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2007年03月03日

菜の花のスパゲッティと鶏の照焼

今日も昨日と同じような家族の予定。
お兄はスパゲッティ大好き人間である為、今日もスパゲッティ。

菜の花のスパゲッティ

写真に写っていませんが、鶏肉も入っています(;^_^A

使っているのはオリーブオイル+バター、しめじ、菜の花、鶏肉、塩、コショウ、ニンニク、醤油です。

帰りが遅い嫁と娘には鶏の照焼を。

鶏の照焼

照焼風ですかね。
脂で鶏肉を炒め、半分火が通ったらお酒を少々振り、長ネギみじん切りと醤油とみりんで蒸し煮(というか蒸し焼き)にします。 煮詰まったら出来上がり。
醤油とみりんは1対1。非常に簡単です。
その他は、菜の花の辛子マヨネーズ和え、玉子チャーハンでした。

早くサーバ移転作業終わらせないと(>_<)

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