリカ2種類、好物のうずら豆、ニンニクの芽等を入れている為、出来上がりがどうなるか不安です。
味見をしながら各種調味料もアレンジ。

全く別物が出来上がったらどうしましょ(>_<)

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