噂の太郎の煮込定食
とりがみさんの兄貴…いや、とりがみの兄貴さんのコメントに有りました、絶品のモツ煮込みが食べられるお店『噂の太郎』
に行って来ました。
場所は、ほれ、あれ、そうそう、あのホテルの麓です。
地図見る必要はありません。
もつ鍋が流行った時には「なにがもつ鍋ブームだっつーのっ！モツなんてーものは、こっそり食うもんだよ、こっそり。モツはね、
脚光を浴びちゃ～いけないんざますっ！」なんて思いながらブームを横目で見ていた私ですが、モツ煮込みとなれば話は別。
煮込み突きながら飲む純米酒が、これまた旨くてねぇ。
たまらんでゲスっ！
煮込定食680円 ライス大盛なので760円
こちらの常連さんは「煮込定食お願いします」という言い方はせず、「モツ定両方大盛」とか「モツ定モツ大盛」という言い方をします。
私もそれに習って「モツ定2つ、1つライス大盛」と注文。
あっという間に出て来た嫁の普通盛。それを見て「ライスよりモツ大盛にした方がいいんじゃないの？」と言うが、私がどのくらいご飯好きか、
この期に及んでまだ解らぬか、戯け嫁がっ！
恐いから口には出しませんが(爆)
トロトロで旨い！！
トッピングされたネギも新鮮で臭くない！
ライスも美味しいじゃないですか～。
とにかく超ご飯好きなんで、ライス大盛にしたけど足りず、モツ余る。
特盛のご用意をお願いしますm(__)m
え？
いったいどんな配分で食べているのかって？
男の食事はみんなそうなのっ！
モツ1カケでご飯を口いっぱいにほおばるのが男なのっ！
そうやって食べない男は仕事が出来ないヤツなのっ！(教訓)
しっかしこの店、みんな煮込定食しか注文してないし(^^;
味は難しくなさそうなんで、今度自宅でもチャレンジしてみます。
さて、この店のような鮮度のモツが手に入るかどうか…
コメント
最近ブログさぼっているみっちゃんです（ｗｗ
もつ煮おいしそうですね♪
わたしもここのお店きになっていたんです(^O^)
あの、あそこの、あんな所の隣のお店・・・( ´艸｀)
今度行って見ます☆
Posted by: みっちゃん | 2007年05月15日 09:40
BGMはGeorgeHarrisonの『All Things Must Pass』。(笑)
太郎のモツ煮は、コンニャクやゴボウで質量を誤魔化さずに
ほぼ、モツのみしか入っていないのが、偉い！
でも、トウフやダイコンが入ってても、旨そうですよね～。
こりゃ、モツお持ち帰りして、自宅でアレンジしてみるかな。
ご飯、五合ほど炊いといて(www
Posted by: とりがみの兄貴 | 2007年05月15日 11:30
僕も大好きなもつ太郎です！
実は以前からここのもつは小腸や大腸ではないなと思っていたところ 何とうちのお客様が納入業者の１社で秘密教えてもらっちゃいました。余り煮込んでいないのにピンク色のあの柔ら～かなのはテッポウ（直腸）を使っているそうです。だからあまり煮込まなくてもいいんですね！
因みに毎日驚く量のテッポウを仕入れているそうです。 マジで床屋なんてやってられないですよ数字を聞いたら・・・（＾＾
Posted by: NAO | 2007年05月15日 17:10
ここほんとに気になってるんですけど
まだ行った事ないんですよ、ちかじか是非。
Posted by: ハリアー | 2007年05月16日 00:12
みっちゃん＞
＞最近ブログさぼっているみっちゃんです（ｗｗ
頑張って下さい(笑)
＞あの、あそこの、あんな所の隣のお店・・・( ´艸｀)
えぇ、私的には、モツ定を食べてから後ろに回るコースが超オススメです(爆)
とりがみの兄貴さん＞
＞太郎のモツ煮は、コンニャクやゴボウで質量を誤魔化さずに
＞ほぼ、モツのみしか入っていないのが、偉い！
今回のモツ皿には、1枚(単位はこれでいいのかな？)のゴボウしか入っていませんでした。コンニャクは要らない派です。
＞でも、トウフやダイコンが入ってても、旨そうですよね～。
汁が染みて旨そうッスね～♪
お土産は汁だくにしてくれるのかなぁ。
してくれれば嬉しい(^^)
＞ご飯、五合ほど炊いといて(www
食い過ぎです(≧∀≦*)
ＮＡＯさん＞
＞ピンク色のあの柔ら～かなのはテッポウ（直腸）を使っているそうです。
モツを切っている所がチラッと見えたんです。
あまりにもピンク色のきれいなモツでビックリしたんですよね。
そうか…直腸を手に入れれば自宅で出来るんですね。
探してみよっと(^^)
ハリアーさん＞
＞まだ行った事ないんですよ、ちかじか是非。
回転が良いので、満席でも待ち時間は少ないですよ～。
1度行ってみて損はないと思いますです(o^_^o)
Posted by: たいちょ | 2007年05月16日 09:06
わしのモツ煮込の作り方
1.マルエイで豚白モツ１ｋ ４００円弱
2.ハナマサでテッポウ（直腸）を適宜
3.上記を２～３回ねぎの青身やしょう がと煮こぼす（臭み取り）
4.ニンジン、だいこん、コンニャクと味 噌などで灰汁をとりながら煮る
以上 です。 赤ワインと赤味噌のコ ンビも旨いっす。
Posted by: 三の字 | 2007年05月16日 11:42
三の字さん＞レシピ有難うございました(^^)
＞ハナマサでテッポウ（直腸）を適宜
あ、ハナマサで売ってるんですね？
今度行ってみま～す(*⌒▽⌒*)
Posted by: たいちょ | 2007年05月17日 07:38
データベースに投稿してた--;
もつ煮定ならここかなーと
あけぼの食堂
千葉県我孫子市つくし野7-16-10
「Ｂ食です」と一目で解る店構えです^^
駐車場は斜め向かいに２台、店の隣に２台昼時は結構混みますのでご注意を
Posted by: 三沢 | 2007年05月17日 14:51
三沢さん＞
＞もつ煮定ならここかなーと
知らなかった…(;^_^A
宿題にして、絶対に行きます！
もつ煮定食べます！！
Posted by: たいちょ | 2007年05月18日 10:05