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2007年06月22日

流水麺&皮付き豚の角煮

久しぶりに、東急ストアでシマダヤの流水麺を購入。
蕎麦は遠慮したいので、今回は『稲庭風うどん』を。

稲庭風うどん-シマダヤ流水麺
シマダヤ流水麺-稲庭風うどん 178円

やっぱりこれが一番コシというものを感じます(^^;
2人前と書かれていますが、このくらいが調度良い量ですね。
本日までの昼食の合計、4864円。

昨日から角煮を仕込んでいて、本日完成。

皮付き豚の角煮
皮付き豚の角煮 ?円

醤油以外の調味料&香味野菜で数時間煮込み、柔らかくなった所で醤油投入。味が染みたら出来上がりでございます。
皮付きなのでコラーゲンたっぷり♪
肉がホロホロで旨い!(`・ω・´)
ラーメンのトッピングに良し、角煮丼も良し。
勿論、カラシを付けてビールのアテにも最高(o^_^o)

食べさせられなくて残念(´・ω・`)