B食blog

お兄の肩が全治１ヶ月ということで、朝から学校まで送る。
その後娘の買い物に付き合い、バイトまで時間が無いので『かっぱ寿司』 へ。
この店、今でも凍ったネタ出てくるんですね(^^;
開店して10年以上続けているということは、これはこれで個性というか、ポリシーなのかも知れません。以前はマグロだけだったのが、 今日はカツオ。次回行く事が有れば、カツオも外さないといけないかなぁ。

帰宅してパソコンのメンテ。
夕食はバラバラでした。
まずお兄は、1粒でエロ美味しい鶏のチリソース。

先日エビチリをしたら「また食べたい」と言うので、鶏にしてみました。
嫁は「焼き鶏が食べたい」と言うので串に刺して焼き、その後帰宅した娘は「野菜も焼いて」と言うので冷蔵庫に有った椎茸と玉ねぎを串焼きに。

そんな事をしているうちに「花梨酒で酔っ払った」という母が登場。
何か食べさせるものはないかと考えたが、もう食材が無い(涙)
仕方ないので、『おやき風皮だけ焼き』を作成(笑)

さつま揚げみたい？(;^_^A
こんな貧しい料理でも、醤油を付けて食べると結構旨いです。
我が家ではたまに食べるんだけど、そもそもこういう料理が有るのだろうか…無いとしたら私が発明したという事に？(爆)

粉を適当に混ぜて、ジャガイモのすり下ろしを混ぜます。フライパンに油を薄く入れ、表面がパリッとするまでそれを焼く。 お好み焼きを作る感じですね。私はお好み焼きよりも好きです。
片栗粉が入っているからモチモチしているんですよ。
ジャガイモの甘味もちゃんと感じます。
今回はジャガイモでしたが、色々なアレンジが出来ますね。
ヤマトイモのすり下ろし入れても美味しいし♪

しっかし、貧相な料理だなぁ…（─ ─;）

今日の私、マッコリ2杯飲んでから赤ワイン1本やっつけてしまった為、倒れるように椅子で爆睡(倒れてないか)。
ちょっと疲れました(>_<)