ヘルシービーフン
お兄が本格的にダイエット始めたけど効果が現れない(笑)
なので昼はカロリーが少なくても満足するビーフンにしました。
こうやってみると、我が家の料理は結構使い回しの食材が多い(爆)
ビーフンは業務用の安いものです。
それを「そりゃ～！」の掛け声と共に大量に茹でます(業務用のビーフンはかなり硬いので、お湯で戻しただけでは辛いです)。
冷蔵庫に有る野菜入れて一緒に炒めると(こればっか)。
あ、ビーフンは最後に入れましょうね～。
汁気も多めにしないと焦げ付きます。
私は簡単な中華スープ作って入れました(⌒o⌒)v
サーバ移転は半分以上済みましたが、それにしてもずっとパソの前に居るので激疲れです。 今夜は手を抜いて焼き肉にしちゃおっと(^^;