B食blog

たった今、S岡方面から「特盛アイスに抹茶味が出ています」という情報が入りましたが、どなたか食べた方はいらっしゃいますか？

お茶ということで、S岡限定ではあるまいねぇ。

最近女子高生に人気が有るらしい、ココアクッキークランチ。
要するに駄菓子系ですね。

食べてみたら、結構なお味でした♪
基本的にこういうの好きだからなぁ～＞自分(^^;

≫有楽製菓株式会社

実はここんトコ、またダイエットやっていまして、体重を気にしているのは一年中なんだけど、 特に気にする期間がダイエットだと定義すると、最近ダイエットしているということになります。

もうこの歳になると体重減らすのが辛いんですね。
ここ数ヶ月忙しくてジムにも行けない。
自宅で腹筋とか腕立てやるのがせいぜいです。
歳をとると何故やせ辛くなってくるかというと、新陳代謝が悪くなるからと皆が言います。これって例えば、 100メートル歩くのに20代で100の力が必要だとすると、40代だと50の力で歩けるっていうことなんでしょうか。
だとすると、低燃費ということですよね。
体の偏差値が高くなっているということなの？(笑)

私は体の偏差値低くていいから、ヤセやすい体の方がいいなぁ。

人それぞれ自分の体に合ったダイエット方法が有って、私の場合は『いかに空腹時間を長くするか』なんです。 野菜食に変えると良いのは解りましたが、それは手間を掛けられる時間が有る場合。最近の忙しさでは、いちいち野菜買って準備するのは不可能。
じゃあどーしているかと言うと、どうせ忙しいんだから昼食時間を取らない。要するに昼食抜きです。
元々朝食は食べませんから(その方が私の体に合っていると実験の結果判明)、1日1食っていうことになります。

「それじゃ～余計に太るでしょ」
これがダイエットの常識ですよね。1日1食でドカ食いすると太ると。
でも私の今の生活を考えたらこれしか無いんです。
食べないダイエットはリバウンド凄いですけど(;^_^A
で、28日の朝までに66キロまで下がりました。
その日の夜はサイゼ→rpで2キロアップしましたが(悲)
昨日はまた夕食(シューマイ5個とお酒類)だけだったので、また66キロに戻っています。
あと1キロ。ここが辛いんですよ。

あ、初めての方にお伝えしておきますが、私は『食べる為』にダイエットしています。好きなだけ食べて69キロまでいくと、 65キロまで落としてまた食べる。1年中この繰り返しです。
『食べ物のページやってる＝大デブ』っていう言い訳はかっこ悪いんでしたくないんです。だから、大デブじゃなくて『ただのデブ』 くらいにしておかないと…
ま、結局デブなんですが(爆)

これだけの回数ダイエットしていると、一旦止まるキロ数っていうのが解って来ます。
今までの最高体重が77キロ。
ここから69キロまで戻すのは楽なんです。
69キロで止まって、またヤセ出すと66キロまでは行く。
で、その次に止まるのは62キロ。
だから66キロからの1キロが非常に辛いんですね。
でも66キロでまた食べ始めると、あまり食べないうちに69キロに逆戻りするものですから、65キロまで落とすようにしているんです。
こうすると結構大食い出来るんですよ(^^)

辛くなってしまった時は「65キロまで行ったら何を真っ先に食べようかな～」って考えることにしています(笑)

続きを読む "やはり増えた…"

新鎌ヶ谷駅構内に有るrp(らーぷ)が4/21の営業で閉店(売上げ等の理由ではなく立ち退かなければならない為)ということで、 普段夜ラーメンをしない私ですが、昨夜最後の限定の1つを食べに行って来ました。

まろ味豚麺-黒　800円

スープにコクが有って美味しい♪
麺のプルプル感がベストマッチですね。
トッピングも好きなものばかりでGOOD！
閉店が勿体ないです（Ｔ∇Ｔ）
もうひとつの限定『まろ味豚麺-赤』も、後日食べに行きたいと思います。

サトパパさんは勿論大盛を注文してました(笑)

≫rp(らーぷ)のデータはこちら

rpに行く前に軽く一杯やって行こうと、サイゼリア-アクロスモール新鎌ヶ谷店に乱入(笑)

画像をたくさん貼り付けて手を抜く(爆)

たくさん入っていましたね～。
考えてみたら、新鎌ヶ谷って気の利いた居酒屋が無いんですよね。
庄やとか、(株)モンテローザグループが来そうな予感(^^)
あまり色々来ると共倒れになりそうなので、今の所2店舗くらいが限度でしょうか(まだこの駅は飲み助人口が少ない)。
安い立ち飲み屋なんかが構内に有れば流行りそうかなぁ。

軽く一杯のつもりが、結構飲み食いしてしまいました(おい)

≫イタリアンワイン＆ カフェレストラン　サイゼリア

たった今、速報が入りました。

日本を代表するコメディアンの死去…残念です。

いや～黒ラムって美味しいですよね～。
私は大好きです(o^_^o)

つづく

FOODEX JAPANその2は、マッコリのお話です。
というより、今年の一番の目的はこれでした。
FOODEX JAPANに出店する際には、その商品の品質にもこだわりが有るだろう、そして新商品が見付かるかも知れないと、 その辺に興味が有りました。

二東(イードン)さんと草家(チョガ)さんは必ず回ろうと思っていたわけですが、草家さんは『チャングムの誓い』2種がメインで、 色々な種類は置いて有りませんでした。
残念(^^;
『チャングムの誓い』はクセが無く美味しいマッコリでした(^^)

次に二東さんに行くと、何やら見たことの無いものが…
写真手前は、健康に良い黒豆を使用した『二東マッコルリ-黒豆味』というもので、二東ブースのスタッフに聞くと「今年出た新商品で、 国内ではまだ販売されていないんです」との説明が有りました。
実際には2006年9月15日に発売されていて、都内の飲食店には去年から出回っています(笑)
おねーさんったら(;^_^A

FOODEX JAPANで試飲させて頂いた時に「黒豆が利いてるっ！」と感動し、 昨日郵送して頂いたものをゆっくりと飲んでみましたが…
こりゃ旨い！
元々二東のマッコリ(二東はマッコルリと表記していますが、どっちでも同じ)は、甘さと濃さがウリなわけですけど、 そこに黒豆が入った事によってコクが増し、風味の良いマッコリに仕上がっています。
紙パック入りが有ればもっといいかなぁ。

さすが地元韓国で最も飲まれている二東マッコルリ。
黒豆味は女性に人気出ると思いますねぇ(o^_^o)

もうひとつ韓国ブースで気になった商品は『韓山素穀酒(ハンサンソゴクジュ)』。
この粘性と甘さにはスッカリやられました。
思わず「もうイッパイ下さい」と言いそうになりましたもの(^^;
このお酒が手頃な価格で手に入ったらヤバイですねぇ。
サンプルが送られて来たら、改めて紹介させて頂きます。

≫二東ジャパンホームページ
≫株式会社草家

続きを読む "二東マッコルリ-黒豆味"

先日お話をしましたベーコンのステーキが今夜の夕食です。

焼いて塩・コショウするだけ。
料理じゃないか(^^;

「たいちょ家、旨いもの食べ過ぎですから」と、たまに言われます。
いや、本当に大したモノ食べていませんから。
今夜の私の夕食を、紹介したくないけど紹介しますと(笑)

冷めたご飯をチンして、その上に余った鶏肉を照焼にして汁ごとかけたもの。
笑っちゃうでしょ(;^_^A
これと生野菜食べて私の夕食は終了です。
照焼じゃなくて『照焼風』ですね。
使うのは醤油・酒・みりん・砂糖くらいなもんです。

私、この汁の浸みたご飯っていうのが大好物で、照焼要らないから汁多めでお願いしたいくらいです。 お願いって言っても自分で作るんだから、そうすればいい話なんですけどね。
これ食べた後、足りないからパン2枚トーストして食べました(爆)
だって朝から何も食べてないんだもの～(>_<)

私の食事なんてそんなモンですから( ´ー`)

今月、株式会社斗山が製造し、サントリーが輸入している韓国焼酎鏡月グリーン1.8リットルの一部に 「ろ過工程のフィルターの小片が混入しているかも知れない」との発表が有りました(2007年3月9日)。

国民生活センターより引用

■韓国焼酎鏡月グリーン1.8リットル-回収のお詫びとお知らせ

　平素は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。

　この度、株式会社斗山が製造し、弊社が輸入しております韓国焼酎「鏡月グリーン」１.８リットルの一部に、 ろ過工程のフィルターの不具合により、極めて稀ではありますが、２～４ミリ程度の黒色の小片が混入したことが判明いたしました。 当該工程の不具合は、現在は解消したことを確認しております。なお、健康に影響を及ぼすおそれはございません。

　この度は、お客様・お取引先様には多大なご迷惑をお掛けしますことを心よりお詫び申し上げます。 弊社としましては品質管理体制を強化して再発防止に努める所存です。

　平成１９年３月９日　斗山ジャパン株式会社

　この度、斗山ジャパン株式会社が輸入し、弊社が販売しております韓国焼酎「鏡月グリーン」 １.８リットルの下記商品の一部に２～４ミリ程度の黒色の小片が混入していることが、弊社の自主検査で判明いたしました。 当該物質は健康に影響を及ぼすものではありませんが、一部出荷された可能性がありますので、 念のため下記製造ロットの商品を自主回収させていただきます。

　お手元に当該の商品がございましたら、お手数ですが下記の要領にてお送りいただきますようお願いいたします。

　この度は、お客様・お取引先様に多大なご迷惑をお掛けしますことを深くお詫び申し上げますとともに、 再発防止と一層の品質管理に努めてまいります。なにとぞご理解を賜りますようお願い申し上げます。

　平成１９年３月９日　サントリー株式会社

●対象商品

韓国焼酎「鏡月グリーン２０」「同　２５」１.８リットルのうち、段ボール箱に記載されている製品コードが、「２０Ｋ１８Ｖ」 「２５Ｋ１８Ｖ」のもの。

商品に印字されているロット番号の左から４桁が次のもの。
「１Ｗ７Ａ」「１Ｘ７Ａ」「１Ｙ７Ａ」「２Ｒ７Ａ」「２Ｓ７Ａ」
「２Ｔ７Ａ」「２Ｕ７Ａ」「２Ｖ７Ａ」「２Ｗ７Ａ」「０Ｑ７Ｂ」

（段ボール箱の製品コードは、側面右上に印刷、商品のロット番号はボトル底部より５cm上胴位周辺に印字されております）

●回収方法

対象商品をお持ちのお客様は、おそれいりますが、下記住所宛に料金着払いでご送付いただきますよう、お願いいたします。その際、 郵便番号、ご住所、電話番号、お名前をご明記ください。後日、折り返しお品代をお送りさせていただきます。

※お客様よりお知らせいただきました個人情報は、本件商品回収およびご返金の目的のみに使用いたします。

〈ご送付先〉
〒３４０－００４４　埼玉県草加市花栗１－１７－５
サントリーロジスティクス（株）草加倉庫
「鏡月グリーン受付」係　宛

〈本件に関するお問い合わせ先〉
サントリー（株）「鏡月グリーン受付」係
フリーダイヤル　０１２０－５７４－３１０
受付時間　午前９時～午後５時

私は今回のサントリーの対応は『素晴らしい』と思います。
「そんなの当たり前じゃないの？」と思うあなた様(笑)
素直な気持ちも大切ですが、もう少し疑いの目を向けても良いかも知れませんよ(^^;
この「当たり前」の事が出来ない企業・飲食店は少なくないのですから。

続きを読む "サントリー焼酎『鏡月グリーン1.8リットル』商品回収・代金返還について"

私、チーズケーキ大好き人間です。
ストレートティーが有れば、丸々1つ食べることが出来ます。
でもカロリーを考えるとなかなか食べられません。

カロリーを気にしている皆様に、こういうレシピはいかがでしょうか。

≫B食隊うづまきなるとさんのヘルシーチーズケーキ

ケーキを作る奥さんって、素敵だなぁ…

続きを読む "うづまきさんのチーズケーキ"

トップページにも載せましたが、 サッポロから5/16新発売の発泡酒『凄味』を飲んでみました。

『凄味』なんて凄い名前だな～なんて思いながらサッポロ好きな私はサラッと飲んでみると…

をぉっ！
名前に負けないほど凄味を感じるではありませんか！！
アルコール度数が高いビールは好みではありません。
それは、アルコールばかり前面に出てしまい、肝心の味がイマイチの商品が多かったからです。
しかしこの発泡酒、ちゃんと味が付いて来ています！
バランスがイイ！！

今までの発泡酒の中で一番好きかも♪(o^_^o)

5月まで待てません！ヾ(≧▽≦)ノ

≫凄味のデータはこちら

本日は朝から大変な工事が有り、父に手伝ってもらって何とか定時に終了したものの、2人共ヘロヘロ。
その状態で夕食を作るのは大変だろうと、両親を呼んで一緒に食べることにしました。
簡単に出来るものをスーパーで購入。
食卓に並んだのはカキフライ・油淋鶏・ホッケ・サラダ・スルメ焼・塩ラーメン… やっぱり焼いたり揚げたりってなことになってしまいますね(^^;

油淋鶏

つくね入塩ラーメン

つくねで家紋を作ってみました(笑)
生姜の利いたつくねがスープに良い味をプラスしてくれるので、市販のスープが美味しくなるというゴマカシ(ﾏﾃ
隠し味に味噌を入れてあります(コクが出る)。

片付けが終わった頃にはデロデロでした(爆)

豚野菜味噌炒め弁当大盛　530円

やっぱりほっかほっか亭最強。
他のホカ弁屋さんは油の悪いお店が多くて、胸焼けしちゃうんです(涙)
ほっかほっか亭はご飯が美味しいと評判(^^)

≫ほっかほっか亭(東日本エリア)ホームページ

先日Ｂ食隊のボンバ隊員と一緒に行って来ました、オートパーラーシオヤの自販機バーガー。そちのレポートをさせて頂きます。

有りました。
懐かしいボンカレーの自販機(現在はオブジェ)の隣に有りました。
早速200円を入れてハンバーガーを選択します。

加熱中のランプが点滅。
期待感200％(笑)

箱から出した状態。
熱いです。
熱いけど、グーテンバーガーほどは熱くない。
改良を重ねた結果なんだと思います(^^)

中の写真。
後ろ(だと思われる場所)はバンズの部分が切られていません。
皮一枚残っているという感じでしょうか。

ハンバーガーの下は湿っていました。

中はこんな感じ。

さて、 当時グーテンバーガー(マックバーガー)を3年間食べ続けて来た私としましては(笑)違いを言っておかなければいけませんでしょうか。
まず味と香りが違います。
そして熱さが違う。
グーテンは持てないほど熱かったんです。その理由は、外の箱まで湿っていたことに他なりません。箱に浸みているのは熱湯と同じです。 そんなもの、持てるわけありません(^^;
ここはパッケージや自販機側の改良でクリアされたのでしょう。
これはこれで素晴らしいと思いました(^^)

別物と言えば別物かも知れませんが、この場所にグーテンが有った事を考えますと、 こちらの管理人さんはもしかするとグーテンバーガーに何らかの思い出が有るのではないかと、そう予想するんですね。
だとしたら余計に応援したい。
グーテンを製造していたマルシンマックが無くなってしまった現在、オートパーラーシオヤさんに全てを託すしかありません。
末永く頑張って頂きたいと思います。 

≫オートパーラーシオヤのデータはこちら

続きを読む "オートパーラーシオヤの自販機バーガー"

最近B食隊のボンバはホカ弁にハマっているらしい。
「普通、野菜炒めに枝豆入ってます？」
そう聞かれて迷った。
野菜炒めに枝豆…まぁ野菜だから合わないことも無いだろうが、どこかの野菜炒めに枝豆入っているのは覚えがない。

実際に買ってみるのが早いと思い、ほか弁に行く事にした。
「すいません、野菜炒めのお弁当って有りますか？」
「そんなものは無いですねぇー」
あれ？ 無いの？？
小心者の私は、入った以上そのままでは帰れないので、仕方なくのり弁を購入。

のり弁 310円

店を出て改めて店名を見た。

紛らわしいってば(^^;
良く考えたら、昔は『ほっかほか弁当』なんていう『っ』だけ無い店も有ったっけ。
気を取り直して『ほっかほっか亭-南増尾店』に向かい、肉野菜炒め単品を注文。

野菜炒めのみ 340円

有った、有った。
枝豆が入ってましたよ。
違和感は全く有りません。
それに、入っている量がちょうど良い。
体に良いしね。
これはアリなんじゃないかなぁ。

ほっかほっか弁当かまどののり弁ですが、ちくわに何も味が付いていないのが辛かったかな。妙に油っぽいので醤油でもちょっとかかっていると嬉しかったかも。310円という価格は嬉しいですね。

とっても良い事が有ったので、休み無くても頑張れます(≧∀≦*)

しかし事務所に缶詰とは…トホホ。

『ベーコンは何故あの状態で販売されているのか』

長年の疑問です。
どなたか同じ疑問を持っている方はいらっしゃいません？
薄切りベーコンが真空パックに入って売られていますね。
スーパーで売られている機械切りしたベーコンはまだマシな方ですが、それでも火を通すと粉々になってしまいます。
カリカリにすると、ゴミみたいだもんね(爆)

なので、我が家では塊で購入。

ミートショップネギシで買いました。
この大きさで900円ちょっと。
このベーコンでカリカリベーコンのサラダを作ってみました。

私はただの塩で頂きますが、塩系のドレッシングを少量かけてもいいですね。ベーコンの味付けは塩・ コショウ(粒をその場で挽いたもの)・ガーリックパウダー少々。ベーコンの味付けを強めにすれば何もかけなくて良いです。

ベーコンは塊だと色々な料理に使えて良いです。
私が好きなのはベーコンのステーキ。
ベーコンを厚切りにして網で焼き、脂が浮いて来たら塩少々と粗挽き黒胡椒を振り、食べる時にカラシを付けて頂きます。
これが有ればビール何杯でもいけますね(^^)

その他、サイコロに切って玉ねぎと一緒に炒めて塩コショウのパスタにしてもいいし、カルボナーラにカリカリベーコンは合います。
あ、バーベキューやる時に是非ベーコンの厚切りを試して下さい。
ヘタな肉より美味しいですから(⌒o⌒)v

いや、あのね(^^;

ウカールにはこういう場所も用意されています。
「ただのダジャレじゃないよ」ということで(^^)

「そんな暇が有るならば単語の1つも憶えた方がいい」なんていう、息が詰まるような話をするのはやめてね(笑)

他に『ハイレルモン』 なんていう商品も。

グーテンバーガーがもう食べられないと解って涙していると、Ｂ食隊『夜の帝王』ボンバからメールが。

うひょ～(^^;

さらに…

これは持ち帰れないので食べてみます。

どうやら、オートパーラーシオヤに行ったらしい(^^)
で、自販機バーガーを買って来てくれました。

勿論冷たくなっているので、また温めてみます。
冷めるとバンズが段ボールのように感じるのはお約束です(笑)
しかし、これほどパッケージの写真と中味が違う商品も珍しい。
レタスなんか入っていましたっけ？(^^;

さて、グーテンバーガーとの違いを。
まず全体がジメジメしていない。これは一度冷めたからかとも思いましたが、そうではないらしいことがこちらに書かれています。
匂いは似ている。でもちょっと違う。
いや、そういうことじゃなくて、グーテンバーガーは異常に熱くてベチャベチャしていたんだから、それを確かめるにはやはり実際に買いに行き、 出て来たものをすぐ食べてみないといけないかも…

検索してみると実に面白いページが有るものですね。
こちらのページでは懐かしい自販機を見ることが出来ます。 グーテンバーガーがまだ『マックバーガー』だった頃の自販機が載っているのは貴重です。
そしてこちらはオートパーラーシオヤさんの情報。
グーテンバーガーの自販機はこちら。

中でも、この方の情報は凄いと感じました。
UCCのレースバージョン、サントリーオレンジ50…
とにかく懐かしくて笑っちゃいます(*⌒▽⌒*)

イカスミスパゲッティにイカ要らない派なんですが、なにか？(^^;

日曜でも仕事の一家なんで、夕食はちょー簡単なスパゲッティ。
イカスミの缶詰使って、オリーブオイル・バター・ニンニク・鷹の爪・塩・コショウ・ワイン・砂糖1つまみ・醤油数滴で調理。 イカの代わりに玉ねぎ入れます。
勿論お兄は特盛(笑)

私よりも遅くまで仕事頑張った嫁にはこちらのつまみ。

やっつけです(爆)

今、沼南方面で雪降っていると連絡が入りました。

昨日歩きすぎて足がちょっと痛いです(>_<)

今夜は春巻き。

見てくれ悪いですが、冷凍物より美味しいです。
作り方も超簡単で、春雨・海老・長ネギ・炒り卵等、入れたい食材を塩・コショウ・酒・醤油・胡麻油・生姜の絞り汁等で味付けをし、 春巻きの皮で巻いて油で揚げるだけ。
皮がパリパリ！(o^_^o)

葫さんがフジテレビで紹介されるようです。
店主浅田さんから連絡を頂きました。

本日16時55分～のスーパーニュースか、明日のスーパーニュースのどちらかだそうです。
超人見知りのお嬢様も出るのでしょうか(^^)

≫らあめん葫のデータはこちら

今年も『FOODEX JAPAN 2007』に行って参りました。
今回は朝一で入場した為、ほとんど全ブースをクリア出来たかと思います。
帰りは疲れてヨレヨレ状態(^^;

当初のFOODEX JAPANには『無関係の人達が入場する』という問題が有りましてね、 現在もまだその問題がクリアされたわけではありませんが、当初よりは少しずつ良くなって来たと思います。
FOODEX JAPANというイベントは『各ブースのメーカー・卸売業者と、小売り・店舗等の食に関係する職業に携わる人達との商談』が目的であり、 全く無関係の人達が楽しむイベントではありません。

これは主催者側の問題というよりは、各店舗が自分の店の常連に入場券を配りまくり、「タダで色々な食べ物が食べられますよ」 というような説明で無関係な人を入場させたということに原因が有ると思います。
店側も常連にそのような情報を提供すればプラスになりますし、食に興味が有る人ならば「面白そうですね～是非♪」ということになるでしょう。
当初の主催者側が言った事なのかどうかは解りませんが、「タダで飲食出来ますのでお客さんも一緒にどうですか」 という話が出回っていたのは確かですから、当時は無関係な人が来ていたのは仕方の無い話かも知れません。

しかし出店している側は商談をしようという目的を持っているわけで、 無関係の人達に商品を提供する為に出店しているわけではありません。ブースを借りて試食させたり試供品を用意しているのも、 全て商談をする為にお金を掛けているわけです。
以前は、その商談の為の試供品を「ケチケチしないで出しなさいよ」と無理矢理出させ、 それを奪い合ってお土産に持ち帰るという入場者もたくさん居ました。タダ酒だからと許容範囲以上に飲み、 泥酔してフラフラの人も見られました(日本で開催されているので当然かも知れませんが、そのほとんどが日本人)。
各出店者は、そんなことの為に参加しているのではありません。
これは無関係な入場者の人間性も問題ですが、前述のように入場券を無駄にばらまいている人達にも多大な責任が有ると思われます。

実際どの入場者が商談に結び付く関係者なのかの判断は非常に難しいと思います。何か良い対策が見付かれば、出店者・ 入場者にとってより良いイベントになるのではないでしょうか。

レポートは後日m(__)m

続きを読む "FOODEX JAPAN 2007-その1"

我が家では定番のサラダです。
毎度のことながら、とっても簡単。

海老のマヨネーズ和えサラダ仕立て

ボールに海老を入れ、片栗粉とサラダ油を入れてよくこねる。
油で揚げる。
揚げたてを、マヨネーズと蜂蜜を混ぜたもので和える(マヨの方を多めに比率はお好みで)。
その海老を好きな野菜の上に盛り付けて出来上がり。

面倒なものを省いてあります。
家庭料理だからこれでいいっしょ(^^)
マヨ+蜂蜜に、ニンニク好きな方はニンニクの絞り汁かガーリックパウダーを混ぜたり、一味を混ぜたりしても合います。

海老が無い時や苦手な人はアレンジしましょう。

鶏のマヨネーズ和えサラダ仕立て

何でもいいですね。
安く済ませるならば、鶏皮(パック100円以下)を使いましょう。
他にドレッシングは要りません。
マヨ+蜂蜜のソースだけで充分美味しく食べられます。

これ1皿でメインとサラダになりますから、あとはスープでも隣に付ければOK
非常に楽チンです(⌒o⌒)v

DINING BAR ☆ROOFを出て、その後用事で都内へ。
今夜は遅くなったので事務所に泊まろうと、北小金で下車。
こういう場合に必ず入るのがここ、庄や北小金店です(^^)

盛り付けシッカリ(笑)
一応お通しに315円かかっているわけですし、味が良いのに勿体ないです。お通しでその店判断されますから、 フロアスタッフの方頑張って♪

月見つくね焼　400円

ここの来ると必ず注文します。トッピングの玉子が、今回は温泉玉子になっていました。 これはこれで○

白身の三点盛り　580円

本日の料理長オススメメニューの1点なんですが、これは美味しかったです。 少々水っぽいネタも1点有りましたけど、この値段としては満足の1品でした。
生ビール2杯やっつけて帰宅。

紅茶ハイが無くなってしまったのが残念かな(^^;

≫庄や - 北小金店のデータはこちら

続きを読む "庄や - 北小金店"

久しぶりに暖家に顔を出そうと思い、行ってみると貸し切りで、通常営業は8時～という。ではと、ここも久しぶりの『DINING BAR ☆ROOF』へ。

スタッフが変わっていましたね。
でも相変わらず良い雰囲気です。
遅い時間に混み出すので、早い時間が狙い目。

2時間半があっという間でした。
次回はもっとゆっくりと(^^)

※平均予算は3000円程度です。

≫DINING BAR ☆ROOFのデータはこちら

私がこの『B食隊(びーしょくたい)』という名前を考えてサイトを立ち上げた当初、『B食(びーしょく)』 で検索してもあまりヒットしませんでした。『B級グルメ』はたくさん有ったけど『B食』は無かった。
で、『B食＝安くて美味しい食べ物(飲み物)』という定義で始めたんです。
あ、これは私が考えましたが、他にも使っていた方は居たと思いますよ。当時の検索エンジンにはあまり出て来なかったという話です。
そこお間違えの無いように<(_ _)>

それから徐々に『B食』という言葉が使われるようになり、検索エンジンでもたくさんヒットするようになりました。
拝見しますとね、やはりほとんどが『B食＝安くて美味しい食べ物(飲み物)』という定義になっている。これは嬉しかったです。 私の定義は間違っていなかったわけで、ホッとしました。いや、独自の定義でもいいんだけど、 あまり世間からズレていたりすると恥ずかしいじゃないですか(笑)

しかしですね、『B食』と言いつつ値段が書かれていません。
定義は『安くて美味しい』でしたよね。そういう定義をしながら、 値段が書かれていない。
写真と紹介文載せて「ほら～美味しそうでしょ～」では、『安くて』という部分がクリアされません。値段が解らなければ「買ってみよう」とか 「食べてみよう」という気になっていいのかすら解らないですよね。

前回紹介した‘くずもち’。
「いや～美味しいね～。で、いくらなの？」
「それがさぁ～貰い物だから解らないんだよね」
これじゃ～評価出来ないんですよ、『B食』としては。
値段に対して美味しいのかイマイチなのかと。
そこを考えるのが『B食』だと私は思うのです。
前回の‘くずもち’は、300円だから『安くて美味しい＝B食』であって、これが800円だったらそこまで美味しく感じないんです。
「このレベルでこの値段だったらいいよね～」とか「この値段でこれだけ美味しければイイ！」とか、順序はどちらでもいいんですが、 とにかく値段を加味した評価であることが『B食』ではないかと。

数年前のB食隊幹部会議で「出来る限り値段は書きましょう」という事になりました。そうしないと『B食』 的情報として中途半端になってしまいますからね。価格を考えずにただ美味しいとか不味いとかの議論(評価)は『B食』ではなく、 ただのグルメ、もしくはただの食べ物好き、もしくはエンゲル係数の高い人…それはそれでいいんですが、『B食』や『B級』と言うならば、 やはり定義に沿ったものであって欲しいと私は思っています。

Ｂ食万歳！

続きを読む "B食の定義-その1"

新鎌でお気に入りの『rp(らーぷ)』が4/21で閉店という話を聞き、嫁を連れて行って参りました。 今まで楽しませてくれた大滝君の限定を、全て食べておきたかったからです。

3/20までの限定　香醤麺(シャンジャンメン)　700円

大滝君の限定はいつも安く工夫されていて美味しかったなぁ。
今回の香醤麺も、厚切りのバラチャーシューの味良く、スープもかなり美味しいです。この清湯スープは好みですねぇ。 炙りチャーシューの味がシッカリしていて、これつまみにビール飲みたいくらいです(^^)
隠し味として味噌でも使っているのでは？というほど味が深い。
満足でした（⌒ｏ⌒）ｖ

嫁は胡麻が好きなのでこちら。

ゴマ肉ラーメン　700円

そして勿論丼モノも注文。

ルーロー飯　300円

キムチャーご飯　330円

どれもこれも満足でした♪

皆さんも食べに行ってあげて下さいね～(o^_^o)

≫rp(らーぷ)のデータはこちら

『Ｂ食』と言うならば、こういうものを紹介しないとなぁ(＾O＾)v

ボンバ隊員から「場所はちょっと遠いんですけどね、いや～そこのオヤジがまた頑固でぶっきらぼうなんですよ～。最初電話したら 『もう無い』って言っただけでガシャッて切られましてね。今回の電話で2時に行くって言うと『その時間に来なきゃ売らねぇからな』 っていう調子なんですよ～」という話を聞き、実際に買って来てもらいました。

黒蜜ときなこの順番間違えました(爆)

それだけ頑固だと、逆に買ってみたくなるのがＢ食魂。
買ってみたくなる以上に食べてみたい(笑)
その日に食べてみました。

Σ(・∀・|||)ｹﾞｯ!!

何だ、このくずもちの弾力は！！
今までは、くずもちなら○○屋だと思っていた私。
それが一気にひっくり返り、喋る声までひっくり返ってしまいました。
「ウヒョ～～～～～～♪(ちゃんと声ひっくり返して読んでね)」

弾力だけでなく、この滑らかな食感は…
今まで食べたくずもちの木目が荒く感じてしまうほどツルツルです！
黒蜜もほどよい甘さで美味しい(^^)

さてこのくずもち、いったいいくらだと思います？
商品紹介して値段書かなければ『Ｂ食』とは言えませんからねぇ。
まぁこれだけ美味しければ、ちょっと高くても食べたいですが…

くずもち　300円

300円？！

1枚目の写真の4倍入っていて300円です。
ちゃんときなこ付きです。
で、300円。

300円ですよ、奥さん！！

是非行ってみて下さい。
いや、その前に電話してみて下さい。
そして買いに行ってみて下さい。
オヤジさんの対応に「ムカッ～～」と来つつ、食べてニッコリ(^^)

「まぁ～なんだねぇ、これだけ美味しいものを作るんじゃ～根は良い人なんだろうねぇ。うんうん、きっとそうに違い無い。 照れ屋なのかもなぁ、うん、きっとそうだよ、実直な人なんだ、うん。職人てぇモンはこうでなきゃいけないねぇ、うんうん、 しかし旨いねぇこれ」
きっとそう思いながら皆さん食べることでしょう。
そして食べたら声もひっくり返ることでしょう。
接客を味でひっくり返してしまう職人芸。
ある意味『くずもち会の藤原喜明』 と言ってもいいと思います。

是非体験してみて下さい。
(#・∀・)ﾑｶｯ!!　→　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

【有限会社鈴木商店】
住所　千葉県佐倉市弥勒町194(地図はこちら)
電話　043-484-0104

《ご注意》
こちらのご主人は「ネットで見ました」とか「紹介されて来ました」等の話が好きでは有りませんので、 入店したらさっさと3人前300円か5人前500円を選択し、無言でお金を払って出て来た方が良いと思います。もしもその類の話をした場合、 購入出来なくなる可能性大です。

弥生が満席の場合は、もうここしか有りません(^^)
本日は嫁のご機嫌取りなので余計にここしか有りません(笑)

お通しを見ればその店が解ると思います。
本日のお通しは生ハム(o^_^o)

魚介類のマリネサラダ仕立て　680円

1人で食べたらお腹イッパイになります。
マリネされたお刺身が最高！

地鶏たたき　600円

地鶏の食感が非常に良く、この店はタレがまた美味しいんですよねぇ。

レバ刺　600円

もう何も言いますまい(笑)
胡麻塩(正式名称は解りませんが、私が勝手にこう呼んでいます。胡麻油と塩)で食べるレバ刺の美味しいこと♪

ガツ刺、酢牡蠣、カキグラタンなんかも気になりましたが、次回のお楽しみということで。
何年通っても満足する店って、なかなか無いですよね。
貴重なお店です(^^)

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3/1頃から開店していたようですが、開店してすぐはバタバタしていて悪いので、 ちょっと間を置いて本日お祝いを持って顔を出してみました。
店内はやっぱり満席です。
ご夫婦は寝不足の様子で、お顔に疲れが…(^^;
今まで無かった座敷が有るので、上がり降りが大変ですね。

ちなみに場所はこちら。
この場所は何をやっても続かない場所でしたが、弥生さんが来たら大丈夫。普段見ないお客さんも来ていましたから、 落ち着くまで時間が掛かりそうですね。

≫ろばた焼弥生-以前のデータ
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お兄が本格的にダイエット始めたけど効果が現れない(笑)
なので昼はカロリーが少なくても満足するビーフンにしました。

こうやってみると、我が家の料理は結構使い回しの食材が多い(爆)

ビーフンは業務用の安いものです。
それを「そりゃ～！」の掛け声と共に大量に茹でます(業務用のビーフンはかなり硬いので、お湯で戻しただけでは辛いです)。
冷蔵庫に有る野菜入れて一緒に炒めると(こればっか)。
あ、ビーフンは最後に入れましょうね～。
汁気も多めにしないと焦げ付きます。
私は簡単な中華スープ作って入れました(⌒o⌒)v

サーバ移転は半分以上済みましたが、それにしてもずっとパソの前に居るので激疲れです。 今夜は手を抜いて焼き肉にしちゃおっと(^^;

今日も昨日と同じような家族の予定。
お兄はスパゲッティ大好き人間である為、今日もスパゲッティ。

写真に写っていませんが、鶏肉も入っています(;^_^A

使っているのはオリーブオイル+バター、しめじ、菜の花、鶏肉、塩、コショウ、ニンニク、醤油です。

帰りが遅い嫁と娘には鶏の照焼を。

照焼風ですかね。
脂で鶏肉を炒め、半分火が通ったらお酒を少々振り、長ネギみじん切りと醤油とみりんで蒸し煮(というか蒸し焼き)にします。 煮詰まったら出来上がり。
醤油とみりんは1対1。非常に簡単です。
その他は、菜の花の辛子マヨネーズ和え、玉子チャーハンでした。

早くサーバ移転作業終わらせないと(>_<)

3/3に向けて嫁の仕事が忙しいのと、私の方もサーバ移転作業が有っててんてこ舞いなので、 今夜は簡単にスパゲッティで我慢してもらいました。

いつも大盛で、見苦しくてすみませんm(__)m

いや～簡単で子供達に人気が有って私も助かります(^^;
スパゲッティを茹でている間に、ボールにたらこをほぐした物、塩、コショウ、溶かしバター、マヨネーズ少々、 好きな人は醤油数滴を入れて混ぜ、そこに茹で上がったスパゲッティを入れ、混ぜれば出来上がり。
トッピングに刻み海苔を。

作成に10分かかりません(⌒o⌒)v