流水麺&皮付き豚の角煮
久しぶりに、東急ストアでシマダヤの流水麺を購入。
蕎麦は遠慮したいので、今回は『稲庭風うどん』を。

シマダヤ流水麺-稲庭風うどん 178円
やっぱりこれが一番コシというものを感じます(^^;
2人前と書かれていますが、このくらいが調度良い量ですね。
本日までの昼食の合計、4864円。
昨日から角煮を仕込んでいて、本日完成。

皮付き豚の角煮 ?円
醤油以外の調味料&香味野菜で数時間煮込み、柔らかくなった所で醤油投入。味が染みたら出来上がりでございます。
皮付きなのでコラーゲンたっぷり♪
肉がホロホロで旨い!(`・ω・´)
ラーメンのトッピングに良し、角煮丼も良し。
勿論、カラシを付けてビールのアテにも最高(o^_^o)
食べさせられなくて残念(´・ω・`)