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マンゴーは猫のお○っこの匂いだと思わない人、1歩前へ。
先日母が転んで脱臼し、その世話で疲れてしまったという父に、昨日我が家で食べた『イカのホイル焼き』を作成。
母はワタ嫌い（─ ─;）
やっぱりうまく撮れなかった…(>_<)
今日の献立は、北海道産のするめ、ナスの煮浸し、イカ刺、〆サバ、野菜サラダとマカロニサラダ、野沢菜のお焼き、 そして先日のモツ煮込みを使ったラーメン。
残りを冷凍保存しておき、それを味噌・各種調味料・魚介系スープで増量させたもの。まだまだモツ煮込みの良い香りが残っています。
これは『モツ煮込み風ラーメン』ですが、本当のモツ煮込みでラーメン作ったら美味しいだろうなぁ～(o^_^o)
皆様、たんたか梅は飲んでますか？ (笑)
私は毎日これでございます。
アルコール分20％というトコがまた(・∀・)ｲｲ!!
ちょっとずつ潰しながら飲むというトコも楽しい。
潰し方によって、梅の味の強弱がつけられる。
ちょっとくらい飲み過ぎても、焼酎だから翌日に残らない。
そして、梅は体に良い。
このセット(？)は『ぷちショップまるに』
で安く購入出来るわけですが、どうやらＢ食隊のページを見て下さっているお客様がかなり多いと、昨日ご報告頂きました。
何故それが解るか。
たんたかたんと紀州南高梅を一緒に買っているからです(当たり前？)。
私はこの飲み方を『たんたか梅Ｂ食セット』と命名し、特許申請したいと思います(笑)
この『たんたか梅Ｂ食セット』のお供に、こういう簡単なおかずはどーでしょ。
ピントあってねぇ～～～(爆)
ホイルを皿のように形作り、そこに大まかに切ったイカを列べ、上にイカのワタと長ネギの斜め切りをのせます。
今回は長ネギだけですが、舞茸・椎茸・しめじ等もいいです。
その上にバターを2カケくらいのせ、醤油・酒をかけ回してホイルを閉じ、焼き網で調理。
調理と言っても、火が通るまで待っているだけ。
これぞ男の料理ではありませんか！(⌒o⌒)v
ワタとバターのソースで味付けされたイカを口に放り込み、『たんたか梅』の梅をちょいと潰してグビッと飲む。
呑兵衛で良かった～～～！ヾ(≧▽≦)ノ
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